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EINLAGERN VON LEBENSMITTELN
IM GERÄT
KÜHLRAUM
Der Kühlraum ist ideal zum Lagern von
Fertiggerichten, Kuchen und Gebäck, Konserven,
Kondensmilch, Hartkäse, kälteempfindlichem Obst
und Gemüse und tropischen Früchten.
Die natürliche Zirkulation von Luft im Kühlraum führt
zu Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen.
Direkt über den Obst- und Gemüsefächern und an
der Rückwand ist es am kältesten. Am wärmsten ist
es oben an der Vorderseite des Raums.
Hinweis: Eine ungenügende Belüftung führt
zu einem erhöhten Stromverbrauch und einer
Reduzierung der Kühlleistung.
Ratschläge zum Aufbewahren von
Tiefkühlware
• Benutzen Sie zum Verpacken der
Lebensmittel recycelbare Plastiktüten,
Behälter aus Metall, Aluminium und Glas
sowie Frischhaltefolie.
• Bewahren Sie Flüssigkeiten und Lebensmittel,
die Gerüche oder Aromen an andere
Lebensmittel abgeben könnten, stets in
geschlossenen Behältern auf oder decken Sie
diese gut ab.
• Lebensmittel, die große Mengen an
Ethylengas abgeben können und solche,
die auf dieses Gas empfindlich reagieren
wie Obst, Gemüse und Salat, sollten stets
separat gelagert oder separat verpackt
werden, um ihre Lagerzeit nicht zu
verkürzen; lagern Sie deshalb zum Beispiel
keine Tomaten zusammen mit Kiwis oder
Kohl.
• Legen Sie die Lebensmittel weit genug
auseinander, damit ausreichend Luft darum
zirkulieren kann.
• Damit Flaschen nicht umkippen können:
verschieben Sie den Flaschenkamm
entsprechend.
Es wird empfohlen, die Lebensmittel wie
folgt einzulagern:
• Auf den Ablagen im Kühlraum: Backwaren,
Fertigprodukte, kälteempfindliches Obst und
Gemüse, kleinere Packungen.
• Im kühleren Raum: Milchprodukte, Fleisch
und Wurstwaren.
• Im Obst- und Gemüsefach: Gemüse, Salat
und Obst.
• In der Tür (von oben nach unten): Butter,
Käse, Eier, Tuben, kleinere Flaschen, Milch,
Obstsaft in Kartons.
GEFRIERRAUM
Im Gefrierraum können Sie Tiefkühlgut lagern,
Eiswürfel herstellen und frische Lebensmittel
einfrieren.
Die maximale Menge frischer Lebensmittel, die
innerhalb von 24 Stunden eingefroren werden kann,
ist auf dem Typenschild angegeben (... kg/24h)
Aufgetaute Lebensmittel nicht wieder einfrieren.
Trennen des Gefrierguts
Legen Sie die eingefrorenen Lebensmittel in die
Gefrierfächer und kennzeichnen Sie sie. Vermerken
Sie das Einfrierdatum auf den Verpackungen, um
die rechtzeitige Verwertung vor dem Verfalldatum
sicherzustellen.
Ratschläge zum Aufbewahren von
Tiefkühlware
Beim Einkaufen von Tiefkühlware auf Folgendes
achten:
• Die Verpackung darf nicht beschädigt sein
(Tiefkühlkost in beschädigten Packungen
kann verdorben sein). Wenn die Verpackung
aufgebläht ist oder feuchte Flecken aufweist,
wurde das Produkt nicht optimal gelagert und der
Inhalt könnte angetaut sein.
• Legen Sie beim Einkaufen die Tiefkühlware als
letzte in den Einkaufswagen und transportieren
Sie sie stets in einer Kühltasche.
Wichtig:
MONATE
Die Aufbewahrungsdauer in Monaten für
eingefrorene frische Lebensmittel kann
der nebenstehenden Tabelle entnommen
werden.
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SPEISEN
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