Informatie Over Acrylamide - AEG Electrolux HK854220XB Benutzerinformation

12
Nuttige aanwijzingen en tips
Öko Timer (Eco-timer)
Om energie te besparen schakelt het verwarmingselement van de kookzone zichzelf eerder
uit dan het signaal van de timer met aftelfunctie klinkt. De verwarmingstijdreductie wordt
bepaald door het kookniveau en de kooktijd.
Voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.
Tem-
pera-
tuurin-
stelling
Bereide gerechten warmhouden
1
1-3 Hollandaise saus, smelten: boter, choco-
lade, gelatine
1-3 Stollen: luchtige omeletten, gebakken
eieren
3-5 Zachtjes aan de kook brengen van rijst
en gerechten op melkbasis Reeds berei-
de gerechten opwarmen
5-7 Groenten stomen, vis smoren vlees
7-9 Aardappelen stomen
7-9 Bereiden van grotere hoeveelheden
voedsel, stoofschotels en soepen
9-12 Licht gebraden: kalfsoester, kalfs cor-
donbleu, koteletten, rissoles, worstjes,
lever, roux, eieren, pannenkoeken, do-
nuts
12-13 Door-en-door gebraden, opgebakken
aardappelen, lendenbiefstukken, steaks
14 Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees
(goulash, stoofvlees), frituren van patates frites
De Powerfunctie is geschikt voor het verwarmen van grote hoeveelheden water.

Informatie over acrylamide

Volgens recente wetenschappelijke informatie kan het intensief bruinen van levensmiddelen
(met name in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico vormen tengevolge
van acrylamides. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage tempe-
raturen gaar te laten worden en de gerechten niet te veel te bruinen.
Gebruik om: Tijdstip
naar be- Afdekken
hoefte
5-25 Tussendoor mengen
min
10-40 Met deksel bereiden
min
25-50 Voeg minstens tweemaal zoveel
min vloeistof toe als rijst, melkgerechten
tijdens het bereiden tussendoor
roeren
20-45 Voeg een paar eetlepels vocht toe
min
20-60 Gebruik max. ¼ l water voor 750 g
min aardappelen
60-150 Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten
min
naar be- Halverwege de bereidingstijd om-
hoefte draaien
5-15 Halverwege de bereidingstijd om-
min draaien
Tips