Betriebsanweisungen
4.3.4 Außerordentliche Reinigung [CPE]
Beim Kochen der Teigwaren bildet sich Stärke, die mit Eiweiß vergleichbar ist und die an
den Heizkörpern verbrennt. Je nach dem, wie oft der Nudelkocher verwendet wird, 3 - 6
Mal täglich eine entsprechende Reinigung vornehmen. Den Thermostat auf Position 0
stellen. Das Becken gemäß Anleitungen entleeren, den Ablauf öffnen und die Heizkörper
und den Beckenboden gründlich abreiben, um die restliche Stärke zu entfernen. Den Ab-
lasshahn schließen und das Becken bis zum Höchststand füllen. Den Thermostatdreh-
knopf auf die gewünschte Gartemperatur stellen.
3.12.2007
Rev. 1.0
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