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• Informationen zu den Backofenfunktionen, empfohlene Einsatzebenen und Tempera-
turen für die Zubereitung gängiger Gerichte (ausgewählte Modelle).
Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich
nach den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.
Backen auf einer Einsatzebene:
Gebäck in Formen
Backware
Gugelhupf oder
Rodonkuchen
Sandkuchen/
Obstkuchen
Rührkuchen
Rührkuchen
Tortenboden -
Mürbeteig
Tortenboden -
Rührteig
Apple pie (2 For-
men, Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
Apple pie (2 For-
men, Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
Käsekuchen
1) Backofen vorheizen
Gebäck auf Backblechen
Backware
Hefezopf/-kranz
Christstollen
Brot (Roggen-
brot)
1. Erster Teil
des Backpro-
zesses.
2. Zweiter Teil
des Backpro-
zesses.
Backofenfunkti-
on
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Backofenfunkti-
on
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Praktische Tipps und Hinweise
Einsatzebene
Temperatur °C
1
1
2
2
2
170-180
2
2
2
1
Einsatzebene
Temperatur °C
3
2
160-180
1.
1
2.
Dauer Stun-
den:Min.
150-160
0:50-1:10
140-160
1:10-1:30
140
0:35-0:50
160
0:35-0:50
1)
0:10-0:25
150-170
0:20-0:25
160
1:10-1:30
180
1:10-1:30
170-190
1:00-1:30
Dauer Stun-
den:Min.
170-190
0:30-0:40
1)
0:50-1:10
1)
1.
230
2.
0:30-1:00
160-180
13
0:20
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