Brot Backen - AEG BPE742220B Benutzerinformation

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11.18 Brot backen

Das Vorheizen des Backofens wird nicht
empfohlen.
11.19 Tabelle „KT Sensor"
Rindfleisch
Roastbeef
Lendenstück
Rindfleisch
Hackbraten
Schweinefleisch
Schinken,
Braten
Kotelett (Rücken),
Kassler, pochiert
Kassler, pochiert
Kalb
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Hammel-/Lammfleisch
Hammelkeule
Hammelrücken
Lammkeule,
Lammbraten
Kerntemperatur (°C)
Blutig Rosa
45 60
45 60
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
80 83
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
80 84
75 78
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
75 80
85 88
Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa
80 85
75 80
65 70
Durch
70
70
Mehr
86
Mehr
88
82
Mehr
85
90
Mehr
88
85
75