Braun IdentityCollection FS 5100 Bedienungsanleitung Seite 86

Parjenje v parni košari 5 in skledi za riž e
Opozorilo: Količine in čas priprave so predvideni za kuhanje v eni košari za kuhanje v pari.
Časi kuhanja, ki so navedeni v tabelah, so uporabni tudi pri kuhanju manjših količin hrane.
Kadar kuhate v pari večje količine in ni dovolj prostora za zadosten pretok pare, se lahko čas
kuhanja podaljša.
Čas kuhanja v zgornji košari je daljši. Zato:
• Večje kose hrane, ki potrebujejo daljši čas kuhanja v pari, kuhajte v spodnji košari.
• Kadar kuhate več vrst hrane z različnimi časi kuhanja: hrano, ki se kuha dalj časa, kuhajte
v spodnji košari. Čez nekaj časa dodajte košaro s hrano, ki potrebuje krajši čas kuhanja, na
spodnjo košaro.
Zelenjava in sadje
• Odrežite debela stebla pri cvetači, brokoliju in zelju.
• Listnato zeleno zelenjavo kuhajte v pari čim krajši čas, ker hitro izgubi barvo.
• Zamrznjene zelenjave pred kuhanjem v pari ne smemo odtajati.
Hrana
Artičoke
Beluši
Fižol
Brokoli
Brstični ohrovt
Zelje
Korenje
Cvetača
Bučke
Koromač
Koleraba
Por
Šampinjoni
Krompir
Krompir
Koruza
Jabolka
Hruške
86
2361004IBR_FS5100_S4-134.indd 86 2361004IBR_FS5100_S4-134.indd 86
Vrsta
sveže
sveži
svež, cel ali narezan
svež, cvetovi
svež
sveže, narezano
sveže, narezano
sveža, cvetovi
sveže, narezane
svež, narezan
sveža, v kockah
svež, narezan
sveži, celi ali narezani
narezan
v lupini
sveža
sveža, razrezana na 8 delov
sveže, razrezane na 6 delov
Približna količina Čas kuhanja v pari
4 (srednje) 40–45 min.
500 g 30–40 min.
500 g 25–35 min.
500 g 15–20 min.
500 g 20–25 min.
500 g 25–30 min.
500 g 20–25 min.
500 g 20–25 min.
500 g 15–20 min.
500 g 15–20 min.
500 g 20–25 min.
500 g 15–20 min.
500 g 20–25 min.
(narezani 5 min. manj)
500 g 20–25 min.
500 g 30–40 min.
2 kosa 55–60 min.
(večkrat obrnite)
500 g 10–15 min.
500 g 10–15 min.
22.04.14 10:48 22.04.14 10:48