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Rindfleisch
Schmorbra-
ten
Roastbeef
oder Filet
- innen rot
- innen rosa
- durch
gebraten
Schweinefleisch
Schulter,
Nacken,
Schinken-
stück
Kotelett,
Kassler
Hackbraten
Schweine-
haxen
(vorgekocht)
Kalbfleisch
Kalbsbraten
Kalbshaxen
Lamm
Lammkeule,
Lammbraten
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