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157|
5 7
Tabella per sgelare diversi cibi
Tabella per sgelare diversi cibi
Prodotto
Pesoin | Durata
P e s o i n
g/pezzo | min.
g/ p ezzo
Ikg
1 k g
intero
Pol l a me
C o s c e d i p o l l o
4009
di pollo
4 0 0 g
Cosce
Ikg
1 k g
Arrosti (manzo,
Arrosti (manzo,
vitello)
maiale,
Cost o l e t t e , b i s t e c c h e
3009
3 0 0 g
Costolette, bistecche |
tritata
3009
3 0 0 g
Corne
W i e nerl i e d
2009
Wienerli ed
2 0 0 g
insaccali
Affettati,
Affettati,
2009
2 0 0 g
prosciufto
4009 | 10-12
4 0 0 g
prosciutto
(intero
2009
0
2 0 0 g
Pesce
409
filetti)
filetti)
4 0 0 g
Foglie di spinadi
2 5 0 g
25004
2509
Asparagi
2 5 0 g
Asparagi
div.
2509
verdure
2 5 0 g
204
Fruita
2 5 0 g
baccifera
209
Frutta
il
2 5 0 g
con
nocci o l o
Panini
I
Panini
1 p e z z o
pezzo
4pezi
4 p e z z i
Pane
7509
7 5 0 g
Pane
1 p e z z o
T orte
1
T orte
pezzo
Durata
Potenza
Potenza |
T empo
ri p oso m i n .
riposo
m i n .
32-35
20-30
20-30
s_
1 132-35
10-13
| 10-13
In
30-40
20-30
| 30-40
s_ | 20-30
u
1°,
10-12
[1012
| 10-15
|
1°,
|
12-14
|1214
[1015
4
4
AS
5
4
N}
10
5 - 6
15-6
7
10-12
| 1 0
3 - 5
1| 3 -5
|6/,-7,]|
ZT
|
61/ 2 -71/ 2
|8
5
5
|5
x
15
|9
5
|6/,
6 ½ 2
5
3
( a a
uUlfs
8
|8
| Y/,
2
2
11/,
1 ½
|
x
5
⼤ ⼤
s . ı | n
7 - 8
17-8
\/,
½ - 1
|
-1
3
3
ITALIANO
Osservazioni
di | Osservazioni
min.
A v v o l g e r e l e est r emi t à
esiremitä
Avvolgere le
1 0
fogli
in
di alluminio
Girare a met à cottura
a
collura
Girare
metä
volle
10-15
Girare
|
una
|
edistibuire
10-15
Girare
Girare
Girare a met à t e mpo
a melä
tempo
a
1 0
Girare
mel ü lempo
110-5
10-15
R i c o p r i r e l e p i n n e c o n
1 0
Ricoprire le pi n ne
al l u mi n i o . G i r a r e u n a vol t a
1 0
alluminio.
Girare
Le verdure si possono
sgel a re e c u o c e r e i n u n a
sgelare e cuocere in una
5
(vedi
volta
pagina
frutta
Adagiare la
5
possi b i l m ent e i n p i a n o s u l
possibilmente in piano sul
piatto.
Girare
Avvolgerli in
carta
5
f o r n o , o r d i n a r e p i ù p a n i n i
forno,
ordinare piü panini
i n cerchi o
1 0
in cerchio
MW 00
MW 1100
con
volta
una
60)
da
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