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k
• Die ideale Räuchertemperatur liegt im
Bereich von 60 °C und 90 °C.
• Als Räucherware eignen sich z. B.
Fisch oder Geflügelfleisch. Andere
Fleischarten
Gemüsearten eignen sich ebenfalls
zum Räuchern.
• Verwenden Sie Fleisch oder Fisch,
legen Sie die Räucherware vor dem
Räuchern für mehrere Stunden in
eine Mischung aus Salz, Wasser und
Gewürze. Vor dem Räuchern gut
abtrocknen.
• Für große Fleischstücke sollte eine
Garzeit von ca. 1 Stunde je 500g
angesetzt werden. Prüfen Sie in jedem
Fall, ob das Räuchergut gegart ist, bevor
dieses entnommen wird. Verwenden Sie
hierzu ein Lebensmittelthermometer.
• Räucherrezepte
entsprechenden
entnehmen oder diese im Internet
suchen.
• An
der
Seiten-Brennkammer
bereits eine Halterung für den tepro
Topfhalter (Artikel 8584, nicht im
Lieferumfang enthalten) vormontiert.
Der höhenverstellbare Halter ist ideal
zum Kochen von Suppen, Kuchen in
gusseisernen Kochtöpfen mit großem
Henkel
geeignet.
wird einfach in den vergeschweißten
Halter an der Seiten-Brennkammer
eingesteckt und befestigt.
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und
auch
bestimmte
können
Sie
Rezeptbüchern
Der
Topfhalter
Wartung und Reinigung
Ihr Grill ist aus hochwertigen Materialien
gefertigt. Um die Oberflächen zu reinigen
und zu pflegen, beachten Sie bitte die
folgenden Hinweise:
Gefahr Verbrennungsgefahr!
Lassen Sie den Grill vollständig
abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
– Kippen Sie die Asche erst aus, wenn
der Brennstoff vollständig ausgebrannt
und erloschen ist.
Gefahr Gesundheitsgefahr!
Verwenden
Farblösemittel oder Verdünner,
um Flecken zu entfernen. Diese
sind gesundheitsschädlich und
dürfen nicht mit Lebensmitteln
in Berührung kommen.
Achtung Beschädigungsgefahr!
Verwenden Sie keine starken
oder schleifenden Lösemittel
ist
oder Scheuerpads, da diese
die Oberflächen angreifen und
Scheuerspuren hinterlassen.
• Lassen Sie den Brennstoff nach dem
Grillen ausbrennen. Das hilft, den
Reinigungsaufwand
indem
überschüssiges
Grillrückstände abbrennen.
• Entleeren Sie die kalte Asche und
reinigen Sie den Grill regelmäßig, am
besten nach jedem Gebrauch. Es ist
sehr wichtig, dass Sie die Asche
aus Brennkammer und Aschefach
herausnehmen,
Feuchtigkeit mit der kalten Asche
verbindet.
und greift in feuchtem Zustand
die Innenseite der Brennkammer
an. So kann über Jahre hinweg die
Brennkammer
Schaden nehmen.
Sie
keine
zu
verringern,
Fett
und
bevor
sich
Asche
ist
salzhaltig
durch
Rostbefall
10/11/15 1:44 PM
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