Electrolux EKC511502W Benutzerinformation Seite 22

22 electrolux
Gericht
1500 Roastbeef,
durch
2000 Schweineschul-
ter
1200 Schweinshaxe/
Eisbein
1200 Lammfleisch
1000 Hähnchen
4000 Truthahn/Pute
1500 Ente
3000 Gans
1200 Kaninchen
1500 Hase
800 Fasan
1200 Forelle/Meer-
brasse
1500 Thunfisch/
Lachs
Grillen
Den leeren Backofen immer 10 Minuten
vorheizen.
GERICHT
Filet/Steaks
Beefsteaks
Bratwürste
Schweinekotelett
Hähnchen (in 2 Hälf-
ten)
Fleischspieße
Hähnchenbrust
Hamburger
Fischfilet
Getoastete Sandwi-
ches
Ober-/Unter-
hitze
Ebe- Temp.
ne °
C
2 210
2 180
2 180
2 190
2 190
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
2 190
2 190
Menge
Stück g
4 800
4 600
8 /
4 600
2 1000
4 /
4 400
6 600
4 400
4-6 /
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Temp
Ebene
°
. C
2 200
2 170
2 160
2 175
2 175
2 160
2 160
2 160
2 175
2 175
2 175
2 (1 und 3) 175
2 (1 und 3) 175
Grillen
Temp.
Ebene
(°C)
3 210
3 210
3 210
3 210
3 210
3 210
3 210
3 210
3 210
3 210
HINWEISE
Dauer
Minuten
70 ~ 80 Auf Rost mit
Fettpfanne
120 ~ 150 Mit Kruste - in
Fettpfanne
100 ~ 120 2 Stück - in
Fettpfanne
110 ~ 130 Keule - in Fett-
pfanne
60 ~ 80 Ganz - in Fett-
pfanne
210 ~ 240 Ganz - in Fett-
pfanne
120 ~ 150 Ganz - in Fett-
pfanne
150 ~ 200 Ganz - in Fett-
pfanne
60 ~ 80 Stücke/zerlegt
150 ~ 200 Stücke/zerlegt
90 ~ 120 Ganz
30 ~ 40 3-4 Fische
25 ~ 35 4-6 Filets
Garzeit in Minuten
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12-15 12-14
10-12
12-15 10-12
12-16 12-14
30-35 25-30
10-15 10-12
12-15 12-14
20-30
12-14 10-12
5-7
6-8
/