NEFF B45FS26 0K Serie Gebrauchsanleitung
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- Gebrauchs- und montageanleitung (52 Seiten)
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Inhaltszusammenfassung für NEFF B45FS26 0K Serie
- Seite 1 EINBAUBACKOFEN [de] GEBRAUCHSANLEITUNG B45FS26.0K...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N G Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Kindersicherung......21 Automatische Kindersicherung . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, werden, wenn sie von einer Person, die für Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt www.neff-eshop.com oder von ihr bezüglich des sicheren Für Produktinformationen... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –... -
Seite 6: Bratenthermometer
Umweltschutz Warnung – Verletzungs- und 7Umweltschutz Brandgefahr! Brennbare Flüssigkeiten können sich im I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier heißen Garraum entzünden (Verpuffung). U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Keine brennbaren Flüssigkeiten Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie (z. -
Seite 7: Umweltgerecht Entsorgen
Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb ■ möglichst selten. Mehrere Kuchen backen Sie am besten ■ nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in den Garraum geben. -
Seite 8: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den *Gerät kennen lernen Farben und Einzelheiten möglich. I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Bedienfeld G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. -
Seite 9: Hauptmenü
Gerät kennen lernen Hauptmenü Dampfprogramme ² Speisen mit Dampf zubereiten ~ "Programme" Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die Touch-Taste 0. auf Seite 24 MyProfile Menü Verwendung Geräteeinstellungen individuell anpassen Heizarten ¢ ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 22 Gewünschte Heizart und Temperatur für Ihre Speise Entkalken auswählen ~ "Gerät ein- und ausschalten"... -
Seite 10: Garraumfunktionen
Gerät kennen lernen Ober-/Unterhitze Eco 50 - 250 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. ‘ Die Hitze kommt von oben und unten. Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C. Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet. -
Seite 11: Zubehör
Zubehör Garraum. Hohe Temperaturen führen zu dauerhaften _Zubehör Verfärbungen und Verformungen der Dampfbehälter. I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Zubehör einschieben Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung. Der Garraum hat 4 Einschubhöhen. -
Seite 12: Zubehör Kombinieren
Zubehör Achten Sie beim Einschieben des Backbleches oder Sonderzubehör der Universalpfanne darauf, dass die Rastnase ƒ hinten Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im ist und nach unten zeigt. Die Abschrägung des Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Zubehörs „ muss vorne zur Gerätetür zeigen. Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. -
Seite 13: Vor Der Ersten Inbetriebnahme
Vor dem ersten Gebrauch Erste Inbetriebnahme KVor dem ersten Gebrauch Sobald das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird, erscheint im Display die erste Einstellung B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen “Sprache”. V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 14: Zubehör Reinigen
Gerät bedienen Gerät kalibrieren und Garraum reinigen 1Gerät bedienen Hinweise Die Kalibrierung kann nur gestartet werden, wenn ■ D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben der Garraum kalt ist (Raumtemperatur). G e r ä t b e d i e n e n Sie bereits kennen gelernt. -
Seite 15: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen
Gerät bedienen Mit Taste ( oder ) Temperatur wählen. Gerätebetrieb ändern oder abbrechen Gerätebetrieb ändern Mit Touch-Taste # Betrieb anhalten. Mit Taste & oder % in die Zeile der Einstellung navigieren, die geändert werden soll. Mit Taste ( oder ) Einstellung ändern. Mit Touch-Taste # den geänderten Betrieb starten. -
Seite 16: Dampf
Dampf PowerBoost aktivieren `Dampf CircoTherm Heißluft ‚ oder Brotbackstufe … und Temperatur einstellen. S ie können Ihre Speisen besonders schonend mit Hilfe Hinweis: Stellen Sie eine Temperatur über 100 °C D a m p f von Dampf garen. Bei einigen Heizarten können Sie ein, damit das Gerät schnell vorheizen kann. -
Seite 17: Variosteam - Garen Mit Dampfunterstützung
Dampf Beenden Dampfzugabe abbrechen Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch- Um die Dampfzugabe vorzeitig abzubrechen, tippen Sie Taste #. auf die Touch-Taste Ž. Hinweis: Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter. Menügaren Im Dampf können Sie komplette Menüs ohne Gerätebetrieb abbrechen Geschmacksübertragung gleichzeitig garen. -
Seite 18: Regenerieren
Dampf Wassertank füllen Starten Auf Touch-Taste # tippen. Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Bevor Wassertank füllen. Sie einen Betrieb mit Dampf starten, öffnen Sie die Mit Taste ( oder ) “Auftaustufe “” wählen. Blende und füllen Wasser in den Wassertank. Mit Taste &... -
Seite 19: Nach Jedem Dampfbetrieb
Dampf Auf Touch-Taste ” tippen. Wassertank nachfüllen Die Blende wird automatisch nach vorne geschoben. Hinweise Blende mit beiden Händen nach vorne ziehen und Betriebe mit Dampfunterstützung laufen ohne anschließend nach oben schieben, bis sie einrastet ■ Dampfzugabe weiter. (Bild Wenn der Wassertank während des Betriebes von Wassertank anheben und aus dem Tankschacht ■... -
Seite 20: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Trocknen starten OZeitfunktionen Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. öffnen Sie die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus Z e i t f u n k t i o n e n dem Garraum entweicht. -
Seite 21: Dauer Einstellen
Kindersicherung Dauer einstellen AKindersicherung Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Kombination mit einer Heizart verwendet werden. K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 22: Grundeinstellungen
Grundeinstellungen Einmalige Kindersicherung QGrundeinstellungen Das Bedienfeld wird gesperrt, damit das Gerät nicht eingeschaltet werden kann. Um es einzuschalten, muss D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen die einmalige Kindersicherung deaktiviert werden. Nach G r u n d e i n s t e l l u n g e n können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur dem Ausschalten wird das Bedienfeld nicht mehr Verfügung. -
Seite 23: Favoriten Festlegen
Back- und Bratassistent nBack- und Bratassistent Betrieb nach Einschalten Hauptmenü Heizarten M it dem Back- und Bratassistent können Sie ganz Dämpfen B a c k - u n d B r a t a s s i s t e n t einfach Speisen zubereiten. -
Seite 24: Programme
Programme Gerichte PProgramme Rinder-Schmorbraten Lammkeule ohne Knochen M it den Programmen können Sie ganz einfach Speisen P r o g r a m m e zubereiten. Sie wählen ein Programm und geben das Hähnchen, ganz Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung Hähnchenkeulen übernimmt das Programm. -
Seite 25: Gericht Auswählen
Programme Gericht auswählen Programm einstellen In der nachfolgenden Tabelle finden Sie für die Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer aufgeführten Gerichte die passenden Einstellwerte. ausgewählten Speise geleitet. Auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät Gerichte einzuschalten. Weißbrot, frei geschoben Auf Touch-Taste 0 tippen. -
Seite 26: Bratenthermometer
Bratenthermometer Geflügel: Stecken Sie das Bratenthermometer durch @Bratenthermometer die dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum Anschlag ein. Je nach Beschaffenheit des Geflügels stecken Sie das Bratenthermometer quer oder längs ein. Drehen D as MultiPoint Bratenthermometer ermöglicht Ihnen B r a t e n t h e r m o m e t e r Sie dann das Geflügel und legen Sie es mit der punktgenaues Garen. -
Seite 27: Kerntemperaturen Verschiedener Lebensmittel
Bratenthermometer Kerntemperaturen verschiedener Gerätebetrieb einstellen und starten Lebensmittel Warnung – Verbrennungsgefahr! Verwenden Sie kein tiefgekühltes Gargut. Die Angaben Garraum und Kerntemperaturfühler werden sehr heiß. in der Tabelle sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und Zum Ein- und Ausstecken des Kerntemperaturfühlers Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig. -
Seite 28: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung FSabbateinstellung DReinigungsmittel M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät S a b b a t e i n s t e l l u n g R e i n i g u n g s m i t t e l 74 Stunden einstellen. -
Seite 29: Garraumflächen
Reinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Bratenthermome- Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. Tuch nachtrocknen. Nicht im Geschirrspüler reinigen. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus -------- Edelstahl verwenden. Hinweise Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront Türgriff Heiße Spüllauge: ■... -
Seite 30: Nach Der Reinigung
Reinigungsfunktion glatten Emailflächen im Garraum, die Geräteinnentür .Reinigungsfunktion und die Glasabdeckung der Garraumbeleuchtung. Heizart Brotbackstufe einstellen. Maximale Temperatur einstellen. I hr Gerät verfügt über EasyClean und Entkalken. R e i n i g u n g s f u n k t i o n Den Betrieb starten und mindestens 1 Stunde laufen Verwenden Sie die Reinigungshilfe EasyClean zur lassen. -
Seite 31: Entkalken
Reinigungsfunktion Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch Starten entfernen. Anschließend mit klarem Wasser Achtung! nachwischen und mit einem weichen Tuch Geräteschäden: Verwenden Sie zum Entkalken trockenreiben (auch unter der Türdichtung). ■ ausschließlich das von uns empfohlene flüssige Mit Touch-Taste # Gerät ausschalten. Entkalkungsmittel. -
Seite 32: Gestelle
Gestelle pGestelle qGerätetür B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie lange schön und funktionsfähig. - Seite 33 Gerätetür Gerätetür ca. 45° weit öffnen (Bild Warnung Verletzungsgefahr! Türgriff kann abbrechen. Gerätetür nicht am Türgriff tragen. Gerätetür mit beiden Händen links und rechts anfassen, um sie zu tragen oder auszubauen Gerätetür mit beiden Händen links und rechts anfassen und Türgriff leicht nach oben drehen ‚, bis sich die Gerätetür nach oben aushängen lässt ƒ.
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Seite 34: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür Gerätetür ein Stück weit öffnen, bis ein leises Zwischenscheibe im Bereich ‚ nach unten drücken, Klickgeräusch hörbar ist. Gerätetür schließen. Halterung ƒ vorsichtig anheben, bis sie sich herausziehen lässt (Bild Warnung Zwischenscheibe von unten anheben (Bild ) und Verletzungsgefahr durch nicht geschlossene herausnehmen. -
Seite 35: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? Innenscheibe links und rechts in die Halterung „ 3Störungen, was tun? einstecken (Bild Innenscheibe von oben andrücken, bis sie einrastet (Bild W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Kleinigkeit. -
Seite 36: Maximale Betriebsdauer Überschritten
Störungen, was tun? Meldung “Wassertank füllen” Blende ist offen Blende schließen erscheint, obwohl der Wassertank Wassertank nicht eingerastet Wassertank einrasten gefüllt ist ~ "Dampf" auf Seite 16 Sensor defekt Kundendienst rufen Wassertank ist heruntergefallen. Durch die Erschütte- neuen Wassertank bestellen rung haben sich Teile im Inneren des Wassertankes gelöst, der Wassertank wird undicht. -
Seite 37: Kundendienst
Kundendienst JFür Sie in unserem 4Kundendienst Kochstudio getestet W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die passende Lösung, auch um unnötige Besuche des F ü... -
Seite 38: Einschubhöhen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Einschubhöhen verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. gleichmäßig. Wenn Sie mit diesen Formen backen und Ober-/Unterhitze verwenden wollen, schieben Sie die Backen auf einer Ebene Form auf Höhe 1 ein. -
Seite 39: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 150-160 50-70 ‚ Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform 140-160 60-80 ‚ Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-80 ƒ... - Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hefezopf, Hefekranz Backblech 150-160 25-35 ‚ Biskuitrolle Backblech 180-200* 8-15 ‚ Biskuitrolle Backblech 180-200* 10-15 ‚ Stollen mit 500 g Mehl Backblech 150-170 55-65...
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Seite 41: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Backen Sie möchten feststellen, ob der Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz Kuchen durchgebacken ist. klebt, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen fällt zusammen. - Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, in den Garraum. stellen Sie beim nächsten Mal höher ein. Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere Zubehör Temperaturen verkürzt werden. Das Brot oder Brötchen Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
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Seite 43: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220* 10-15 … 180-190 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220 10-15 … 180-190 40-50 Fladenbrot Universalpfanne 230-250 20-30 ƒ... - Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier Backen auf mehreren Ebenen Verwenden Sie CircoTherm Heißluft. Gleichzeitig immer passend zu. eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden. Tiefkühlprodukte Backen auf zwei Ebenen: Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
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Seite 45: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf-in- Dauer in höhe in °C tensität Min. Pizza, dünner Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 190-210 20-25 … Pizza, dicker Boden, 1 Stück Rost 180-200 20-25 „ Pizza, dicker Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 190-210 20-30... -
Seite 46: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Verwendete Heizarten: Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis ‚ CircoTherm Heißluft ■ und sparen bis zu 20 Prozent Energie. ƒ Ober-/Unterhitze ■ ‡ Thermogrillen ■ „ Pizzastufe ■... - Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Braten mit Dampfunterstützung Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung ein. knuspriger. Sie erhalten eine glänzendere Oberfläche und trocknen weniger aus. Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von ungefülltem, bratfertigem Geflügel mit Verwenden Sie offenes Geschirr.
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Seite 48: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hähnchen Hähnchen, 1 kg Rost 200-220 60-70 ‡ Hähnchen, 1 kg Rost 190-210 50-60 ‡ Hähnchenbrustfilet, je 150 g Rost 275* 15-20... - Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet dem Garraum nehmen und die Soße direkt im Geschirr Schalten Sie die Dampfunterstützung zu, wie in der zubereiten. Einstelltabelle angegeben. Manche Speise gelingen am besten, wenn sie in mehreren Schritten gegart werden. Verwenden Sie nur Geschirr, das für den Diese sind in der Tabelle angegeben.
- Seite 50 Für Sie in unserem Kochstudio getestet sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie Braten, Schmoren und Grillen im Anschluss an die vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten Einstelltabelle. um einige Minuten. Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem In der Tabelle finden Sie Angaben für Bratenstücke mit Garraum.
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Seite 51: Tipps Zum Braten Und Schmoren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf-in- Dauer in höhe in °C tensität Min. Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 190-200 65-80 ‚ Tafelspitz** Geschirr offen 120-150 ‹ Steak, 3 cm dick, medium Rost 15-20 ˆ... - Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Rückenflosse nach oben, in den Garraum. Eine Fisch kann auch in einem geschlossenen Bräter angeschnittene Kartoffel oder ein kleines ofenfestes knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit Gefäß im Bauch des Fisches verleiht Stabilität. Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.
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Seite 53: Gemüse, Beilagen Und Ei
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenden Sie Fisch, der nicht in Schwimmstellung ist, Verwendete Heizarten: nach ca. ^ bis Z der angegebenen Zeit. ‚ CircoTherm Heißluft ■ ƒ Ober-/Unterhitze ■ Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die ‡ Thermogrillen ■... - Seite 54 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geschirr Zubehör Wenn Sie Geschirr verwenden, stellen Sie es auf den Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör Rost oder den gelochten Dampfbehälter, Größe XL. verwenden und es richtig herum einschieben. Das Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. Mit Rost dickwandigem Geschirr verlängern sich die Garzeiten.
- Seite 55 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Rote Bete, ganz, dämpfen Dampfgarbehälter 43-50 ‹ Rotkohl in Streifen dämpfen Dampfgarbehälter 30-35 ‹ weißer Spargel, ganz dämpfen Dampfgarbehälter 7-15 ‹...
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Seite 56: Dessert
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Eierstich aus 2 Eiern Geschirr offen 14-16 ‹ Eier, hartgekocht Dampfgarbehälter 10-12 ‹ Eier, weichgekocht Dampfgarbehälter ‹ Dessert Kompott Wiegen Sie die Früchte ab und geben Sie ca. -
Seite 57: Eco-Heizarten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Beachten Sie die Hinweise in den jeweiligen Abschnitten in diesem Kapitel: die Aufheizzeit variiert je nach Größe und Gewicht ■ der Speisen die Garzeit ist unabhängig von der Menge ■ dampfbeständiges Geschirr verwenden ■ Soufflé... -
Seite 58: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kuchen in Formen Rührkuchen in der Form Kranz-/Kastenform 140-160 60-80 ž Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 150-170 20-30 ž Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 150-170 20-30... -
Seite 59: Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C. Mit Heißluft max. 170 °C. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid. Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pom- mes nicht austrocknen. -
Seite 60: Dörren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Kalbfleisch Kalbsbraten, 4-5 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 80-140 Š Kalbsbraten, 7-10 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 140-200 Š... -
Seite 61: Einkochen Und Entsaften
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einkochen und Entsaften Obst: Das Obst in den Einmachgläsern mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auffüllen (ca. 400 ml für Ihr Gerät ist auch zum Einkochen und Entsaften ein 1-Literglas). Auf einen Liter Wasser: geeignet. ca. 250 g Zucker bei süßem Obst ■... -
Seite 62: Fläschchen Desinfizieren Und Hygiene
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fläschchen desinfizieren und Hygiene Hygiene Ihr Gerät eignet sich auch zum Vorbereiten von Sie können mit Ihrem Gerät ganz einfach Geschirr und Marmeladen- oder Einmachgläsern und den Babyfläschchen desinfizieren. Der Vorgang entspricht entsprechenden Deckeln. dem herkömmlichen Auskochen. -
Seite 63: Auftauen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Gärstufe Dauer in höhe Min. Mischbrot Schüssel Teiggare 25-40 Œ Backblech Stückgare 10-20 Œ Brötchen Schüssel Teiggare 30-40 Œ Backblech Stückgare 15-25 Œ Auftauen Legen Sie Gebäck auf den Rost. Die Auftaustufe ist zum Auftauen von tiefgefrorenem Empfohlene Einstellwerte Obst und Gemüse geeignet. -
Seite 64: Warmhalten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Gemüse, gekühlt 1 kg Geschirr offen 120-130 15-25 ¨ 250 g Geschirr offen 120-130 5-15 ¨ Gerichte, gekühlt Tellergericht, 1 Portion Geschirr offen 120-130 15-25... - Seite 65 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf-in- Dauer in höhe in °C tensität Min. Backen Spritzgebäck Backblech 140-150* 25-40 ƒ Spritzgebäck Backblech 140-150* 25-40 ‚ Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-150* 30-40 ‚ Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 4+3+1 130-140*...
- Seite 66 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Grillen ˆ Grill große Fläche Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die ■ Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer. Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Grillen Toast bräunen* Rost...
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