Funktionsbeschreibung; Anwendung Des Gerätes; Verbotene Verwendung/Verwendung Für Nicht Vorgesehene Zwecke; Konstruktion - Cookmax 146010 Benutzerhandbuch

Funktionsbeschreibung

3. Funktionsbeschreibung
3.1 Anwendung des Gerätes
3.1.1 Verbotene Verwendung/Verwendung für nicht vorgesehene Zwecke

3.2 Konstruktion

3.3 Funktionsprinzip

Der Nudelkocher ist für das Kochen von in Körben untergebrachten Speisen in siedendem
Wasser bestimmt. Mit dem Nudelkocher ist es ferner möglich, vorgekochte, kalt ge-
wordene Lebensmittel zu wärmen. In diesem Fall, GN-Behälter verwenden. Im Nudelko-
cher finden zwei 1/3 GN-Behälter mit 215 mm Tiefe Platz.
Der Nudelkocher ist nicht fürs Frittieren ausgelegt. Der einstellbare Temperaturbereich ist
für diese Art zu Garen unzureichend.
Für Schäden, die auf schlechte Installation oder unsachgemäßen Gerätegebrauch zurück-
zuführen sind, kann der Hersteller nicht haftbar gemacht werden. In diesen Fällen verfällt
die Garantie.
Tragwerk aus Edelstahl auf 4 höhenverstellbaren Füßen. Außenverkleidung und Fläche
sind komplett aus Edelstahl hergestellt .
Becken aus Edelstahl Typ.
Die Erwärmung erfolgt mit gepanzerten Widerständen durch Eintauchung, die
mechanischen und thermischen Belastungen widerstehen.
Die Wassertemperatur kann in einem Bereich von 50° und 90° (Vorheizung) oder in der
Position kontinuierliches Heizen eingestellt werden.
Das Gerät ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet; falls die Temperatur der
Widerstände den Grenzwert überschreitet (was passieren kann, wenn die Widerstände
trocken liegen), so wird die elektrische Speisung unterbrochen und automatischen
leuchtet eine Kontrollleuchte (Pos. 3 auf Abbildung 1) auf.
3.12.2007 Rev. 1.0
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