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Utilizzo dei programmi intelligenti di cottura a pressione
Programma
Impostazione
intelligente
Less (Meno)
Multigrain*
Normal
(Cereali
(Normale)
misti*)
More (Più)
Less (Meno)
Porridge
Normal
(Fiocchi
(Normale)
d'avena)
More (Più)
Less
Normal
Steam
(Vapore)
More
Pressure
Non
Cook
(Cottura a
applicabile
pressione)
*non disponibile sui modelli Duo Nova da 3 litri. Utilizzare in alternativa Pressure Cook
(Cottura a pressione).
38
Utilizzo consigliato
Riso integrale, riso selvatico,
fagioli neri, ceci, ecc.
Riso integrale, riso selvatico,
fagioli indiani, ecc.
Cereali duri o un misto
di cereali e legumi
Pappa d'avena -
steel cut o in fiocchi
Riso bianco, porridge/congee
Porridge di riso/congee con
miscela di vari cereali
Verdure
Pesce e frutti di mare
Carne
Programmazione manuale
Nota
Selezionare Less (Meno) o Normal
(Normale) in base al tipo di cereale
e alla consistenza desiderata.
More (Più) inizia con 45 minuti
di ammollo in acqua calda prima
di 60 minuti di cottura a pressione.
Regolare il tempo di cottura
secondo le indicazioni della ricetta.
Quando si cucinano cibi che
aumentano di volume, utilizzare
sempre la Decompressione
naturale per scaricare la pressione.
Usare la griglia per la cottura a
vapore in dotazione per sollevare
il cibo dal liquido di cottura.
Per evitare una cottura eccessiva
degli alimenti, utilizzare la
Decompressione rapida.
Premere Pressure Level (livello di
pressione) per passare da High
(pressione alta) a Low (pressione
bassa) e viceversa. Servirsi dei
tasti + / - per regolare il tempo
di cottura. Regolare secondo
la ricetta, per ottenere i risultati
desiderati.
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