Données Techniques; Déclaration De Conformité - Ambiano MF 2017 Bedienungsanleitung

− Tenez compte du fait que les huiles et les graisses végétales sont quasiment
insipides et n'altèrent pas ou que peu le goût des aliments frits. Les graisses ani-
males (saindoux) peuvent néanmoins altérer le goût des aliments à frire.
− Ne mélangez pas différentes huiles et/ou graisses, ces dernières ayant différents
points d'ébullition.
− Choisissez uniquement d'huiles/graisses ayant un faible taux d'eau. L'eau s'évapore
lors du réchauffement et la graisse éclabousse.
Durabilité des huiles et des graisses
La durabilité des huiles et des graisses dépend de/du:
− la température de friture,
− la fréquence et la durée d'utilisation,
− type de stockage,
− la qualité de l'huile ou de la graisse et
− de l'encrassement de l'huile/la graisse lors de la friture.
Remplacement de l'huile ou de la graisse
L'huile ou la graisse utilisée pour la friture doit être remplacée lorsque:
• de la fumée forte se forme déjà à faible température,
• le goût des aliments frits est altéré,
• se forme un goût désagréable.
− Remplacez l'huile ou la graisse comme décrit au chapitre «Vider le récipient d'huile».
− Éliminez l'huile ou la graisse usée comme décrit au chapitre «Élimination».
Données techniques
Modèle:
Tension nominale:
Fréquence nominale:
Puissance nominale:
Classe de protection:
No d'article:
Déclaration de conformité
La déclaration de conformité CE peut être demandée à l'adresse indiquée
sur la carte de garantie.
MF 2017
230–240 V~
50 Hz
800–900 W
I
94030
Données techniques
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