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Bio-Funktionen
Die niedrigen Temperaturen, die mit diesem Backofen eingestellt werden
können, ermöglichen es, Joghurt herzustellen oder Hefeteig gehen zu lassen.
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Achtung: Bei allen Bio-Funktionen Temperaturvorschlag ändern!
Joghurt herstellen
Zur Joghurt-Bereitung die Backofen-Funktion UNTER-/OBERHITZE
wenden.
Geschirr
• Als Behälter für Joghurt Tassen oder Gläser mit ca. 150 ml verwenden und
mit Folie oder Deckel abdecken.
Einsatzebene
• Rost in die 3. Einsatzebene von unten einsetzen.
1. Milch aufkochen (z. B. 1 Liter für 6-8 Portionen).
2. Milch auf 40 °C abkühlen lassen.
3. Einen Becher Naturjoghurt (ca. 150 g) in die Milch einrühren, in Behälter
füllen und abdecken.
4. Behälter auf den Rost stellen.
5. Mit der Taste Backofen-Funktionen die Funktion UNTER-/OBERHITZE
wählen und Temperaturvorschlag auf 40°C ändern.
6. Joghurt nach ca. 5-8 Stunden entnehmen und kühl stellen.
Hefeteig gehen lassen
Zum Gehen von Teig die Backofen-Funktion UNTER-/OBERHITZE
wenden.
Geschirr
• Zum Ansetzen des Teiges eine Schüssel verwenden, die bis 40°C hitzebe-
ständig ist.
Einsatzebene
• Rost in die 2. Einsatzebene von unten einsetzen.
1. Schüssel mit dem angesetzten Teig mit Klarsichtfolie abdecken und auf
den Rost stellen.
2. Mit der Taste Backofen-Funktionen die Funktion UNTER-/OBERHITZE
wählen und Temperaturvorschlag auf 40°C ändern.
3. Teig so lange gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.
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