CONSTRUCTA CF1M00050 Gebrauchsanleitung Seite 24

d e F ü r S i e i n u n s e r e m K o c h s t u d i o g e t e s t e t
G e f l ü g e l
G e r i c h t
H ä h n c h e n , 1 , 3 k g
H ä h n c h e n k l e i n t e i l e , j e 2 5 0 g
H ä h n c h e n S t i c k s , N u g g e t s , g e f r o r e n
E n t e , 2 k g
E n t e n b r u s t , m e d i u m , j e 3 0 0 g
G a n s , 3 k g
G ä n s e k e u l e n , j e 3 5 0 g
B a b y p u t e , 2 , 5 k g
P u t e n b r u s t , o h n e K n o c h e n , 1 k g
P u t e n o b e r k e u l e , m i t K n o c h e n , 1 k g
F l e i s c h
G e r i c h t
S c h w e i n e b r a t e n o h n e S c h w a r t e , z . B . N a c k e n ,
1 , 5 k g
S c h w e i n e b r a t e n m i t S c h w a r t e , z . B . S c h u l t e r ,
2 k g
S c h w e i n e l e n d e n b r a t e n , 1 , 5 k g
S c h w e i n e s t e a k s , 2 c m d i c k
R i n d e r f i l e t , m e d i u m , 1 k g
R i n d e r s c h m o r b r a t e n , 1 , 5 k g
R o a s t b e e f , m e d i u m , 1 , 5 k g
B u r g e r , 3 - 4 c m h o c h
K a l b s b r a t e n , 1 , 5 k g
K a l b s h a x e , 1 , 5 k g
L a m m k e u l e o h n e K n o c h e n , m e d i u m , 1 , 5 k g
L a m m r ü c k e n m i t K n o c h e n , m e d i u m , 1 , 5 k g
G r i l l w ü r s t e
H a c k b r a t e n , 1 k g
* o h n e W e n d e n
* * U n i v e r s a l p f a n n e a u f E i n s c h u b h ö h e 1 e i n s c h i e b e n
F i s c h
F i s c h
F i s c h , g a n z
F i s c h k o t e l e t t , 3 c m d i c k
2 4
Z u b e h ö r / G e s c h i r r
R o s t
R o s t
U n i v e r s a l p f a n n e
R o s t
R o s t
R o s t
R o s t
R o s t
G e s c h i r r g e s c h l o s s e n
R o s t
Z u b e h ö r / G e s c h i r r
G e s c h i r r o f f e n
G e s c h i r r o f f e n
G e s c h i r r o f f e n
R o s t
G e s c h i r r o f f e n
G e s c h i r r o f f e n
G e s c h i r r o f f e n
R o s t
G e s c h i r r o f f e n
G e s c h i r r o f f e n
G e s c h i r r o f f e n
R o s t
R o s t
G e s c h i r r o f f e n
G e w i c h t Z u b e h ö r u n d
G e s c h i r r
j e c a . 3 0 0 g R o s t
1 , 0 k g R o s t
1 , 5 k g R o s t
R o s t
E i n s c h u b h ö - H e i z a r t
h e
2
#
3 #
3
%
2
#
3 #
2
#
3 #
2
#
2
%
2 #
E i n s c h u b - H e i z a r t S c h r i t t
h ö h e
1 -
#
1 -
#
2 -
%
4 -
$
3 % -
2 -
"
2 -
#
4 $ -
2 -
%
2 % -
2 -
#
2 -
#
3 $ -
2 -
#
H ö h e H e i z a r t
2
$
2
#
2
#
3 $
T e m p e r a t u r i n D a u e r i n M i n .
° C
2 0 0 - 2 2 0 6 0 - 7 0
2 2 0 - 2 3 0 3 0 - 3 5
1 9 0 - 2 1 0 2 0 - 2 5
1 9 0 - 2 1 0 1 0 0 - 1 1 0
2 4 0 - 2 6 0 3 0 - 4 0
1 7 0 - 1 9 0 1 2 0 - 1 4 0
2 2 0 - 2 4 0 4 0 - 5 0
1 8 0 - 2 0 0 8 0 - 1 0 0
2 4 0 - 2 6 0 8 0 - 1 0 0
1 8 0 - 2 0 0 9 0 - 1 0 0
T e m p e r a t u r D a u e r i n
i n ° C M i n .
1 8 0 - 2 0 0 1 4 0 - 1 6 0
1 7 0 - 1 9 0 1 9 0 - 2 0 0
1 9 0 - 2 1 0 1 3 0 - 1 4 0
3 2 0 - 2 5 * *
2 1 0 - 2 2 0 4 5 - 5 5
2 0 0 - 2 2 0 1 0 0 - 1 2 0
2 0 0 - 2 2 0 6 0 - 7 0
3 2 5 - 3 0 * *
1 8 0 - 2 0 0 1 2 0 - 1 4 0
2 1 0 - 2 3 0 1 3 0 - 1 5 0
1 7 0 - 1 9 0 7 0 - 8 0 *
1 8 0 - 1 9 0 4 5 - 5 5 * / * *
3 2 0 - 2 5 * *
1 7 0 - 1 8 0 7 0 - 8 0
T e m p e r a t u r i n D a u e r i n M i -
° C , G r i l l s t u f e n u t e n
2 2 0 - 2 5
1 8 0 - 2 0 0 4 5 - 5 0
1 7 0 - 1 9 0 5 0 - 6 0
2 2 0 - 2 5