k
• Geben Sie ausreichend und den
Herstellerangaben
Anzündflüssigkeit auf die Holzkohle.
Warten Sie bei geöffneten Deckeln
ca. 2-3 Minuten, bis die Flüssigkeit
eingewirkt ist. Alternativ können Sie
handelsübliche
verwenden.
• Den Lüftungsschieber der Seiten-
Brennkammer ca. 1,5 - 2,5 cm öffnen.
Die Abluftklappe des Rauchrohres bis
zur Hälfte öffnen.
• Zünden Sie die Holzkohle mit einem
langen Streichholz an. Lassen Sie
die Holzkohle solange bei geöffneten
Deckeln brennen, bis sich eine helle
Schicht gebildet hat (ca. 20 Minuten).
Vorsicht! Die Anzündflüssigkeit muß
vollständig abgebrannt sein, bevor die
Deckel geschlossen werden können.
Ansonsten können Flammen von der
Anzündflüssigkeit innerhalb des Grills
Stichflammen oder eine Explosion
auslösen, sobald der Deckel geöffnet
wird.
• Wenn
die
verteilen Sie die Holzkohle in der Mitte
der Kohleroste.
• Schließen
Deckel. Lassen Sie die Temperatur
auf 100 °C - 200 °C ansteigen . Diesen
Temperaturbereich
halten.
• Anschließend die Temperatur auf ca.
175 °C - 200 °C erhöhen. Dies kann
erreicht werden, indem die Luftklappe
der kleinen Brennkammer und die
Abluftklappe des Rauchrohres weiter
geöffnet
werden
Holzkohle oder Holz aufgelegt wird.
• Diese Temperatur für ca. 1 Stunde
halten.
Anschließend
vollständig abkühlen lassen.
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entsprechend,
feste
Anzündhilfen
Holzkohle
stark
glüht,
Sie
anschließend
für
2
Stunden
und
zusätzliche
den
Grill
• Wichtig: Von Zeit zu Zeit sollte diese
Behandlung wiederholt werden, um
den Zustand des Grills zu erhalten.
• Achtung: Die Höhe der Temperatur
darf 260 °C nie übersteigen. Dies
ist nötig, um das Innere grillbereit
zu
machen
hitzebeständige Farbe einzubrennen.
Während des Einfeuerns sollte der
Brennkammerdeckel
geschlossen werden. Nur am Schluss
einige Minuten komplett schließen.
Bedienung
Gefahr Verbrennungsgefahr!
Der Grill, die darin befindliche
Kohle
werden während des Betriebs
sehr heiß, so dass jeder
Kontakt damit zu schwersten
Verbrennungen führen kann.
– Ausreichenden Abstand zu heißen
Teilen halten, da jeder Kontakt zu
schwersten
kann.
– Zum
Grillen
die
Küchenhandschuhe tragen.
– Nur langstielige Grillwerkzeuge mit
hitzebeständigen Griffen verwenden.
– Keine Kleidung mit weiten Ärmeln
tragen.
– Nur trockene Anzünder oder spezielle
Grill-Flüssiganzünder entsprechend der
EN 1860-3 als Anzündhilfe benutzen.
und
aussen
die
nicht
ganz
und
das
Grillgut
Verbrennungen
führen
immer
Grill-
oder
10/11/15 1:44 PM