Philips HD9140 Bedienungsanleitung Seite 16

Dansk
16
klargøring
1 Stil apparatet på et stabilt, plant og vandret underlag.
2 Fyld vandbeholderen med vand op til maksimum-markeringen. Med en fuld vandbeholder, kan
steameren dampe i omkring 1 time (fig. 2).
Hæld kun vand i vandbeholderen. Put aldrig krydderier, olie eller andet i vandbeholderen.
3 Placer drypbakken på vandbeholderen i basisenheden (fig. 3).
Brug aldrig apparatet uden drypbakke.
4 Læg tørrede eller friske urter på smagsforstærkeren, hvis du ønsker ekstra smag i de
madvarer, du damper (fig. 4).
Timian, koriander, basilikum, dild, karry og estragon er blandt de urter og krydderier, du kan lægge på
smagsforstærkeren. Du kan kombinere dem med hvidløg, kommen eller peberrod for at give mere
smag uden at tilsætte salt. Vi anbefaler, du bruger mellem 1/2 og 3 tsk tørrede urter eller krydderier,
og mere, hvis du bruger friske.
Forslag til urter og krydderier til forskellige typer råvarer findes i tabellen under "Tabel og gode råd
til dampning".
Tip: Hvis du bruger knuste urter og krydderier, skal du skylle drypbakken for at gøre smagsforstærkeren
våd. Dette forhindrer knuste urter og krydderier i at komme ned i åbningerne i
smagsforstærkeren (fig. 5).
5 Sæt maden, der skal dampes i en eller flere dampskåle og/eller i XL-dampskålen (se afsnittet
"XL-dampskål" nedenfor).
Tip: Kom æg i æggeholderne for at opnå den mest praktiske dampning (fig. 6).
- Dampskålene er nummererede. Nummeret står på håndtaget. Den øverste dampskål er nr. 3,
den midterste dampskål er nr. 2, og den nederste dampskål er nr. 1.
6 Læg større stykker kød eller ingredienser, der kræver længere damptid, i den nederste
dampskål.
7 Læg ingredienserne med rigelig afstand for at opnå maksimal dampfunktion. Læg ikke for
mange ingredienser i dampskålene.
8 Stil en eller flere dampskåle på drypbakken. (fig. 7)
Bemærk: Sørg for, at skålene står rigtigt, så de ikke kan vælte.
- Det er ikke nødvendigt at bruge alle tre dampskåle.
- Sæt kun dampskålene oven i hinanden i følgende rækkefølge: dampskål 1, dampskål 2, dampskål
3.
- Hvis du bruger dampskål 2 og 3 med de aftagelige bunde, skal du altid sørge for, at bundens kant
peger opad, og at bunden låses på plads ("klik") (fig. 8).
- Hvis du kun har fjernet bunden på dampskål 2, kan du stadig stille dampskål 3 ovenpå.
- Hvis du ønsker at dampe madvarer i store størrelser (f.eks. majskolber eller kartofler), kan du
fjerne bunden på dampskål 2 og/eller 3 for at skabe mere plads til dampningen (fig. 9).
9 Læg låget på den øverste dampskål (fig. 10).
Bemærk: Hvis du ikke lægger låget på eller lægger det forkert på, bliver maden ikke dampet ordentligt.
Xl dampskål
Formålet med XL-dampskålen er suppe, ragout, grød og ris og andre former for mad, der ikke
passer til dampning i de andre dampskåle.
1 Du kan bruge XL-dampskålen i følgende kombinationer:
- Skål 1 og 2 eller skål 2 og 3 (fig. 11).