Inhaltsverzeichnis
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4.
Inbetriebnahme ........................................................................................................ 21
4.1
Allgemein ............................................................................................................ 21
4.2
Erstinbetriebnahme nach der Installation ..................................................... 21
4.3
ordentliche Inbetriebnahme ........................................................................... 21
4.4
Wiederinbetriebnahme nach einem Störungsfall........................................ 21
5.
Funktionieren der Friteuse ...................................................................................... 22
5.1
Einschalten des Bedienpanels ......................................................................... 22
5.2
Fettschmelzzyklus(FMC)..................................................................................... 22
5.4
Fritiersyklus ............................................................................................................ 23
5.5
Annulierung eines Fritierzyklus, V05 « M »........................................................ 25
5.6
Programmierung der Parameter .................................................................... 26
5.6.1
Programmierbare Parameter ......................................................................... 26
5.6.3
Programmierung der V05 "M" Linie ................................................................ 26
5.6.4
Automatischer Stand-by .................................................................................. 30
5.6.5
Änderung der Werkseinstellungen .................................................................. 30
5.7
Steuerung der Option Pumpe ......................................................................... 31
5.7.1
Handhabung ohne Option pumpe ............................................................... 32
5.7.2
Option pumpe .................................................................................................... 32
5.7.2.1
Steuerung der Option pumpe ........................................................................ 32
5.7.2.2
Handhabung mit Option Pumpe .................................................................... 33
6.
Wartung ................................................................................................................ 35
6.1
Wartungsplan...................................................................................................... 35
6.1.1
Intervalle ............................................................................................................. 35
6.1.1.1
Reingungsintervalle............................................................................................ 35
6.1.1.2
Frittieröl-Wechsel-Intervalle " .......................................................................... 35
6.1.1.3
Service -Dienste .................................................................................................. 35
6.2
Periodische Kontrollen ....................................................................................... 37
6.3
Reinigung ............................................................................................................. 37
6.3.1
Reinigungsarbeiten ......................................................................................... 37
7.
Störungsbehebung .................................................................................................... 38
7.1
Check-liste zur Störungssuche.......................................................................... 38
7.2
Sicherheitsthermostat ........................................................................................ 38
8.
Ausserbetriebsetzung und Lagerung ....................................................................... 39
9.
Verpackung und Transport ..................................................................................... 39
10.
Entsorgung .............................................................................................................. 40
11.
Ersatzteilliste Bestellwesen und Ergänzungsdokumente ............................................41
Garantiekarte ......................................................................................................... 43
L:\INFORM\CDFrifri\2006\frifri\Deutsch\Technik\GebAnlei\215111
31.01.2006 /
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