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Betriebsarten
Betriebsart
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Oberhitze +
Heißluft
Unterhitze +
Heißluft
Großer Grill
Öko-Grill
Bratautomatik
NV73J7740RS_EG_DG68-00614B-01_DE.indd 31
Temperaturbe-
Empfohlene
reich (°C)
Temperatur (°C)
30-275
170
Die durch das hintere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem
Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet
sich zum Backen und Braten auf mehreren Einschubhöhen gleichzeitig.
30-275
200
Die Wärme wird vom oberen und unteren Heizelement erzeugt. Diese
Funktion kann zum normalen Backen und zum Braten der meisten Arten
von Gerichten verwendet werden.
40-275
190
Die durch das obere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem
Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart eignet
sich zum Garen von Gerichten, bei denen eine knusprige Kruste erwünscht
ist (z. B. Fleisch oder Lasagne).
40-275
190
Die durch das untere Heizelement erzeugte Wärme wird mit dem
Heißluftventilator gleichmäßig im Garraum verteilt. Diese Betriebsart
eignet sich für die Zubereitung von Pizza, Brot oder Kuchen.
100-300
240
Die Wärme wird durch den Großflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart
eignet sich, um Speisen auf der Oberseite zu bräunen (z. B. Fleisch, Lasagne
oder Gratin).
100-300
240
Die Wärme wird durch den Kleinflächengrill erzeugt. Diese Betriebsart
eignet sich für Speisen, bei deren Zubereitung weniger Hitze erforderlich
ist (z. B. Fisch und gefüllte Baguettes).
80-200
160
Bei Auswahl von „Bratautomatik" wird automatisch ein Vorheizzyklus
gestartet und fortgesetzt, bis im Garraum eine Temperatur von
220 °C erreicht ist. Danach werden das obere Heizelement und der
Heißluftventilator eingeschaltet, um zum Beispiel Fleisch scharf anzubraten.
Nach dem Anbraten wird das Fleisch bei Niedertemperatur fertig gegart.
Diese Betriebsart eignet sich für Rind, Geflügel oder Fisch.
Schnelles
Kerntempera-
Vorheizen
turfühler
O
O
O
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O
O
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-
X
-
X
-
O
Deutsch 31
2015-05-18
3:33:42
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