In Gebruik Nemen; Bediening Van Het Apparaat; Reiniging En Onderhoud - Unold 48667 Bedienungsanleitung

IN GEBRUIK NEMEN

1. Verwijder alle verpakkingsmaterialen.
2. Controleer de inhoud van de verpakking op volledigheid.
3. Spoel alle afneembare onderdelen voor het eerste gebruik in heet water met een mild afwasmid-
del. Droog de onderdelen goed af.
4. Veeg het apparaat met een vochtige doek af. Let erop dat geen water de behuizing binnendringen
kan.
5. De stekker in het stopcontact steken.

BEDIENING VAN HET APPARAAT

1. De Chocolatier is bijzonder geschikt voor het smelten van chocolade en voor het tempereren van
elk soort couverture voor verschillende toepassingen.
2. Vul de smeltkroes met ca. 100 g gehakte couverture of chocolade. Zet de smeltkroes in het
apparaat.
3. Voor het smelten van couverture schakel nu op stand II, voor het smelten van chocolade op
stand I.
4. De couverture tijdens het smelten en warmhouden steeds weer goed omroeren om het ontstaan
van klontjes te voorkomen. Gebruik voor het omroeren alleen keukengereedschap uit hittebe-
stendige kunststof. Metalen gereedschap zou de smeltkroes door krassen kunnen beschadigen.
5. Zodra de couverture helemaal gesmolten is, a.u.b. op stand I terugschakelen. De ideale tempera-
tuur voor de verdere verwerking van couverture ligt bij ca. 32 °C. Deze wordt in stand I bij regel-
matig omroeren gehouden. De temperatuur kan bijv. met een vleesthermometer gemeten worden.
6. U kunt nu de gesmolten couverture/ chocolade verder gebruiken voor de onderstaande toepas-
singen of voor alle soorten recepten waarvoor de gesmolten couverture of chocolade nodig is.
7. Overtollige couverture/chocolade kunt laten afkoelen en op een latere tijdstip weer gebruiken.
8. Naar gebruik op 0 schakelen en stekker uit het stopcontact trekken.
9. Dieetchocolade
Ook dieetchocolade kan op deze manier voor alle beschreven gebruiksvoorbeelden worden
verwerkt.

REINIGING EN ONDERHOUD

1. Geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen gebruiken.
42
Voor het reinigen de stekker uit het stopcontact trekken en het apparaat laten
afkoelen.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de