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Pizzastufe
Bei dieser Betriebsart sind der Unterhitze-
heizkörper und die Heißluft in Betrieb.
Sie ist besonders geeignet für das Backen
von Pizza.
Feuchte und / oder schwere Kuchen auf
2 Ebenen, Obstkuchen mit Hefe- und Mür-
beteig und Käsesoufflee gelingen mit dieser
Betriebsart am besten.
Auftaustufe
Bei dieser Betriebsart erfolgt die Luftumwäl-
zung ohne Heizung. Diese wird zum scho-
nenden Auftauen von Gefriergut verwendet.
Backofen-Zubehörteile
Backblech (flach) für Kuchen und
Plätzchen
Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten
oder als Auffanggefäß für Bratensaft.
Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten
und Grillstücke
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