d e
F ü r S i e i n u n s e r e m K o c h s t u d i o g e t e s t e t
J F ü r S i e i n u n s e r e m
K o c h s t u d i o g e t e s t e t
H i e r f i n d e n S i e e i n e A u s w a h l a n S p e i s e n u n d d i e
F ü r S i e i n u n s e r e m K o c h s t u d i o g e t e s t e t
o p t i m a l e n E i n s t e l l u n g e n d a z u . W i r z e i g e n I h n e n w e l c h e
H e i z a r t u n d T e m p e r a t u r f ü r I h r e S p e i s e a m b e s t e n
g e e i g n e t i s t . S i e e r h a l t e n A n g a b e n z u m p a s s e n d e n
Z u b e h ö r u n d i n w e l c h e r H ö h e e s e i n g e s c h o b e n w e r d e n
s o l l t e . S i e b e k o m m e n T i p p s z u m G e s c h i r r u n d z u r
Z u b e r e i t u n g .
H i n w e i s : B e i m Z u b e r e i t e n v o n L e b e n s m i t t e l n k a n n i m
G a r r a u m v i e l W a s s e r d a m p f e n t s t e h e n .
I h r G e r ä t i s t s e h r e n e r g i e e f f i z i e n t u n d g i b t w ä h r e n d d e s
B e t r i e b s n u r w e n i g W ä r m e n a c h a u ß e n a b . A u f g r u n d
d e r h o h e n T e m p e r a t u r u n t e r s c h i e d e z w i s c h e n d e m
G e r ä t e - I n n e n r a u m u n d d e n ä u ß e r e n T e i l e n d e s G e r ä t s ,
k a n n s i c h K o n d e n s w a s s e r a n T ü r , B e d i e n f e l d o d e r
b e n a c h b a r t e n M ö b e l f r o n t e n a b s e t z e n . D a s i s t e i n e
n o r m a l e , p h y s i k a l i s c h b e d i n g t e E r s c h e i n u n g . D u r c h
V o r h e i z e n o d e r v o r s i c h t i g e s Ö f f n e n d e r T ü r k a n n
K o n d e n s a t v e r m i n d e r t w e r d e n .
A l l g e m e i n e H i n w e i s e
E m p f o h l e n e E i n s t e l l w e r t e
I n d e r T a b e l l e f i n d e n S i e f ü r v e r s c h i e d e n e S p e i s e n d i e
o p t i m a l e H e i z a r t . T e m p e r a t u r u n d D a u e r s i n d a b h ä n g i g
v o n M e n g e u n d R e z e p t . D e s h a l b s i n d E i n s t e l l b e r e i c h e
a n g e g e b e n . V e r s u c h e n S i e e s z u e r s t m i t d e m
n i e d r i g e r e n W e r t . E i n e n i e d r i g e r e T e m p e r a t u r e r g i b t
e i n e g l e i c h m ä ß i g e r e B r ä u n u n g . W e n n e r f o r d e r l i c h ,
s t e l l e n S i e b e i m n ä c h s t e n M a l e i n e h ö h e r e T e m p e r a t u r
e i n .
H i n w e i s : G a r z e i t e n k ö n n e n n i c h t d u r c h h ö h e r e
T e m p e r a t u r e n v e r k ü r z t w e r d e n . D i e S p e i s e n w ä r e n z w a r
a u ß e n g a r , a b e r i n n e n n i c h t d u r c h g e b a c k e n .
D i e E i n s t e l l w e r t e g e l t e n f ü r d a s E i n s c h i e b e n d e r S p e i s e
i n d e n k a l t e n G a r r a u m . S o k ö n n e n S i e E n e r g i e s p a r e n .
W e n n S i e v o r h e i z e n , v e r k ü r z e n s i c h d i e a n g e g e b e n e n
B a c k z e i t e n u m e i n i g e M i n u t e n .
F ü r a u s g e w ä h l t e S p e i s e n i s t d a s V o r h e i z e n n o t w e n d i g
u n d i n d e r T a b e l l e a n g e g e b e n . G e b e n S i e I h r G e r i c h t
u n d d a s Z u b e h ö r e r s t n a c h d e m V o r h e i z e n i n d e n
G a r r a u m .
W e n n S i e I h r e i g e n e s R e z e p t v e r w e n d e n w o l l e n ,
o r i e n t i e r e n S i e s i c h a n ä h n l i c h e n S p e i s e n i n d e r T a b e l l e .
Z u s ä t z l i c h e I n f o r m a t i o n e n f i n d e n S i e i n d e n T i p p s i m
A n s c h l u s s a n d i e E i n s t e l l t a b e l l e n .
E n t f e r n e n S i e n i c h t g e n u t z t e s Z u b e h ö r a u s d e m
G a r r a u m . S o e r h a l t e n S i e e i n o p t i m a l e s G a r e r g e b n i s
u n d s p a r e n E n e r g i e .
H e i z a r t H e i ß l u f t S a n f t
H e i ß l u f t S a n f t i s t e i n e i n t e l l i g e n t e H e i z a r t f ü r d i e
s c h o n e n d e Z u b e r e i t u n g v o n F l e i s c h , F i s c h u n d G e b ä c k .
D a s G e r ä t r e g e l t o p t i m a l d i e E n e r g i e z u f u h r i n d e n
G a r r a u m . D i e S p e i s e n w e r d e n p h a s e n w e i s e m i t
R e s t w ä r m e z u b e r e i t e t . S o b l e i b e n s i e s a f t i g e r u n d
b r ä u n e n w e n i g e r . J e n a c h Z u b e r e i t u n g u n d
L e b e n s m i t t e l k a n n E n e r g i e g e s p a r t w e r d e n . W e n n S i e
1 8
w ä h r e n d d e s G a r e n s v o r z e i t i g d i e G e r ä t e t ü r ö f f n e n o d e r
v o r h e i z e n , g e h t d i e s e r E f f e k t v e r l o r e n .
V e r w e n d e n S i e n u r O r i g i n a l z u b e h ö r I h r e s G e r ä t e s . E s
i s t o p t i m a l a u f d e n G a r r a u m u n d d i e H e i z a r t e n
a b g e s t i m m t . E n t f e r n e n S i e n i c h t g e n u t z t e s Z u b e h ö r a u s
d e m G a r r a u m .
S c h i e b e n S i e d i e S p e i s e n i n d e n k a l t e n , l e e r e n
G a r r a u m . W ä h l e n S i e e i n e T e m p e r a t u r z w i s c h e n
1 2 0 ° C u n d 2 3 0 ° C . H a l t e n S i e d i e G e r ä t e t ü r w ä h r e n d
d e s G a r e n s g e s c h l o s s e n . G a r e n S i e n u r a u f e i n e r
E b e n e .
D i e H e i z a r t H e i ß l u f t S a n f t w i r d z u r E r m i t t l u n g d e s
E n e r g i e v e r b r a u c h s i m U m l u f t m o d u s u n d d e r
E n e r g i e e f f i z i e n z k l a s s e v e r w e n d e t .
B a c k e n a u f e i n e r E b e n e
V e r w e n d e n S i e z u m B a c k e n a u f e i n e r E b e n e f o l g e n d e
E i n s c h u b h ö h e n :
H ö h e 2 , h o h e s G e b ä c k b z w . F o r m a u f d e m R o s t
■
H ö h e 3 , f l a c h e s G e b ä c k b z w . B a c k b l e c h
■
B a c k e n a u f m e h r e r e n E b e n e n
V e r w e n d e n S i e d i e H e i z a r t H e i ß l u f t . G l e i c h z e i t i g
e i n g e s c h o b e n e s G e b ä c k a u f B l e c h e n o d e r i n F o r m e n
m u s s n i c h t g l e i c h z e i t i g f e r t i g w e r d e n .
B a c k e n a u f z w e i E b e n e n :
U n i v e r s a l p f a n n e , H ö h e 3
■
B a c k b l e c h , H ö h e 1
F o r m e n a u f d e m R o s t
■
e r s t e r R o s t , H ö h e 3
z w e i t e r R o s t , H ö h e 1
Z u b e h ö r
V e r w e n d e n S i e n u r O r i g i n a l z u b e h ö r I h r e s G e r ä t e s . E s
i s t o p t i m a l a u f d e n G a r r a u m u n d d i e B e t r i e b s a r t e n
a b g e s t i m m t .
A c h t e n S i e d a r a u f , d a s s S i e i m m e r g e e i g n e t e s Z u b e h ö r
v e r w e n d e n u n d e s r i c h t i g h e r u m e i n s c h i e b e n .
~ " Z u b e h ö r " a u f S e i t e 1 0
B a c k p a p i e r
V e r w e n d e n S i e n u r B a c k p a p i e r , d a s f ü r d i e g e w ä h l t e
T e m p e r a t u r g e e i g n e t i s t . S c h n e i d e n S i e B a c k p a p i e r
i m m e r p a s s e n d z u .