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Tabelle
Erhitzen verschiedener
Tabelle zum Erhitzen verschiedener Speisen
z u m
P r o d u k t
Produkt
Menge
2 d l
2dl
Getränke
3dl
3 d i
2 , 5 d l
S u p p e
2,5 dl
Suppe
5dl
5 d l
T ellergericht:
4 0 0 - 5 0 0 g
F l e i s c h , B e i l a g e n
Heisch, Beilagen
Fl e i s ch i n Scheiben
Fl e i s ch in Scheiben
2 0 0 g
m i t Sauce
5 0 0 g
mit
Sauce
F i s c h
2 0 0 g
Fisch
Beilagen: Kartoffeln
2 5 0 g
5 0 0 g
Reis,
T eigwaren, ..
1 S t c k .
Köseküchli,
ec.
2 St c k.
Minipizza
W i e nerl i
1 S t c k .
Wienerli
2 S i c k .
1 5 0 g
Gemüse
3 0 0 g
B a b y n a h r u n g
Babynahrung
1 0 0 g
2 0 0 g
Butter schmel z en
5 0 g
1 0 0 g
Butter erhitzen
5 0 g
1 0 0 g
Speisen
Dauer
Dauer
Leistungs-
Leistungs‑
Bemerkungen
s t u f e
i n M i n .
in Min.
stufe
1/2
v o r d e m Servieren umrühren
1/2-2
vor
2/,
2/2
2
v o r d e m Servieren umrühren
vor dem
4
3 - 4
4
2 - 2 1 ½ 2
2 ½ /
befeucht e n, b e i R e i s u n d T e i g w a r e n
befeuchten,
4 ½ - 5
e t w a s B u t t e r zugeben
etwas
1
n i c h t z u d e c k e n , a u f e i n e
nicht zudecken,
1 ½ 2 - 2
Papierserviette l e g e n
Papierserviette legen
b e f e u c h t e n , m i t e i n e r G a b e l
befeuchten,
1 /
mehrmal s einstechen
mehrmals einstechen
1 ½
befeuchten
3
1
Deckel abschrauben,
1 ½ 2 - 2
zwi s chendurch umrühren
zwischendurch
3
z w i s c h e n d u r c h u m r i h r e n
zwischendurch umrühren
6
1
2
DEUTSCH
Servieren umrühren
dem
Servieren umrühren
bei
Rei s und
T eigwaren
Butler
zugeben
auf
eine
mit
einer
Gabel
umrühren
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