NEFF B45FS24N0/35 Gebrauchsanleitung
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Verwandte Anleitungen für NEFF B45FS24N0/35
Inhaltszusammenfassung für NEFF B45FS24N0/35
- Seite 1 EINBAUBACKOFEN [de] GEBRAUCHSANLEITUNG B45FS24.0...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N G Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Zeitfunktionen ......21 Zeitfunktionen ein- und ausblenden . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, werden, wenn sie von einer Person, die für Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt www.neff-eshop.com oder von ihr bezüglich des sicheren Für Produktinformationen... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –... -
Seite 6: Ursachen Für Schäden
Ursachen für Schäden Warnung – Verletzungs- und ]Ursachen für Schäden Brandgefahr! Brennbare Flüssigkeiten können sich im G enerell heißen Garraum entzünden (Verpuffung). U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n Keine brennbaren Flüssigkeiten Achtung! Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem... -
Seite 7: Dampf
Umweltschutz Dampf 7Umweltschutz Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet. -
Seite 8: Umweltgerecht Entsorgen
Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb ■ möglichst selten. Mehrere Kuchen backen Sie am besten ■ nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in den Garraum geben. -
Seite 9: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den *Gerät kennen lernen Farben und Einzelheiten möglich. I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Bedienfeld G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. -
Seite 10: Hauptmenü
Gerät kennen lernen Hauptmenü Dampfprogramme ² Speisen mit Dampf zubereiten ~ "Programme" Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die Touch-Taste 0. auf Seite 25 MyProfile Menü Verwendung Geräteeinstellungen individuell anpassen Heizarten ¢ ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 23 Gewünschte Heizart und Temperatur für Ihre Speise Entkalken auswählen ~ "Gerät ein- und ausschalten"... -
Seite 11: Garraumfunktionen
Gerät kennen lernen Ober-/Unterhitze Eco 50 - 250 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. ‘ Die Hitze kommt von oben und unten. Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C. Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet. -
Seite 12: Zubehör
Zubehör Zubehör einschieben _Zubehör Der Garraum hat 4 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt. I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Am Garraum ist die oberste Einschubhöhe bei Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und manchen Geräten mit einem Grillsymbol dessen richtige Verwendung. -
Seite 13: Zubehör Kombinieren
Zubehör Sonderzubehör Rastfunktion Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben Prospekten oder im Internet. -
Seite 14: Kvor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Erste Inbetriebnahme KVor dem ersten Gebrauch Sobald das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird, erscheint im Display die erste Einstellung B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen “Sprache”. V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 15: Zubehör Reinigen
Gerät bedienen Gerät kalibrieren und Garraum reinigen 1Gerät bedienen Hinweise Die Kalibrierung kann nur gestartet werden, wenn ■ D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben der Garraum kalt ist (Raumtemperatur). G e r ä t b e d i e n e n Sie bereits kennen gelernt. -
Seite 16: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen
Gerät bedienen Mit Taste ( oder ) Temperatur wählen. Gerätebetrieb ändern oder abbrechen Gerätebetrieb ändern Mit Touch-Taste # Betrieb anhalten. Mit Taste & oder % in die Zeile der Einstellung navigieren, die geändert werden soll. Mit Taste ( oder ) Einstellung ändern. Mit Touch-Taste # den geänderten Betrieb starten. -
Seite 17: Dampf
Dampf PowerBoost aktivieren `Dampf CircoTherm Heißluft ‚ oder Brotbackstufe … und Temperatur einstellen. S ie können Ihre Speisen besonders schonend mit Hilfe Hinweis: Stellen Sie eine Temperatur über 100 °C D a m p f von Dampf garen. Bei einigen Heizarten können Sie ein, damit das Gerät schnell vorheizen kann. -
Seite 18: Variosteam - Garen Mit Dampfunterstützung
Dampf Beenden Dampfzugabe abbrechen Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch- Um die Dampfzugabe vorzeitig abzubrechen, tippen Sie Taste #. auf die Touch-Taste Ž. Hinweis: Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter. Menügaren Im Dampf können Sie komplette Menüs ohne Gerätebetrieb abbrechen Geschmacksübertragung gleichzeitig garen. -
Seite 19: Auftaustufe
Dampf Auftaustufe Beenden Um das Gerät auszuschalten, tippen Sie auf die Touch- Verwenden Sie die Heizart “Auftaustufe “” zum Taste #. Auftauen von Gefrier- und Tiefkühlprodukten. Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes Wassertank füllen der Auftaustufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen. Füllen Sie den Wassertank. -
Seite 20: Nach Jedem Dampfbetrieb
Dampf Auf Touch-Taste ” tippen. Wassertank nachfüllen Die Blende wird automatisch nach vorne geschoben. Hinweise Blende mit beiden Händen nach vorne ziehen und Betriebe mit Dampfunterstützung laufen ohne anschließend nach oben schieben, bis sie einrastet ■ Dampfzugabe weiter. (Bild Wenn der Wassertank während des Betriebes von Wassertank anheben und aus dem Tankschacht ■... -
Seite 21: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Trocknen starten OZeitfunktionen Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. öffnen Sie die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus Z e i t f u n k t i o n e n dem Garraum entweicht. -
Seite 22: Kindersicherung
Kindersicherung Dauer einstellen AKindersicherung Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Kombination mit einer Heizart verwendet werden. K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 23: Einmalige Kindersicherung
Grundeinstellungen Einmalige Kindersicherung QGrundeinstellungen Das Bedienfeld wird gesperrt, damit das Gerät nicht eingeschaltet werden kann. Um es einzuschalten, muss D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen die einmalige Kindersicherung deaktiviert werden. Nach G r u n d e i n s t e l l u n g e n können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur dem Ausschalten wird das Bedienfeld nicht mehr Verfügung. -
Seite 24: Favoriten Festlegen
Back- und Bratassistent nBack- und Bratassistent Betrieb nach Einschalten Hauptmenü Heizarten M it dem Back- und Bratassistent können Sie ganz Dämpfen B a c k - u n d B r a t a s s i s t e n t einfach Speisen zubereiten. -
Seite 25: Speisen Einstellen
Programme Gerichte PProgramme Rinder-Schmorbraten Lammkeule ohne Knochen M it den Programmen können Sie ganz einfach Speisen P r o g r a m m e zubereiten. Sie wählen ein Programm und geben das Hähnchen, ganz Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung Hähnchenkeulen übernimmt das Programm. -
Seite 26: Gericht Auswählen
Programme Gericht auswählen Programm einstellen In der nachfolgenden Tabelle finden Sie für die Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer aufgeführten Gerichte die passenden Einstellwerte. ausgewählten Speise geleitet. Auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät Gerichte einzuschalten. Weißbrot, frei geschoben Auf Touch-Taste 0 tippen. -
Seite 27: Fsabbateinstellung
Sabbateinstellung FSabbateinstellung DReinigungsmittel M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät S a b b a t e i n s t e l l u n g R e i n i g u n g s m i t t e l 74 Stunden einstellen. -
Seite 28: Garraumflächen
Reinigungsmittel Hinweise Türscheiben Heiße Spüllauge: Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ■ Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Tuch nachtrocknen. Glas, Kunststoff oder Metall. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren ■... -
Seite 29: Nach Der Reinigung
Reinigungsfunktion Den Betrieb starten und mindestens 1 Stunde laufen .Reinigungsfunktion lassen. Die Keramikschicht wird regeneriert. I hr Gerät verfügt über EasyClean und Entkalken. Wenn der Garraum abgekühlt ist, entfernen Sie R e i n i g u n g s f u n k t i o n Verwenden Sie die Reinigungshilfe EasyClean zur bräunliche oder weißliche Rückstände mit Wasser und Reinigung des Garraums. -
Seite 30: Schnelltrocknung Des Garraums Durchführen
Reinigungsfunktion Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch Starten entfernen. Anschließend mit klarem Wasser Achtung! nachwischen und mit einem weichen Tuch Geräteschäden: Verwenden Sie zum Entkalken trockenreiben (auch unter der Türdichtung). ■ ausschließlich das von uns empfohlene flüssige Mit Touch-Taste # Gerät ausschalten. Entkalkungsmittel. -
Seite 31: Gestelle
Gestelle pGestelle B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gestelle aushängen und reinigen können. Einschubhöhe für Teleskopauszug ändern Stäbe und Teleskopauszüge können Sie in beliebiger Reihenfolge anordnen. -
Seite 32: Gerätetür
Gerätetür Gerätetür ca. 45° weit öffnen (Bild qGerätetür B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür aushängen und reinigen können. Gerätetür aus- und einhängen Zum Reinigen der Türscheiben können Sie die Gerätetür aushängen. -
Seite 33: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür Gerätetür ein Stück weit öffnen, bis ein leises Warnung Klickgeräusch hörbar ist. Gerätetür schließen. Verletzungsgefahr! Türgriff kann abbrechen. Gerätetür nicht am Türgriff Warnung tragen. Gerätetür mit beiden Händen links und Verletzungsgefahr durch nicht geschlossene rechts anfassen, um sie zu tragen oder auszubauen Türsicherungen! Gerätetür mit beiden Händen links und rechts Die Gerätetür kann sich aushängen. - Seite 34 Gerätetür Zwischenscheibe im Bereich ‚ nach unten drücken, Innenscheibe links und rechts in die Halterung „ Halterung ƒ vorsichtig anheben, bis sie sich einstecken (Bild herausziehen lässt (Bild Innenscheibe von oben andrücken, bis sie einrastet Zwischenscheibe von unten anheben (Bild ) und (Bild herausnehmen.
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Seite 35: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Reparaturen durchführen und beschädigte S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Kleinigkeit. -
Seite 36: Maximale Betriebsdauer Überschritten
Störungen, was tun? Beim Dämpfen entsteht extrem viel Gerät wird automatisch kalibriert Normaler Vorgang Dampf Beim Dämpfen entsteht wiederholt Gerät kann sich bei zu kurzen Garzeiten nicht automa- Gerät auf Werkseinstellung zurücksetzten und Kali- extrem viel Dampf tisch kalibrieren brierung wiederholen Das Gerät kann nicht eingeschaltet Automatische Kindersicherung ist aktiviert Touch-Taste 0 gedrückt halten, bis das Symbol 1... -
Seite 37: Kundendienst
Kundendienst JFür Sie in unserem 4Kundendienst Kochstudio getestet W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die passende Lösung, auch um unnötige Besuche des F ü... -
Seite 38: Einschubhöhen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Einschubhöhen verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. gleichmäßig. Wenn Sie mit diesen Formen backen und Ober-/Unterhitze verwenden wollen, schieben Sie die Backen auf einer Ebene Form auf Höhe 1 ein. - Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 150-160 50-70 ‚ Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform 140-160 60-80 ‚ Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-80 ƒ...
- Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hefezopf, Hefekranz Backblech 150-160 25-35 ‚ Biskuitrolle Backblech 180-200* 8-15 ‚ Biskuitrolle Backblech 180-200* 10-15 ‚ Stollen mit 500 g Mehl Backblech 150-170 55-65...
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Seite 41: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Backen Sie möchten feststellen, ob der Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz Kuchen durchgebacken ist. klebt, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen fällt zusammen. - Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, in den Garraum. stellen Sie beim nächsten Mal höher ein. Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere Zubehör Temperaturen verkürzt werden. Das Brot oder Brötchen Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
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Seite 43: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220* 10-15 … 180-190 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220 10-15 … 180-190 40-50 Fladenbrot Universalpfanne 230-250 20-30 ƒ... - Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier Backen auf mehreren Ebenen Verwenden Sie CircoTherm Heißluft. Gleichzeitig immer passend zu. eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden. Tiefkühlprodukte Backen auf zwei Ebenen: Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
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Seite 45: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf-in- Dauer in höhe in °C tensität Min. Pizza, dünner Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 190-210 20-25 … Pizza, dicker Boden, 1 Stück Rost 180-200 20-25 „ Pizza, dicker Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 190-210 20-30... -
Seite 46: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Verwendete Heizarten: Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis ‚ CircoTherm Heißluft ■ und sparen bis zu 20 Prozent Energie. ƒ Ober-/Unterhitze ■ ‡ Thermogrillen ■ „ Pizzastufe ■... - Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Braten mit Dampfunterstützung Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher knuspriger. Sie erhalten eine glänzendere Oberfläche ein.
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Seite 48: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hähnchenbrustfilet (dämpfen) Dampfgarbehälter 15-25 ‹ Hähnchenkleinteile, je 250 g Rost 220-230 30-35 ‡ Hähnchenkleinteile, je 250 g Rost 200-220 30-45 ‡... - Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Menge der Flüssigkeit ist abhängig von Fleischart schwere Stücke verwenden, verlängert sich die und Material des Geschirrs und davon, ob Sie einen Aufheizzeit, nicht die Gardauer. Deckel verwenden. Wenn Sie Fleisch im emaillierten Fleischstücke müssen nicht gewendet werden.
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Seite 50: Die Stufen Der Dampfintensität Sind In Der Tabelle Als Zahlen Angegeben
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis Zahlen angegeben: und sparen bis zu 20 Prozent Energie. 1 = gering ■... -
Seite 51: Tipps Zum Braten Und Schmoren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf-in- Dauer in höhe in °C tensität Min. Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 170-180 90-110 ‚ Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 200-210 100-120 ƒ Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 170-180 100-120... - Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher Dämpfen Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und Mit der Funktion Dämpfen wird der Fisch schonender bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt gegart und bleibt besonders saftig. auf den Rost.
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Seite 53: Gemüse, Beilagen Und Ei
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Fisch Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 170-190 20-30 ‡ Fisch, gebraten, ganz 300 g, z. B. Universalpfanne 170-180 15-20... - Seite 54 Für Sie in unserem Kochstudio getestet ungleichmäßig. Schichten Sie druckempfindliche Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier Lebensmittel nicht zu hoch in den Garbehälter. immer passend zu. Verwenden Sie besser zwei Behälter. Empfohlene Einstellwerte Reis und Getreide In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gerichte die Geben Sie Wasser bzw.
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Seite 55: Dessert
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Erbsen Dampfgarbehälter 2-15 ‹ Karotten Dampfgarbehälter ‹ Rosenkohl Dampfgarbehälter 8-12 ‹ Mischgemüse, 1 kg Dampfgarbehälter 10-15 ‹ Gemüsegerichte Grillgemüse Universalpfanne 10-15 ˆ... -
Seite 56: Menügaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen Crème Caramel und Crème Brûlée und wie in der Tabelle angegeben einstellen. Füllen Sie die Masse in die Förmchen 2-3 cm hoch ein. Nach der Zubereitung den Joghurt im Kühlschrank Stellen Sie die Förmchen direkt in den gelochten abkühlen lassen. -
Seite 57: Eco-Heizarten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Eco-Heizarten zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür. CircoTherm Eco und Ober-/Unterhitze Eco sind Backformen und Geschirr intelligente Heizarten für die schonende Zubereitung Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus von Fleisch, Fisch und Gebäck. Das Gerät regelt Metall. -
Seite 58: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Blätterteiggebäck Backblech 170-190 20-35 ž Brandteiggebäck Backblech 190-200 40-50 ž Plätzchen Backblech 140-160 15-30 ž Spritzgebäck Backblech 140-150 30-45 ž Hefekleingebäck Backblech 160-180 25-35... -
Seite 59: Tipps Zum Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auf der Kochstelle das Fleisch sehr heiß und Geschirr ausreichend lange von allen Seiten, auch an den Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Enden, scharf anbraten. Sofort auf das vorgewärmte Servierplatte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das Geschirr geben. -
Seite 60: Einkochen Und Entsaften
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Schneiden Sie es ggf. in gleich große Stücke oder Empfohlene Einstellwerte dünne Scheiben. Legen Sie ungeschältes Obst auf die In der Tabelle finden Sie die Einstellungen zum Dörren Schale mit den Schnittflächen nach oben. Achten sie von verschiedenen Lebensmitteln. -
Seite 61: Fläschchen Desinfizieren Und Hygiene
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Nach der Garzeit die Beeren in ein Tuch füllen und den zum Entsaften von Obst. Sie können durch restlichen Saft auspressen. Raumtemperatur, Anzahl der Gläser, Menge, Wärme und Qualität des Glasinhalts beeinflusst werden. Die Wischen Sie den Garraum danach aus. -
Seite 62: Auftauen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Empfohlene Einstellwerte Œ Gärstufe Temperatur und Gärdauer sind abhängig von der Art ■ und Menge der Zutaten. Deshalb sind die Angaben in der Einstelltabelle Richtwerte. Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Gärstufe Dauer in höhe... -
Seite 63: Regenerieren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Regenerieren Empfohlene Einstellwerte In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die Mit der Heizart Regenerieren werden Speisen schonend optimale Einstellung. Die Zeitangaben sind Richtwerte. mit Dampfunterstützung wieder erhitzt. Sie schmecken Sie sind abhängig vom Geschirr, Qualität, Temperatur und sehen aus wie frisch zubereitet. -
Seite 64: Prüfgerichte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Gedeckter Apfelkuchen auf zwei Ebenen: Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen. Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/ Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die Nach EN 60350-1. - Seite 65 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen Dämpfen (maximal 1,8 kg pro Ebene verwenden): Schieben Sie die Universalpfanne unter dem gelochten Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 4 Dampfbehälter, Größe XL, ein, wenn dies in der Tabelle ■...
- Seite 68 *9000885278* 9000885278 980801...