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8.2 Entretien de la hotte aspirante - nettoyage du filtre et du bac de
récupération
La hotte aspirante intégrée doit être nettoyée régulièrement, en particulier le filtre
à graisse, afin de maintenir ses performances et sa sécurité. Un filtre obstrué peut
réduire la ventilation et créer un risque d'incendie en raison de l'accumulation de
graisse.
8.2.1 Nettoyage du filtre à graisse
•
Type de filtre : La hotte aspirante est équipée d'un filtre à graisse en métal-
aluminium qui retient les graisses des vapeurs de cuisson. Ce filtre est situé
sous la grille supérieure et se remplace facilement en soulevant la grille
supérieure et en retirant chacun des deux filtres rectangulaires
•
Fréquence de nettoyage : Nettoyer le filtre à graisse toutes les deux
semaines environ en cas d'utilisation régulière, ou au moins une fois par mois.
Si vous cuisinez tous les jours, en particulier pour la friture, vous devrez peut-
être le nettoyer plus souvent. Quelques signes indiquant qu'un nettoyage est
nécessaire : taches de graisse visibles, gouttes ou réduction du débit d'air/
changement de bruit.
•
Procédure de nettoyage : Le filtre se lave à la main ou au lave-vaisselle :
•
À la main : Utiliser de l'eau chaude et du liquide vaisselle ou un
détergent dégraissant. Faites tremper le filtre dans un évier rempli d'eau
chaude savonneuse pendant 10 à 15 minutes. Utilisez ensuite une brosse
douce pour éliminer toute trace de graisse. Rincer abondamment à l'eau
chaude.
•
Lave-vaisselle : Placez le filtre dans le lave-vaisselle à un cycle normal.
Il peut se décolorer légèrement (changement cosmétique), cela est
normal. Veillez à le fixer de manière à ce qu'il ne s'entrechoque pas avec
d'autres objets.
•
Secouez l'excédent d'eau et laissez le filtre sécher complètement (à l'air libre
ou en le tapotant avec des serviettes en papier) avant de le remettre en place.
•
Remettre en place : Replacez le filtre propre et sec dans son emplacement,
en veillant à ce qu'il s'enclenche. Remontez la grille d'admission si vous l'avez
retirée.
Le filtre à graisse doit toujours être en place lors de l'utilisation de la hotte
aspirante. Ne faites jamais fonctionner la hotte aspirante sans le filtre à graisse.
La graisse s'accumulerait dans le ventilateur et les conduits, ce qui présente un
risque.