Kochen Mit Modus „Temperaturstufen - Rommelsbacher CT 2215/IN Bedienungsanleitung

Angaben zu den Leistungsstufen:
Die angegebenen Werte sind Richtwerte und gelten für Stahl-Normtöpfe mit einem
Durchmesser von 20 cm.
Stufe 1 75 W
Stufe 2 130 W
Stufe 3 180 W
Stufe 4 260 W
Stufe 5 350 W
HINWEIS: Die Temperatur am Boden des Kochgeschirrs wird durch einen Sensor in der Mitte der
Kochstelle gemessen. Die Regelung funktioniert nur dann einwandfrei, wenn das Kochgeschirr
diesen Bereich überdeckt. Das Kochgeschirr sollte einen flachen und nicht zu dicken Boden
besitzen, um eine gute Wärmeübertragung zu gewährleisten. Die maximal zulässige Temperatur
für den Modus „Leistungsstufen" beträgt 200 °C. Für höhere Temperaturen muss der Modus
„Temperaturstufen" gewählt werden.
Kochen mit Modus „Temperaturstufen"
Der Modus „Temperaturstufen" ist in drei unterschiedliche Anwendungsarten unterteilt:
60 °C
70 °C – 100 °C
110 °C – 260 °C
Kochen großer Mengen
Im Modus „Temperaturstufen" ist die Leistungsabgabe des Gerätes im oberen Leistungsbereich
reduziert. Um längere Aufheizzeiten zu vermeiden ist es sinnvoll, bei größeren Kochgutmengen
(> 1500 ml) zunächst mit dem Modus „Leistungsstufen" mit großer Leistungsstufe (Stufe 9 –
Booster) zu beginnen und nach einigen Minuten auf die gewünschte Temperaturstufe zu wechseln.
Stufe 6 525 W
Stufe 7 840 W
Stufe 8 1050 W
Stufe 9 1900 W
– Zum Warmhalten
– Zur langsamen, gleichmäßigen Erwärmung von
Flüssigkeiten, zum Fortkochen
– Zum Braten, Grillen oder Frittieren
• Zum Kochen mit dem Modus „Tempera-
turstufen" berühren Sie den Sensor
„+" (3).
Das Gerät schaltet automatisch auf die
Temperaturstufe „120 °C". Im Display
(7b) erscheint die Anzeige „120".
HINWEIS: Wenn mit dem Sensor „-" (3)
begonnen wird, startet das Gerät bei der
Temperaturstufe „260".
• Durch Berühren des „+" Sensors (3)
können Sie die Temperaturstufe in 10er-
Schritten bis auf 260 °C erhöhen.
• Durch Berühren des „-" Sensors (3)
können Sie die Temperaturstufe in 10er-
Schritten bis auf 60 °C reduzieren.
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