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Bedienungsanleitung
© servomat steigler
CINO XM 240 PB
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Monatliche Reinigung
Diese Reinigung beinhaltet die tägliche und die wöchentliche
Reinigung von Punkt 1 bis Punkt 6.
7. Produktcontainer reinigen: Schließen Sie zuerst die roten
Verschlusskappen an den Produktcontainern. Entnehmen Sie
die Produktcontainer, indem Sie diese vorne leicht anheben und
nach vorne abziehen. Entleeren Sie das restliche Produkt.
Entnehmen Sie die Produktrutschen von den
Produktcontainern. Legen Sie die Produktcontainer und die
Produktrutschen in eine dafür vorgesehene Spüllösung. Reiben
Sie die Produktcontainer mit Hilfe eines Schwammes sauber
aus. Trocknen Sie die Produktcontainer gut. Am besten über
Nacht austrocknen lassen und am nächsten Tag wieder
einsetzen und befüllen.
8. Lüfterkanal reinigen: Wenn Sie die Produktcontainer und
die Mischschalen ausgebaut haben so können Sie die
Kunststoffschublade über den Mischschalen und unterhalb den
Produktcontainern nach vorne entnehmen. Dieses ist der
Absaugkanal für die Dampfabsaugung des Wassers. Hier kann
es vorkommen, das Produkt mit eingesaugt werden kann.
Reinigen Sie diesen Lüfterkanal mit einer dafür vorgesehenen
Spüllösung und trocknen Sie diesen vor dem einsetzen wieder
gut ab.
Reinigungshilfen
Verwenden Sie speziell das für dieses Gerät zusammen-
gestellte Clean-Set. (Clean-Set für XM PB)
Das Clean-Set dient Ihnen zur schnelleren und einfachen
Reinigung des Gerätes.
Das Clean-Set besteht aus:
- Vormontierte Mischschale und Auslaufschlauch für Kakao
- Vormontierte Mischschale und Auslaufschlauch für Tee
- Produktrutsche für Milch
- Produktrutsche für Kakao
- Produktrutsche für Tee/Suppe
- Reinigungsbürste 6 mm für Auslaufwinkel
- Reinigungsbürste 10 mm für Auslaufschlauch 9 x 6
- Reinigungseimer 5 Liter
- Schwammtuch gelb
- Schwamm kratzfrei
- HACCP Reiniger gebrauchsfertig verdünnt.
Vorgehensweise:
Reinigung wie bei täglicher, wöchentlicher und monatlicher
Reinigung durchführen. Mit dem Clean-Set können Sie diese
Teile, die Sie in eine Spüllösung legen, sofort tauschen. Das
Gerät ist sofort wieder Betriebsbereit. Die ausgetauschten Teile
sprühen Sie danach mit dem HACCP Reiniger ein und legen
diese in eine mit dem HACCP verdünnten Spüllösung ein. Nach
ca. 45 Minuten Einwirkzeit können Sie diese Teile mit dem
Schwammtuch abreiben, unter klarem Wasser abspülen und
gut trocknen lassen.
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Ab Software XMED 1E 06.12.04
2.4
2.5
Bedenken Sie:
Reinigungen mit
unseren Clean-Set´s
sind
- schneller
und einfacher
- frischer und
appetitlicher
- mehr Hygiene und
weniger Störungen
Mit Hilfe der Clean-Set´s
können Sie verschmutzte
Teile einfach tauschen.
Das Gerät ist sofort wieder
einsatzbereit.
10.03.2005
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