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de So gelingt's
15.3 Gemüse
Gemüse in den gelochten Dampfbehälter geben und in Höhe 2 einschieben. Den ungelochten Dampfbehälter darun-
ter auf Höhe 1 einschieben. Der ungelochte Dampfbehälter fängt die abtropfende Flüssigkeit auf.
Gemüse
Speise
Stückgröße
Artischocken
Im Ganzen
Blumenkohl
im Ganzen
Blumenkohl
Röschen
Brokkoli
Röschen
Erbsen
-
Fenchel
Scheiben
Gemüseflan
-
Grüne Bohnen
-
Karotten
Scheiben
Kohlrabi
Scheiben
Lauch
Scheiben
Mais
im Ganzen
Mangold
Streifen
Spargel, grün
im Ganzen
Spargel, weiß
im Ganzen
Spinat
-
Romanesco
Röschen
26
Zubehör / Ge-
Heizart
schirr
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
Wasserbadform
1,5 l + gelocht in
Einschubhöhe 2
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
Temperatur in°C Garzeit in Min.
100
20 - 35
100
25 - 35
100
10 - 15
100
8 - 10
100
5 - 10
100
10 - 14
100
50 - 70
100
20 - 25
100
10 - 20
100
20 - 25
100
6 - 9
100
25 - 35
100
8 - 10
100
7 - 12
100
10 - 15
100
2 - 3
100
8 - 10
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