Reţete; Supă De Morcovi; Salată Tartinabilă De Ton; Clătite Tradiţionale - Silvercrest IAN 292161 Bedienungsanleitung

Reţete
supă de morcovi
Ingrediente:
■ 500 g morcovi
■ 250 ml apă
■ 500 ml fond de carne (pahar)
■ 125 ml smântână
■ 125 ml vin alb
■ sare
■ piper
■ 50 g unt rece
■ asmăţui proaspăt
Prepararea:
1) Spălaţi şi curăţaţi morcovii .
2) Tăiaţi-i mărunt, astfel încât să fie adecvaţi
pentru mixer t .
3) Turnaţi 250 ml apă într-o oală şi fierbeţi
morcovii timp de 20 de minute . Apoi lăsați
morcovii fierți să se răcească la o temperatură
moderată și pasați totul în mixer t . Nu trebuie
să mai rămână bucăți mari .
4) Turnaţi morcovii pasaţi înapoi în oală .
5) Adăugaţi fondul de carne, smântâna şi vinul
alb .
6) Încălziţi supa şi condimentaţi-o după gust .
7) Amestecaţi untul tăiat în bucăţi mici în supă
şi asezonaţi-o cu asmăţui .
SKV 1200 B2
salată tartinabilă de ton
Ingrediente:
■ 1 cutie de ton în sos cu legume
■ 3 linguri iaurt
■ 1 linguriţă suc de lămâie, stors proaspăt
■ 1 priză de sare
■ piper proaspăt măcinat
■ 2 ouă fierte tari, tăiate cuburi
Pentru asezonare:
■ pâine integrală tăiată felii
■ unt pentru uns
■ 1 ou fiert tare, tăiat cuburi
■ arpagic tăiat
Prepararea:
1) Amestecaţi toate ingredientele în mixer t până
obţineţi consistenţa dorită (cca 15 secunde) şi
condimentaţi după gust .
2) Ungeţi pâinea cu unt şi pastă de ton şi presă-
raţi deasupra oul tăiat şi arpagicul .
Clătite tradiţionale
Ingrediente:
■ 2-3 ouă
■ 375 ml lapte
■ 1 priză de sare
■ 250 g făină
■ grăsime pentru copt
Prepararea:
1) Amestecaţi ouăle, laptele şi sarea cu paleta de
amestecare w .
2) Cerneţi făina şi adăugaţi-o . Amestecaţi totul cu
paleta de amestecare w până rezultă un aluat
omogen .
3) Lăsaţi aluatul să dospească cca 20 de minute .
13 ■
│
RO