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Aufschäumen; Öffnen Siekurz Das Dampfventil, Bis Dasim Dampfrohr Kondensierte Wasserausgeblasenist - Bellezza Francesca Bedienungsanleitung

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Aufschäumen
A VORSICHT
Verbrennungsgefahr
Dampfrohr, Düse und austretender Dampf sind heiß.
Bei Berührung besteht Verbrennungsgefahr!
Berühren Sie im Betrieb weder Dampfrohr noch Düse.
Bedie-nen Siezur Dampfentnahme nur das Ventilrad
(Francesca)bzw. den Ventilhebel (FrancescaLeva).
Vermeiden SieHautkontakt
Achten Sie auch auf heiße Spritzer.
Milchschaum
dient zum Herstellen
Cappuccino Oder Latte Macchiato.
Halten Siezu Beginn des Aufschäumens die Dampfdüse
knapp an der Oberfläche des Getränks, um etwas Luft
einzublasen. Tauchen Siedann die Düse ganz in das
Getränk, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Versuchen
Sie nicht, eine möglichst große Menge Schaumzu erzeu-
gen und lassenSiedas Getränk nicht zu heiß werden.
Geschmackund
Konsistent
Große Luftblasen im Schaum sind ein Zeichen, dasszu viel
Luft verwendet
wurde.
Espressomaschinen
I Bellezza
mit dem austretendem Dampf.
von Getränken
wie
verlieren
sonst an Qualität.
Die
Maschinein
Füllen Sie Milch (Oder eine anderes, von Ihnen bevorzugtes
I.
Getränk) in ein ausreichend großes Gefäß. Das Gefäß sollte
etwa doppelt so hoch sein wie das eingefüllte Getränk.
Öffnen Siekurz das Dampfventil, bis dasim Dampfrohr kon-
2.
densierte Wasserausgeblasenist
Francesca:durch
Drehen
FrancescaLeva:
durch
Oder unten
3.
Schließen
Sie das Ventil
wieder.
Francesca:durch
Drehen
Francesca
Leva:
durch
4.
Tauchen Sie das Dampfrohr
Ventil und stellen Sieden Schaumin der gewünschter Menge
und Konsistenz her (siehe INFO-Kasten links).
Schließen Sie das Dampfventil, reinigen Sie Dampflanze und
5.
-düse mit einem feuchten Lappen und öffnen Siedas Dampf-
ventil erneut, um Resteim Dampfrohr auszublasen.
6.
Gießen sie den Milchschaum
gefüllte Tasse.
Durch die Entnahme einer größeren Menge Dampf kann kurzfris-
tig der Dampfdruck
etwas absinken. Die Maschine beginnt
mit dem Nachheizen,
sodassder
Ausgangswert steigt.
Betrieb
nehmen
und
bedienen
und nur noch Dampf kommt:
des Ventilrads
nach
links
Drücken
des Ventilhebels
nach
des Ventilrads
nach
rechts
Loslassendes
Ventilhebels
in das Getränk, öffnen
Sie das
in eine Z.B. mit einem Espresso
Druck schnell wieder auf seinen
oben
sofort
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32

Kapitel

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