Bosch HQA 34E 3 Serie Gebrauchs- Und Montageanletung Seite 23

Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen
Speise
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein (in der Kasten-
form)
Rührkuchen, 2 Ebenen
Obst- oder Quarktorte mit Mürbe-
teigboden
Brioche, 900 g ungefüllt
Biskuittorte, 6 Eier
Marmorkuchen, 2 kg
Biskuitrolle
Nussecken, 1,6 kg
Mürbeteigkuchen mit saftigem
Belag
Butterkuchen, 900 g
Hefekuchen mit saftigem Belag
Muffins
Hefekleingebäck
Plätzchen
Plätzchen, 2 Ebenen
Plätzchen, 3 Ebenen
Baiser
Brot, 1000 g (in Kastenform und
freigeschoben)
Pizza, frisch - auf dem Backblech Universalpfanne
Pizza, frisch, dünner Boden, in
Pizzaform
Quiche
Börek
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten
Hähnchen, 1,3 kg, ungefüllt
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Gans, ungefüllt, 3 kg
Schweinebraten ohne Schwarte
z. B. Nacken, 1,5 kg
1
Das Gerät vorheizen.
Zubehör / Geschirr
Kranzform
oder
Kastenform
Kranzform
oder
Kastenform
Kranzform
oder
Kastenform
Springform Ø 26 cm
Springform Ø 28 cm
Springform Ø 28 cm
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Muffinblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
+
Backblech
Universalpfanne
+
2x
Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
oder
Kastenform
Pizzablech
Tarteform
oder
Schwarzblech
Universalpfanne
Auflaufform
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Höhe Heizart
2
2
3+1
2
2
2
3
3
3
2
3
3
2
3
3
3+1
5+3+1
3
2
3
2
2
1
2
2
3
2
2
So gelingt's de
Temperatur in Dauer in Min.
°C / Grillstufe
150-170 50-70
150-170 60-80
140-150 70-85
170-190 55-80
155 25-40
150-160 1 30-40
170 30-50
180-200 1 10-15
165 25-45
160-180 55-95
150 20-35
180-200 30-55
170-190 20-40
160-180 25-35
140-160 15-25
140-160 15-25
140-160 15-25
80-90 1 120-150
1
1. 210-220 1. 10-15
1
2. 180-190 2. 40-50
180-200 20-30
1
250-270 8-13
190-210 25-35
180-200 40-50
200-220 30-60
200-220 60-70
220-230 30-35
1. 140 1. 130-140
2. 160 2. 50-60
160-170 130-150
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