Klarstein 10030542 Bedienungsanleitung Seite 15

Cottura sous-vide
Con la cottura sous-vide gli alimenti vengono introdotti in un sacchetto in plastica e cotti a bagnomaria a
bassa temperatura (di solito ad una temperatura compresa tra i 55 e i 65°C). Il dispositivo monitora costante-
mente la temperatura con il termostato.
Utilizzare il dispositivo esclusivamente per preparare gli alimenti sottovuoto a bagnomaria e non gli alimenti
stessi (zuppa o simili).
Utilizzo
1. Riempire il contenitore con acqua. Prestare attenzione al livello dell' a cqua il quale
deve essere compreso tra i segni "MIN" e "MAX". Tenere presente che il livello
dell' a cqua sale quando si introducono gli alimenti nella pentola. Non riempire
eccessivamente la pentola.
Nota: quando la temperatura dell' a cqua aumenta, l' a cqua inizia ad evaporare. Il disposi-
tivo è dotato di un allarme che segnala che il livello dell' a cqua è troppo basso. Se il livello
dell' a cqua scende sotto il segno "MIN", il dispositivo si spegne.
Livello dell´acqua compreso tra MAX e MIN
2. Pannello dei comandi: tenere premuto il tasto ON/OFF per 5 secondi. Nella prima riga compare la
temperatura impostata. Nella seconda riga compare la temperatura attuale. La terza riga indica il tempo
impostato e il tempo di operatività. Per passare da °C a °F, tenere premuti contemporaneamente per 2
secondi ON/OFF e SET
3. Impostare il tempo di cottura e la temperatura.
Impostare il tempo:
Premere 1x SET: impostare l' o ra
Premere 2x SET: impostare i minuti
Appena le ore e i minuti lampeggiano sul di-
splay, ruotare la rotellina posta in alto sul di-
spositivo per impostare il tempo.
Impostare la temperatura: la temperatura è
impostabile in qualsiasi momento tramite
la rotellina ad eccezione di quando il tempo
lampeggia sul display. L'impostazione mag-
giore è di 95°C (oppure 203 °F).
4. Preparare gli
volta il tasto ON/OFF ed il dispositivo
inizia riscaldare e a far circolare l' a cqua.
Al raggiungimento
impostata, introdurre gli alimenti sottovuoto in acqua.
5. Quando l' a cqua ha raggiunto la temperatura impostata, il dispositivo emette tre segnali acustici ad intervalli
di 3 secondi. Ciò ricorda di aggiungere gli alimenti. Premere SET per disattivare il suono.
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alimenti. Premere una
della temperatura
Utilizzo
temperatura
attuale
tempo di
cottura
impostato
Interruttore on/off
temperatura
impostata
Tempo di
cottura
attuale
Modificare le impo-
stazioni