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EE
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Conseils pratiques et techniques
Conseils pratiques et techniques
les aliments
Couvrez
C o u v r e z les a l i m e n t s
genrale
Regle
: tout ce
un couvercle doit
a v e c u n couvercle doit aussi être couvert dans u n four à micro-ondes,
avec
pour öviter tout dessechement des mets. Vous pouvez
assorti au r&cipient (cocoltes en
assorti a u récipient (cocottes e n verre par exemple), o u bien une assiette
& l'envers, un couvercle en matiere synthetique ou du
mise
mise à l' e nvers, u n couvercle e n matière synthétique o u d u fi l m transpa-
micro-ondes. Toutefois, ne chauffez jamais
rent convenant aux
dans des r&cipients fermes di demeure tels que bocaux & vis ou
dans d e s récipients fermés à demeure tels q u e bocaux à v i s o u bouteilles
&
pourraient exploser.
capsules. Ils
à capsules. I l s pourraient exploser:
Disposition des
m e t s
Disposition des mets
Il y a
de micro-ondes au
I l y a m o i n s d e micro-ondes a u centre d e l' e nceinte d e cuisson q u e s u r l e s
moins
bords.
aliments
Donc les
bords. D o n c l e s aliments décongèlent, chauffent o u cuisent p l u s vi t e a u
bord qu'au
bord
q u ' a u centre. P o u r obtenir u n résultat régulier, veuillez observer l e s
Pour
centre.
points
suivants :
points suivants :
> Meitez les parties plates et minces au centre du
• Met t e z l e s parties plates e t minces a u centre d u plat, l e s parties
l'extörieur.
epaisses
épaisses vers l'extérieur.
vers
® Disposez plusieurs
• Disposez plusieurs morceaux d e taille égale e n cercle e t laissez l e
vide (par exemple, pour cuire
centre
centre vide (par exemple, pour cuire des pommes d e terre o u
petits pains). Disposez
decongeler
décongeler d e s petits pains). Disposez également e n cercle plusieurs
des
ou petits recipients.
tasses
tasses ou petits récipients.
des recipients
Forme
Forme des récipients
rösultats de cuisson
L e s résultats d e cuisson sont meilleurs dans des plats ronds o u ovales que
Les
rectangulaires. Utilisez plutöt
dans des r&cipients
dans d e s récipients rectangulaires. Utilisez plutôt d e s récipients larges e t
plats qu'&troits et hauts.
plats qu' é troits e t hauts. P l u s large e s t l a forme d u récipient, pl u s grande
E- la surface
expos&e
e s t l a surface exposée e t mi e ux l e s micro-ondes peuvent pénétrer dans l e s
aliments.
Forme et quantite d'aliments
Forme et quantité d'aliments
de forme plate decongelent, chauffent ou
L e s m e t s d e forme plate décongèlent, chauffent o u cuisent pl u s vi t e q u e l e s
mets
Les
gros
Voici
gros morceaux. V oi c i u n e règle empirique q u i s' a pplique à l a quantité
morceaux.
aliments: quantit& double =
des
des aliments: quantité double = presque l e double d e t e mps d e cuisson.
d'aliments =
Moitie
moiti&
Moitié d'aliments = moitié de temps.
Piquez les
peaux
Piquez les peaux ou les coquilles
'explosion
Pour Eviter
P o u r éviter l' e xplosion des aliments à peau ou coquille dure, piquez-les
plusieurs fois
une
avec
de terre, tomates, saucisses de Vienne, jaunes d'oeufs,
d e terre, tomates, saucisses d e Vienne, jaunes d' œ ufs, divers fruits).
qui
se cuit sur
une
dans un four dımicro-ondes,
aussi
&tre couvert
exemple), ou bien
par
verre
de l'enceinte de
centre
decongelent, chauffent ou
obtenir un
r&sultat
taille
de
&gale en cercle et laissez le
morceaux
des pommes
&galement en cercle
meilleurs
dans
sont
large
Ia forme du recipient, plus
Plus
est
et
micro-ondes
mieux les
regle
empirique qui s'applique & la quantite
une
le double de
presque
de
temps.
ou les coquilles
&
aliments
des
peau
fourchette ou un cure-dents (par exemple:
FRANCAIS
four classique
cuisiniere ou au
utiliser
le couvercle
une
film
transpa‑
des
bouteilles
cuisson que sur les
cuisent plus vite
regulier, veuillez
observer
plat,
les parties
de
ou
terre
plusieurs
plats ronds ou ovales
des
larges
des r&cipients
penetrer dans les
peuvent
plus
vite que les
cuisent
de
cuisson.
temps
ou coquille dure,
piquez-les
divers fruits).
MV 1100
assiette
mets
au
les
que
et
grande
pommes
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