Braun IdentityCollection FS 5100 Bedienungsanleitung Seite 30

6 Coperchio (trasparente)
7 Piano per uova
8 Acceleratore di vapore (rimovibile)
9 Elemento riscaldante
0 Interruttore (acceso/spento) con timer
(60 minuti)
q Spia luminosa dell'interruttore 0
w Alloggiamento cordone
Attenzione: pulite tutte le parti prima del primo
utilizzo come descritto nel paragrafo «Pulizia».
Cottura a vapore
1. Riempite la base 1 con acqua del rubinetto
fredda e inserite l'acceleratore di vapore 8 al
suo posto. Non aggiungere all'acqua spezie,
salse, vino, etc. La quantità di acqua necessa-
ria (livello massimo o minimo) dipende dal
tempo di cottura scelto.
Cottura a vapore nell'apposita vaschetta 5
(per es. verdura, pesce)
Inserire il cibo nella vaschetta per la cottura
a vapore con guide per l'inserimento 5.
Aggiungere le spezie quando la cottura a
vapore è terminata.
Utilizzare sempre l'accessorio E quando si
cuociono al vapore alimenti colorati (per es.
carote, peperoni, pomodori, ecc.) per ridurre al
minimo il rischio che la vaschetta per la cot-
tura a vapore 5 si colori in modo permanente.
Quando si utilizzano entrambe le vaschette
per la cottura a vapore 5, l'accessorio E o il
recipiente per il riso e può essere utilizzato
solo nella vaschetta per la cottura a vapore
superiore.
Cottura a vapore nel recipiente per il riso e
(per es. riso, altro)
Mettere il riso/cereali con un liquido (se ne-
cessario) nel recipiente per il riso. Mettere il
recipiente per il riso nella vaschetta per la
cottura a vapore.
Cottura a vapore con il piano per uova 7
Per una maggiore semplicità d'uso e per as-
sicurarsi che le uova non si muovano durante
la cottura a vapore, utilizzare il piano apposito.
2. Posizionate la vaschetta per la cottura a
vapore sopra la vaschetta raccogligocce 4
nella base 1 e mettete il coperchio 6 sulla
vaschetta per la cottura a vapore. Senza
coperchio il consumo di energia elettrica sarà
più elevato e il tempo di cottura più lungo.
Quando utilizzate ambedue le vaschette per la
cottura a vapore, posizionate la seconda va-
schetta con la relativa vaschetta raccogligocce
sopra la vaschetta inferiore.
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3. Usando l'apparecchio rispettate una
distanza sufficiente, sia in verticale che in oriz-
zontale rispetto ad altri oggetti (scaffali, etc.).
4. Inserite la spina nella presa.
5. Regolate il timer 0. Per far ciò ruotate la
manopola fino a 60 min. e poi portarla indietro
al tempo di cottura desiderato. La spia lumi-
nosa q si illuminerà e la cottura avrà inizio.
6. Al termine del tempo di cottura a vapore se-
lezionato, il dispositivo si disinserisce automa-
ticamente, la luce guida si spegne e si sente il
cicalino del timer.
7. Controllare se il cibo è cotto. Indossare
guanti da cucina lunghi. Spegnere il dispositivo
riportando la manopola in posizione «0».
Sollevare il coperchio 6 facendo attenzione
al vapore che fuoriesce. Non toccare le parti
calde. Controllare il cibo utilizzando una
forchetta lunga.
Se si vuole proseguire la cottura a vapore,
rimettere il coperchio e riaccendere il dispositivo
ruotando la manopola e impostando il tempo
rimanente.
Quando si utilizzano entrambe le vaschette per
la cottura a vapore: Per controllare se il cibo
nella vaschetta per la cottura a vapore inferiore
è cotto, procedere come descritto di seguito.
Spegnere il dispositivo e togliere il coperchio 6.
Facendo attenzione, sollevare la vaschetta per
la cottura a vapore superiore (con l'accessorio)
e posizionarla sul coperchio rovesciato. Poi,
utilizzando i guanti da cucina, togliere il reci-
piente raccogligocce dalla vaschetta per la
cottura a vapore inferiore e controllare se il
cibo è cotto.
Se si vuole continuare la cottura a vapore in
entrambe le vaschette apposite, posizionare il
recipiente raccogligocce sulla vaschetta per la
cottura a vapore inferiore e poi quella superiore
con il coperchio. Riaccendere il dispositivo.
8. Quando il dispositivo si spegne autonoma-
mente e il cibo è cotto a sufficienza, togliere la
spina e far raffreddare leggermente il disposi-
tivo. Togliere poi la vaschetta per la cottura a
vapore, il recipiente per il riso o l'accessorio
insieme alla vaschetta per la cottura a vapore
utilizzando i guanti da cucina. Il coperchio
rovesciato 6 funge da base per la vaschetta
per la cottura a vapore. Togliere il cibo dalla
vaschetta per la cottura a vapore o dal reci-
piente per il riso e aggiungere spezie a piacere.
Per lo smontaggio, vedere il punto 7.
9. Il liquidi raccolti nella vaschette raccogli-
gocce 4 possono essere utilizzati come salse
o brodetti.
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