Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Limpeza E Manutenção - Bosch MUZ9PP1 Gebrauchsanleitung

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für MUZ9PP1:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 1
Confecionar massas
Proceder do seguinte modo para 
confecionar massa talharim a partir das 
placas de massa já processadas.
  ■ Cortar as placas de massa com o 
comprimento pretendido para a massa.
  ■ Colocar o acessório para massa talharim.
  ■ Deixar passar as placas de massa uma 
vez pelos rolos.
Indicação: As massas podem ser imediata-
mente preparadas ou secas para guardar.
Limpeza e manutenção
As peças de acessórios utilizadas têm de 
ser bem limpas após cada utilização. 
Atenção!
  – Não utilize detergentes que contenham 
álcool ou álcool etílico.
  – Não utilizar objetos cortantes, 
pontiagudos ou metálicos.
  – Não utilizar panos ou detergentes 
abrasivos.
  – Nunca lavar a engrenagem angular nem 
os acessórios para massa em água 
corrente nem colocar na máquina de 
lavar loiça.
Limpar a engrenagem angular
  ■ Limpar a engrenagem angular com um 
pano macio humedecido e, em seguida, 
secar.
Limpar os acessórios
para massa
  ■ Limpar os acessórios para massa com 
um pano seco e um pincel.
  ■ Em caso de sujidade persistente, utilizar 
um pano húmido e, em seguida, secar.
Receitas
Ingredientes
Massas de ovo
  – 400 g de farinha de trigo
  – 200 g de ovos (ca. de 5 ovos)
  – 55 g de água
Limpeza e manutenção
Massas de tomate
  – 400 g de farinha de trigo
  – 115 g de concentrado de tomate
  – 100 g de ovos (ca. de 2 ovos)
  – 35 g de água
Massas integrais
  – 400 g de farinha integral
  – 260 g de ovos (ca. de 6 ovos)
Massas de espinafres
  – 400 g de farinha de trigo
  – 160 g de espinafres
  – 90 g de água
Massa com semolina
  – 200 g de farinha de trigo
  – 200 g de sêmola de trigo duro
  – 10 colheres de sopa de água a ferver
  – 96 g de ovos (ca. de 2 ovos)
Massa com trigo­sarraceno
  – 160 g de trigo-sarraceno
  – 240 g de farinha de trigo
  – 114 g de ovos (ca. de 3 ovos)
  – 6 colheres de sopa de água a ferver
Confecionar massa
  ■ Deitar todos os ingredientes na tigela.
  ■ Amassar com a vara para massas 
pesadas durante 4 a 6 minutos na fase 3.
  ■ Se a massa estiver demasiado seca, 
adicionar água. A massa deverá ficar 
com a forma de uma bola.
Cozer massas
  ■ Colocar a massa em água suficiente a 
ferver e temperada com sal (cerca de 
4 litros por ½ kg de massa). 
  ■ Em função da espessura da massa, 
a massa fresca ficará pronta em 2 a 
5 minutos (depende da massa e da 
secura da mesma). 
  ■ Mexer cuidadosamente durante a 
cozedura e, no final, escorrer a massa 
num escorredor próprio.
Direitos reservados quanto a alterações.
pt
47

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis