DIE MASCHINE
IN BETRIEBNEHMEN
Hinweise zur Kaffeezubereitung
Ihre Espressomaschinewurde für allerhöchsten Kaffeegenuss
entwickelt. Neben der Qualität der Maschine, sind aber folgende
Punkte wichtig für die richtige Kafeezubereitung:
Die Wasserqualität
Venuenden
Sie immer frisches, enthärtetes
Tauschen Sie das Wasserim
Maschine länger nicht venuenden.
Die Betriebstemperatur
Warten Sie nach dem Einschalten, bis die gesamte Maschine
inklusive eingesetztem, leerem Siebträger die optimale Betrieb-
stemperatur erreicht hat. Diesedauert etwa 10 Minuten.
Die Kaffeequalität
Venvenden Siemöglichst hochwertigen Kaffee.
Für besten Geschmack kaufen Sieganze Kaffeebohnen und
mahlen
selbst.
Richtiges
Mahlen und „Tampern"
Mahlen Sie immer frisch direkt vor der Kaffeezubereitung.
Achten
Sieauch
bei der Kaffeemühle
finden Sie passendehochwertige
Espressomaschinen
I Bellezza
Wasser.
Wassertank aus, wenn
Sie die
auf Qualität.
Bei Bellezza
Kaffeemühlen.
UND
BEDIENEN
Mahlgrad und Pulvermenge Sind neben der Wassertemperatur
entscheidend
für
die Anleitung Ihrer Kaffeemühle. Experimentieren Sieetwas mit
den Einstellungen: Starten Siemit einem mittleren Mahlgrad
und wählen Sieetwa 7 g Pulvermenge für den einfachen Sieb-
träger, bzw. 14g für den zweifachen Siebträger.
Läuft der Kaffee zu schnell und dünn durch, wählen Sie einen
feineren Mahlgrad. Tropft der Kaffee und hat eine sehrdunkle
Farbe, wählen Sie einen gröberen Mahlgrad.
PressenSie das in den Siebträger gemahlene
im Lieferumfang
enthaltenen
hierfür einen möglichst gleichmäßigen
grad und Tamper-Druck
stark die Qualität
Die Crema ist die cremige Schicht auf der Espresso-Ober-
fläche. Farbeund Konsistenz sind ein Maß für die richtige
Zubereitung. Die Crema sollte eine gleichmäßige hellbrau-
ne Färbung haben. Zum Test der Konsistenz sollte etwas
aufgelegter Zucker nach ein paar Sekunden versinken.
Die
Maschinein
Betrieb
nehmen
den
besten
Geschmack.
Beachten
Pulver mit dem
Tamperetwas
an. Entwickeln
mittleren
wirken zusammen
und beeinflussen
von Geschmackund
Crema.
und
bedienen
Sie hierzu
Sie
Druck. Mahl-
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