Bedienung - Klarstein 10030542 Bedienungsanleitung

Vakuumgaren (Sous-vide)
Beim Sous-vide- bzw. Vakkumgaren schweißen Sie die Lebensmittel in einem Kunststoffbeutel ein und ga-
ren sie bei niedrigen Temperaturen in einem Wasserbad im Bereich von typischerweise 55-65 °C. Das Gerät
überwacht die Temperatur konstant mit seinem Thermostat.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für die Zubereitung von vakuumierten Lebensmitteln in einem Was-
serbad und nicht in Kontakt mit Lebensmitteln (Suppe o. Ä.).
Benutzung
1. Füllen Sie den Behälter mit Wasser. Beachten Sie den Wasserstandsanzeiger.
Der Wasserpegel sollte zwischen den Markierungen „MIN" und „MAX" befinden.
Beachten, dass der Wasserpegel steigt, wenn Sie Gargut in den Top geben. Füllen
Sie den Topf nicht zu hoch, wenn Sie Gargut hineingeben. Befestigen Sie den
Stab mit der Klammer am Topfrand.
Hinweis: Wenn die Wassertemperatur steigt, beginnt das Wasser zu verdunsten. Das Ge-
rät ist mit einem Alarm ausgestattet, der niedrigen Wasserstand signalisiert. Wenn der
Wasserstand unter die Markierung „MIN" sinkt, schaltet sich der Heizstab aus.
2. Bedienfeld: Berühren Sie die Ein/Aus-Taste über 5 Sekunden. In der ersten Zeile erscheint die eingestellte
Temperatur. In der zweiten Zeile erscheint die Anzeige der aktuellen Temperatur. Die dritte Zeile zeigt die
eingestellte Zeit und die Betriebszeit an. Halten Sie die Tasten EIN/AUS und SET gleichzeitig 2 Sekunden
lang gedrückt, um zwischen °C und °F zu wechseln.
3. Einstellung der Garzeit und der Temperatur.
Einstellung der Zeit:
1 x SET drücken: Stunde einstellen
2 x SET drücken: Minute einstellen
Wenn Stunde und Minute in der Anzeige blin-
ken, drehen Sie am Rad am Gerät oben, um
die Zeit einzustellen. Die längste einstellbare
Garzeit ist 59:59 h.
Einstellen der Temperatur: Die Temperatur
stellen Sie jederzeit über das Rad ein, außer
wenn die Zeit im Display blinkt. Die höchste
einstellbare Temperatur ist 95 °C (oder 203 °F).
4. Zubereitung des Essens: Drücken Sie einmal
die Ein/Aus-Taste, um mit dem Erwärmen
und Umwälzen des Wassers zu beginnen. Geben Sie das vakuumierte Gargut ins Wasser, wenn die
eingestellte Temperatur erreicht ist.
3

Bedienung

aktuelle
Temperatur
eingestellte
Garzeit
Ein/Aus-Schalter
eingestellte
Temperatur
laufende
Garzeit
Wechsel der
Einstellungen