Philips HD9140 Bedienungsanleitung Seite 117

- Eti her zaman başka yiyecek çeşitlerinin altına yerleştirin.
- Buharda pişirme makinesine koymadan önce, yumurtalara ufak bir delik açın.
- Donmuş kırmızı et, beyaz et ve deniz ürünlerini kesinlikle buharda pişirmeyin. Kırmızı et, beyaz et
ve deniz ürünlerini buharlı yemek makinesine koymadan önce tamamen çözülmesini bekleyin.
- Birden fazla buhar haznesi kullanıyorsanız, üstteki buhar haznesinde yoğuşan damlalar alttaki
buhar haznesine damlayacaktır. Farklı buhar haznelerindeki yiyeceklerin tatlarının birbirine
karışmasının lezzet açısından sorun yaratmayacağından emin olun.
- Yiyecek parçaları arasında boşluk bırakın. Daha kalın parçaları buhar haznesinin kenarlarına yakın
yerleştirin.
- Buhar haznesi çok dolu ise, buharda pişirme işleminin yarısında yiyecekleri karıştırın.
- Küçük miktarları pişirmek için gereken süre, büyük miktarlara göre daha kısadır.
- Sadece bir buhar haznesi kullanıyorsanız, buharda pişirme süresi 2 ya da 3 buhar haznesinin
kullanıldığı durumlara göre daha kısa olacaktır.
- En alt buhar haznesindeki yiyecek, üstteki buhar haznelerine göre daha hızlı pişecektir. Birden fazla
buhar haznesi kullanıyorsanız, yemeği fazladan 5-10 dakika daha pişmeye bırakın. Yemeye
başlamadan önce iyice pişmiş olduğundan emin olun.
- Buharda pişirme süreci boyunca yiyecek ekleyebilirsiniz. Eklenecek yiyecek daha kısa bir pişirme
süresi gerektiriyorsa, sonradan ekleyin. Yemeye başlamadan önce iyice pişmiş olduğundan emin
olun.
- Kapağı kaldırırsanız, buhar dışarı kaçar ve buharda pişirme süresi uzar.
- Buharlı yemek makinesi, sıcak tutma moduna geçtikten sonra bir süre daha pişirmeye devam
edecektir; yani yemeğiniz pişmişse, buharda pişirme işlemi bittikten sonra hemen çıkarın.
- Yemek pişmemişse, daha uzun bir pişirme süresi ayarlayın. Bu durumda, su haznesine bir miktar
daha su koymanız gerekebilir.
Lezzet Artırıcı
- Kekik, kişniş, fesleğen, dereotu, köri ve tarhun, Lezzet Artırıcıya koyabileceğiniz ot ve baharatlardan
bazılarıdır. Tuz eklemeden lezzeti artırmak için bunlarla birlikte sarımsak, kimyon ve yaban turpu
da kullanabilirsiniz. 1/2 - 3 çay kaşığı kurutulmuş ot veya baharat kullanmanızı tavsiye ederiz. Taze
ot veya baharat kullanıyorsanız daha fazla kullanın.
Dikkat: Lezzet Artırıcıda kullanacağınız otlar ve baharatlarla ilgili bazı ipuçları için, bkz. yukarıdaki
buharda yemek pişirme tablosu.
Tatlılar
- Daha fazla şeker eklemek yerine, tadını artırmak için tatlılara biraz tarçın ekleyin.
XL buhar haznesi için ipuçları
- Daha uzun bir pişirme süresi gerektiren bir çorba ya da güveç pişirirken, kapağı üzerine
kapatmadan önce XL buhar haznesini alüminyum folyoyla sarmanızı tavsiye ediyoruz.
- Tavuk suyu, kuskus, güveç hazırlamak ya da balık buğulama yapmak için XL buhar haznesini
kullanabilirsiniz.
- Ayrıca hazır çorbaları ısıtmak için de XL buhar haznesini kullanabilirsiniz.
Tarifler
Tarifler için, lütfen tarif kitapçığına bakın veya www.philips.com/kitchen web sitemizi ziyaret edin.
türkçE
117