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testo 265 Bedienungsanleitung
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Inhaltszusammenfassung für testo testo 265

  • Seite 1 265 Frittieröltester Bedienungsanleitung Instruction manual...

  • Seite 2: Allgemeine Hinweise

    Allgemeine Hinweise Allgemeine Hinweise Dokument gültig für Produkte mit Firmware-Version 1.44 oder höher. Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen über die Eigenschaften und Anwendung des Gerätes. Lesen Sie dieses Dokument aufmerksam durch und machen Sie sich mit der Bedienung des Gerätes vertraut, bevor Sie es einsetzen.

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt 3 Inhalt Allgemeine Hinweise ..........2 Inhalt ..............3 Grundlegende Sicherheitshinweise ......4 Bestimmungsgemäße Verwendung ......5 Produktbeschreibung ..........6 Stromversorgung ............6 Anzeige- und Bedienelemente ........6 Bedienung............8 Allgemeine Messhinweise..........8 Einschalten ..............10 Messen ................10 Ausschalten ..............12 Gerät konfigurieren ..........12 Pflegen und Warten..........14 Batterie wechseln............14 Gerät reinigen..............15 Kalibrierung / Justage ..........15 Störungen beseitigen ........16 Technische Daten ..........17...

  • Seite 4: Grundlegende Sicherheitshinweise

    Verwenden Sie aus Sicherheitsgründen nur Original-Ersatzteile von Testo. Darüber hinausgehende Arbeiten dürfen nur von auto- risiertem Fachpersonal ausgeführt werden. Andernfalls wird die Verantwortung für die ordnungsgemäße Funktion des Gerätes nach der Instandsetzung und für die Gültigkeit von Zulassungen von Testo abgelehnt.

  • Seite 5: Bestimmungsgemäße Verwendung

    Wir sorgen für eine umweltschonende Entsorgung. Bestimmungsgemäße Verwendung Das testo 265 ist ein handliches Messgerät zur schnellen Prüfung von Frittierölen. Der TPM-Wert gibt eine Aussage über die Alterung des Fritieröls durch Hitzeeinwirkung. Folgende Messaufgaben können damit ausgeführt werden: ·...

  • Seite 6: Produktbeschreibung

    3. Produktbeschreibung Produktbeschreibung 3.1 Stromversorgung Die Stromversorgung des testo 265 erfolgt über eine Micro-Batterie (Typ AAA). Die Batterie ist im Lieferumfang enthalten und bereits in das Gerät eingelegt. 3.2 Anzeige- und Bedienelemente Display Oberer TPM-Grenzwert überschritten Temperaturmessbereich überschritten Temperaturmessbereich unterschritten Warnung Batteriekapazität...
  • Seite 7 3. Produktbeschreibung 7 Alarm-LED Die Alarm-LED zeigt an, in welchem Bereich der TPM-Wert liegt: · grün:TPM-Wert liegt unterhalb des unteren Grenzwerts · gelb: TPM-Wert liegt zwischen unterem und oberem Grenzwert · rot: TPM-Wert liegt oberhalb des oberen Grenzwerts Im Auslieferungszustand ist die Alarm-LED eingeschaltet und die TPM-Grenzwerte sind wie folgt eingestellt: ·...

  • Seite 8: Bedienung

    Beispiel: Frisches Palmöl hat höhere %TPM-Werte als andere Frittieröle, altert aber deutlich langsamer. Verwendung von Additiven testo 265 ist für die Verwendung reiner Fette/Öle konzipiert. Bei Verwendung von Additiven können sich Abweichungen ergeben. Vergleich Labormethode / testo 265 Frittieröl ist eine Mischung aus Substanzen verschiedenster...
  • Seite 9 Das testo 265 erfasst hingegen die Gesamtpolarität des Frittieröls und damit die tatsächliche Polarität der beiden Gruppen (unpolar / polar). Somit kann der Messwert des testo 265 in Einzelfällen höher oder tiefer als der der Säulen-Chromatographie sein. Ein Beispiel dafür ist Kokosfett, bei dem das testo 265 höhere TPM-Werte anzeigt als die Chromatographie.

  • Seite 10: Einschalten

    4. Bedienung 4.2 Einschalten drücken. - Ein Displaytest wird durchgeführt: alle Segmente leuchten. - Die Firmware-Version wird angezeigt. - Das Gerät wechselt in den Messmodus und ist betriebsbereit. 4.3 Messen Heiße Geräteteile: Sensorik, Metallrohr, Schutzbügel Verbrennungsgefahr! Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung nach der letzten Messung ausreichend abkühlen, um Verbrennungen an der heissen Sensorspitze zu vermeiden.
  • Seite 11 4. Bedienung 11 · ”Temperatursträhnen” im Öl können Messfehler verur- sachen. Gerät in der Fritteuse bewegen. · Sensor nicht in die Nähe metallischer Teile (z. B. Frittier- korb, Beckenwandung) bringen, da diese das Mess- ergebnis beeinflussen können. Mindestabstand zu Metallteilen: 1cm einseitig. Sensor in das Frittieröl eintauchen.

  • Seite 12: Ausschalten

    4. Bedienung 4.4 Ausschalten ca. 3s gedrückt halten. - Display erlischt, Gerät ist ausgeschaltet. Auto-OFF-Funktion Wird für 5min keine Taste betätigt, schaltet sich das Gerät selbständig aus. Bei aktivierter HOLD-Funktion ist die Auto-OFF-Funktion deaktiviert (siehe , Abschnitt 4.2 M HOLD-F ESSEN UNKTION Gerät konfigurieren...
  • Seite 13 5. Gerät konfigurieren 13 oder on (= Alarm-LED einschalten) bzw. oFF (= Alarm-LED ausschalten). Für 3s keine Taste betätigen. - °C bzw. °F leuchtet. oder Temperatureinheit °C oder °F einstellen. Für 3s keine Taste betätigen. - CAL Lo leuchtet. Falls keine Kalibrierung / Justage durchgeführt werden soll: Weiter mit Schritt oder Kalibrier- / Justierfunktion aktivieren...

  • Seite 14: Pflegen Und Warten

    6. Pflegen und Warten Pflegen und Warten 6.1 Batterie wechseln Gerät vor dem Öffnen ausschalten. Batteriedeckel auf der Rückseite des Gehäuses abnehmen Leere Batterie entnehmen und durch neue ersetzen (Bestell-Nr. 0515 0009). Polung beachten Batteriefach mit Batteriedeckel verschließen. 6.2 Gerät reinigen Kalte Ölreste lassen sich nicht entfernen, ohne eine Beschädigung des Sensors zu risikieren: Sensor vor dem Reinigen in heißes Öl tauchen.

  • Seite 15: Kalibrierung/Justage

    6. Pflegen und Warten 15 6.3 Kalibrierung/Justage Das testo 265 sollte regelmäßig mit Hilfe des Testo- Referenzöls geprüft und bei Bedarf justiert werden. Vorbereitung einer Sensor-Kalibrierung / Justage Zur Sensor-Kalibrierung / Justage ist das Testo-Referenzöl (0554 2650) erforderlich. Referenzöl vor der Kalibrierung / Justage in einem Wasserbad auf Raumtemperatur (ca.

  • Seite 16: Störungen Beseitigen

    Bei erneuter Meldung: Testo-Kundenservice oder Ihren Händler kontaktieren Sollte eine Störung auftreten, die Sie nicht selbst beheben können, wenden Sie sich bitte an den Testo-Kundendienst oder Ihren Händler. Kontaktdaten finden Sie im Garantie- heft oder im Internet unter www.testo.com.

  • Seite 17: Technische Daten

    (+40.0...+190.0 °C) Materials) 8.2 Weitere Gerätedaten Eigenschaft Wert Stromversorgung Batterie: 1x Micro (Typ AAA) Batteriestandzeit bei 20°C ca. 30h Dauerbetrieb, entsprechend 600 Messungen Temperatur-Sensor TPM-Sensor Kapazitiver Sensor (Testo) Lager-/Transporttemp. -20...+70°C Betriebstemperatur 0...+50°C Display LCD, 2zeilig Gewicht inkl. TopSafe 120g Gehäusematerial Maße inkl.

  • Seite 18: Bestelldaten

    Sensorschutzbügel für testo 265 (Ersatzteil) 0554 1502 Wandhalterung für testo 265 (Ersatzteil) 0554 1501 TopSafe, unverwüstliche Schutzhülle (Ersatzteil) 0516 8265 ISO-Kalibrierzertifikat für testo 265, Kalibrierpunkte 0% und 24% TPM 0520 0028 Testo-Referenzöl (3 Stück) 0554 2651 Testo-Referenzöl (1 Stück) 0554 2650...
  • Seite 19 Notizen 19...
  • Seite 21 265 Cooking Oil Tester Bedienungsanleitung Instruction manual...

  • Seite 22: General Information

    General Information General Information Document valid for products with firmware version 1.44 or higher. This instruction manual contains important information about the features and use of the instrument. Please read this document carefully and familiarise yourself with the operation of the instru-ment before putting it to use. Always keep this manual close at hand so that you can look it up if necessary.

  • Seite 23: Contents

    Contents 23 Contents General Information ..........22 Contents ............23 Basic safety measures........24 Intended use ............25 Product descrpition ..........26 Power supply ..............26 Display and control elements ........26 Operation ............28 General measurement information ........28 Switching on ..............29 Measuring ..............30 Switching off ..............31 Configuring instrument ........32 Care and Maintenance ........34 Changing the battery ............34 Cleaning the instrument ..........34...

  • Seite 24: Basic Safety Measures

    Any other work should only be carried out by authorised trained personnel. Otherwise responsibility for the perfect functioning of the instrument following repairs and for the validity of approvals will be denied by Testo. Ensure correct disposal: Dispose of defective rechargeable batteries and spent batteries responsibly.

  • Seite 25: Intended Use

    2. Intended use 25 Intended use testo 265 is a practical measuring instrument for fast tests on cooking oils. The TPM value provides information on the ageing of the cooking oils as a result of the effect of heat. The following measurement tasks can be carried out: ·...

  • Seite 26: Product Descrpition

    3. Product description Product descrpition 3.1 Power supply Power to the testo 265 is supplied by the Type AAA battery. The battery is included and is already installed in the instrument. 3.2 Display and control elements Display Upper TPM limit exceeded...
  • Seite 27 3. Product description 27 Alarm LED The Alarm LED indicates in which area the TPM value is: · green: TPM value is below the bottom limit · yellow: TPM value is between the bottom and top limit · red: TPM value is above the top limit The Alarm LED is switched on when delivered and the TPM limit values are set as follows: ·...

  • Seite 28: Operation

    %TPM values than other cooking oils but ages much more slowly. Use of additives testo 265 is designed for use in pure fats/oils. Deviations may occur if additives are used. Comparing laboratory method/testo 265 Cooking oil is a mixture of substances with different polarities.
  • Seite 29 (polar/non-polar) which, however, is not recognised by chromatography. By contrast, testo 265 measures the overall polarity of the cooking oil from both groups (non-polar/polar). For this reason, the reading measured by testo 265 can, in some cases, be higher or lower than that measured by column chromatography.

  • Seite 30: Switching On

    4. Operation 4.2 Switching on Press - A display test is carried out: All segments of the display light. - The firmware version is displayed. - The instrument switches to measurement mode and is ready for use. 4.3 Measuring Hot instrument parts: sensors, metal pipe, protection cage! Risk o o f b b urns! Let the instrument cool down after the...
  • Seite 31 4. Operation 31 the measurement. Minimum distance from metal parts: 1cm on one side. Immerse sensor in deep-fried oil. Adhere to immersion depth! Wait for adaption time (approx. 10s). - Measurement is finished once the temperature display does not change significantly. . The TPM value (polar components) is only displayed if the temperature is inside the measurement range (+40 to +210 °C).

  • Seite 32: Switching Off

    4. Operation 4.4 Switching off Keep pressed for approx. 3s - Display switches off, instrument is switched off. Auto-OFF function If no buttons are activated over a period of 5 minutes, the instrument switches itself off. f the HOLD function is activated, the Auto-OFF function is deactivated (See , Section 4.2 M...
  • Seite 33 5. Configuring instrument 33 Switch Alarm LED on or OFF using Do not press any button for 3s. - °C or °F appears. Set temperature unit °C or °F using Do not press any button for 3s. - CAL Lo lights up. If no sensor calibration / adjustment shall be carried out: Continue with step Activate calibration / adjustment function with...

  • Seite 34: Care And Maintenance

    6. Care and maintenance Care and Maintenance 6.1 Changing the battery Switch off instrument before opening it. Remove battery cover at the back of the housing Remove spent battery and replace with a new one (Part no. 0515 0009). Watch out for +/- Close battery compartment with battery cover..

  • Seite 35: Calibration/Adjustment

    6.3 Calibration/Adjustment The testo 265 should be regularly checked, and if neces- sary adjusted, with the help of the Testo reference oil. Preparing a sensor calibration / adjustment The testo reference oil (0554 2650) is required to carry out a sensor calibration / adjustment.

  • Seite 36: Troubleshooting

    Please contact your dealer or Testo Customer Service If a defect occurs which you cannot solve yourself, please contact the Testo Customer Service or your dealer. You will find contact details in the Warranty Booklet or in Internet at www.testo.com.

  • Seite 37: Technical Data

    Characteristic Value Power supply Battery: 1x Type AAA Battery life at 20°C Approx. 30h continuous use, corresponding to 600 meas. Temperature sensor TPM-Sensor Capacitive sensor (Testo) Storage/transport temp. -20...+70°C Operating temperature 0...+50°C Display LCD, 2 lines Weight incl. TopSafe 120g Casing material Dimensions incl.

  • Seite 38: Ordering Data

    9. Ordering data Ordering data Designation Part no. testo 265 incl. TopSafe, wall holder and sensor protection cage in aluminium case, Testo Reference oil 0563 0265 esto 265 incl. TopSafe, wall holder and sensor protection cage 0563 0264 Aluminium case for testo 265...
  • Seite 39 Notes 39...

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