Reinigung; Reinigungsprodukte; Ce-Sicherheitsblock; Abnehmbare Teile: Entfernung, Reinigung Und Montage - Berkel Icon Line 170 Gebrauchsanleitung

WAS NICHT ZU SCHNEIDEN:
ACHTUNG! Versuchen Sie
!
nicht, nicht zugelassene
Produkte zu schneiden!
- Gefrorene oder tiefgefrorene Le-
bensmittel
- Lebensmittel mit Knochen oder
Kernen
- Hartes Brot
- Nichtlebensmittel Produkte
- Weiche oder frische Käse
- Produkte mit zu bröckeliger Kon-
sistenz
BERKEL GARANTIERT
DAS SCHNEIDEN VON NICHT
AUFGEFÜHRTEN PRODUK TEN,
INSBESONDERE MIT UN GEEIG-
NETER KONSISTENZ.

11. REINIGUNG

Halten Sie die Aufschnittma schi-
ne gründlich sauber. Wenn sie ver-
wendet wird, sollte sie mindestens
einmal täglich oder bei Bedarf
häufiger gereinigt werden. Nach
einer Inaktivitäts periode wird
empfohlen, die Maschine auch vor
der Verwen dung zu reinigen.
ACHTUNG! Gefahr eines
!
elektrischen Schlags
Vor der Reinigung der Auf schnitt-
maschine das Strom kabel abzie-
hen und den Reg lerknopf für die
Schnittdicke in die Sicherheitspo-
sition bringen (siehe Kapitel „Si-
cherheitsstellung").

11.1 REINIGUNGSPRODUKTE

Verwenden Sie ausschließlich lau-
warmes Wasser und neutra les
Geschirrspülmittel, vorzugs weise
mit einem pH-Wert von 7-8, und
ein weiches Schwamm tuch (z.
B. Mikrofaser). Waschen Sie die
abgenommenen Teile separat,
trocknen Sie sie gründ lich ab und
montieren Sie sie wieder (siehe
„Abnehmbare Tei le" im nächsten
Abschnitt).
WICHTIG! Es ist notwendig, alle
gewaschenen Teile ein schließ-
lich der Schneide der Klinge
gründlich zu trocknen.
Verwenden Sie KEINE abrasiven
Werkzeuge wie harte Schwämme
oder halbstarre Nylonbürsten, um
die Maschine zu reinigen.
Reinigen Sie die Maschine nicht
mit Wasserstrahlen, Dampf oder
ähnlichen Methoden.
ACHTUNG! Stellen Sie die
!
Maschine nicht in die Spül-
maschine.
Der einzige Teil, der in der Spülma-
schine gereinigt wer den kann, ist
die abnehmbare Kunststoff-An-
schlagplatte, mit einem schonen-
NICHT
den Wasch gang und bei niedri-
ger Tempe ratur.

11.2 CE-SICHERHEITSBLOCK

Die Aufschnittmaschine ist mit
einem CE-Sicherheitsblock aus-
gestattet, der während der Rei-
nigung das Kippen der Platte
ermöglicht und somit die Sicher-
heit gewährleistet. Wenn der Reg-
lerknopf für die Schnittdicke auf
0 und die Plat te am Anfang der
Bewegung eingestellt ist, kann
sie gekippt werden; in gekippter
Position kann die Platte Führer-
lehr nicht geöffnet werden, bis die
Platte wieder in die Arbeitspositi-
on gebracht wird.
Abbildung D-E
Verfahren zur Aktivierung des
CE-Sicherheitsblocks:
1. Stellen Sie sicher, dass die Auf-
schnittmaschine ausge schal-
tet und das Kabel ab gezogen
ist.
2. Stellen Sie den Reglerknopf
für die Schnittdicke (5) in die
Sicherheitsposition (auf 0).
3. Ziehen Sie die Sicherheits ein-
richtungen (8) vollstän dig in
Richtung des Bedien ers zu-
rück.
4. Ziehen Sie die Platte kräftig,
aber nicht gewaltsam nach
35
oben und drehen Sie sie im
Uhrzeigersinn.
5. Reinigen Sie den betroffe nen
Bereich mit neutralem Reini-
gungsmittel und ei nem wei-
chen Schwamm tuch.
6. Nach der Reinigung den Wa-
renschlitten wieder indie Aus-
gangspositionziehen und in
dieSchneidposition drehen.
(Abbildung F)
12. ABNEHMBARE TEILE:
ENTFERNUNG, REINIGUNG
UND MONTAGE

Anschlagplatte

Messerschutz

!
Achtung! Vor
rung jeglicher Entfer nung, Rei-
nigung und Monta ge sicherstel-
len, dass das Stromkabel von
der Steckdo se getrennt ist.
12.1 ANSCHLAGPLATTE
Den Warenschieber von der Klin-
ge wegbewegen und durch An-
heben nach oben entfernen.
12.2 MESSERSCHUTZ
WICHTIG! Legen Sie vor Be ginn
der Reinigungsarbeiten ein wei-
ches Schwammtuch auf den
lackierten Teil des Gehäuses,
um es zu schützen. Der Messer-
schutz kann he runterfallen und
die Lackie rung beschädigen.
Um den Messerschutz zu ent-
fernen, greifen Sie den kleinen
Vorsprung an der Unterseite und
drehen Sie ihn gegen den Uhr-
zeigersinn nach oben (Abbildung
G-H), bis ein Entriegelungsklick
zu hören ist; ziehen Sie dann den
Messerschutz mit beiden Hän-
den heraus. Reinigen Sie anschlie-
ßend den Messerschutz vorne
und hinten und reinigen Sie dann
die auf der Maschine montierte
Klinge mit einem feuchten, wei-
chen Schwammtuch, indem Sie
es langsam von der Mitte nach au-
ßen bewegen (Abbildung I).Trock-
nen Sie die Klinge anschließend
gründlich ab, um Rostbildung
Durchfüh