Wartung; Fehlererkennung/Problembehebung Und Reparaturen - Berkel Icon Line 170 Gebrauchsanleitung

zu vermeiden.Den Messerschutz
wiedermontieren, indem der un-
tere Stift in das Loch der Messer-
schutzeinrichtung eingesetzt und
im Uhrzeigersinn gedreht wird, bis
er einrastet.
- Der Messerschutz ist stabil, wenn
der obere Stift in die obere Aus-
sparung eingesetzt ist und die
Rillen von Klinge und Messer-
schutz parallel verlaufen. (Zeich-
nung L-M)
Wichtig! Eine ungetrocknete
Klingenkante kann

14. FEHLERERKENNUNG/PROBLEMBEHEBUNG UND REPARATUREN

PROBLEM
Beim Drehen des Drehknopfs für die Schei-
bendicke auf ON startet die Aufschnittma-
schine nicht.
Beim Drücken der STOP-Taste stoppt die
Aufschnittmaschine nicht.r
Beim Drehen des Drehknopfs für die Schei-
bendicke auf OFF schaltet sich die Auf-
schnittmaschine nicht aus.
Übermäßiger Widerstand der Führungs
schienen der Maschine mit langsamer und
harter Bewegung
Übermäßiger Widerstand der Führungs
schienen der Maschine mit langsamer und
harter Bewegung
Rostbildung auf der Klinge
Die Aufschnittmaschine riecht verbrannt.
Der Schlitten ist in der richtigen Position, be-
wegt sich aber nicht.
Blockierung der Platte fuhrerlehr bleibt
offen, der Reglerknopf fur die schnittdick
steuert die Neupositionierung der Platte
fuhrerlehr nicht.
Die Aufschnittmaschine schneidet nicht gut.
Reinigen Sie die Klinge nicht
im Uhrzeigersinn,
von der Mitte nach außen,
um Schnittverletzungen an
der Klingenkante zu vermei-
den.

13. WARTUNG

Die regelmäßigen Wartungsar-
beiten, die der Bediener zur Erhal-
tung der Effizienz der Aufschnitt-
maschine
umfassen:
rosten.
- Schmierung der Führungsschie-
ne der Anschlagplatte und der
Führungsschiene des Wagens.
WAHRSCHEINLICHE URSACHE
Fehlende Stromversorgung oder defekter
Steuerkreis.
Defekter Steuerkreis.
Defekter Steuerkreis
Schmierung der Führungen nicht regelmä
ßig durchgeführt oder mit falschem Produkt
durchgeführt
Beschädigte Führungsschiene
Trocknung nicht regelmäßig und korrekt
durchgeführt,
Feuchtigkeit, Dampf
Mögliche Motorüberhitzung.
Falsche Neupositionierung des Schlittens.
Produktionsfehler oder Schaden/Schlag an der
Maschine.
Messer beschädigt.
sondern
durchführen darf,
Lebensmittelreste, Wasser,
36
Verwenden Sie ein Öl der Marke
Berkel oder ein für den Kontakt
mit Lebensmitteln
tes Öl, vorzugsweise mit FDA
H1-Spezifikation.
- Messerschärfen: Es ist ratsam, die
Klinge regelmäßig zu schärfen,
indem Sie den separat erhält-
lichen Schärfer erwerben, der
auch auf unserer Website verfüg-
bar ist. Um die Funktionalität der
Klinge zu erhalten, empfehlen
wir, sie regelmäßig zu reinigen
und zu trocknen (siehe Abschnitt
„Reinigung" für die Anweisun-
gen).
ABHILFE
Überprüfen Sie, ob das Netzkabel ordnungs-
gemäß an die Steckdose angeschlossen ist.
Wenn das Problem weiterhin besteht, wen-
den Sie sich an das Berkel Service Center.d
Ziehen Sie sofort den Netzstecker der Ma-
schine und verwenden Sie sie nicht erneut.
Wenden Sie sich an das Berkel Service Cen-
ter.
Drücken Sie die STOP-Taste, ziehen Sie sofort
den Netzstecker der Maschine und verwen-
den Sie sie nicht erneut. Wenden Sie sich an
das Berkel Service Center.
Reinigen Sie die Führungsschienen voll stän-
dig von Öloder Fettrückständen. Schmieren
Sie die Führungsschienen mit Berkel-Öl oder
einem für den Lebensmittel kontakt geeig-
neten Öl (FDA H1).
Wenden Sie sich an das Berkel Service Cen
ter.
Entfernen Sie den Rost mit dem Schärfer
(optional auch auf der Berkel-Website er
hältlich) oder wenden Sie sich an das Ber-
kel Service Center für einen möglichen Aus
tausch der Klinge.
Ausschalten und 1 Stunde ruhen lassen. Falls
das Problem bleibt, Berkel Kundendienst
kontaktieren.
Überprüfen, ob der Schlitten korrekt positi
oniert ist (siehe Abschnitt im Handbuch >
CE-Sperre).
Die Maschine nicht benutzen, gut verpa cken
und die Klinge abdecken und isolieren und
sofort den Berkel-Kundendienst kon taktie-
ren.
Den Berkel-Kundendienst kontaktieren.
geeigne-