Electrolux EOA5751AA Benutzerinformation Seite 27

Heißluft mit Ringheizkörper
Backware
Rührteigplätz-
chen
Eiweißgebäck/
Baiser
Makronen
Hefekleinge-
bäck
Blätterteigge-
bäck
Brötchen
Small cakes/
Törtchen (20
Stück pro
Blech)
1) Backofen vorheizen.
11.6 Bio-Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen
magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke
bei Kerntemperaturen bis zu 65 °C. Bio-
Garen ist nicht für Schmorbraten oder fet-
ten Schweinebraten geeignet. Sie können
den KT Sensor zur Sicherstellung der ide-
alen Kerntemperatur des Bratens benut-
zen (siehe Tabelle für den KT Sensor).
Für die ersten 10 Minuten stellen Sie die
Temperatur des Backofen zwischen 80
°C und 150 °C ein. Die Standardtempera-
tur beträgt 90 °C. Nach der Einstellung
der Temperatur behält der Backofen eine
Temperatur von 80 °C bei. Benutzen Sie
die Funktion Bio-Garen nicht für Geflügel.
Gargut Gewicht (g)
Roastbeef/Fi-
1000 - 1500
let
Rinderfilet 1000 - 1500
Kalbsbraten 1000 - 1500
Steaks
Einschubebene
2 Ebenen 3 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Einschub-
ebene
200 - 300
Temperatur
(°C)
- 160 - 170
- 80 - 100
- 100 - 120
- 160 - 170
-
170 - 180
- 180
1)
-
150
Wenn Sie diese Funktion verwen-
den, benutzen Sie keinen Deckel.
1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem
Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten
sehr heiß anbraten.
2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne
auf den Kombirost in den Backofen
stellen.
3. Den KT Sensor in das Fleisch einfüh-
ren.
4. Die Funktion Bio-Garen auswählen
und die gewünschte Kerntemperatur
einstellen.
Temperatur
°C
1 120
3 120
1 120
3 120
DEUTSCH 27
Dauer (Min.)
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
1)
30 - 50
30 - 55
25 - 40
Zeit in Min.
120 - 150
90 - 150
120 - 150
20 - 40