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Speise
Ober-/Unterhitze
Tempera‐
tur (°C)
Kleine Ku‐
-
chen -
zwei Ebe‐
nen
Plätzchen/
140
Feinge‐
bäck - ei‐
ne Ebene
Plätzchen/
-
Feinge‐
bäck -
zwei Ebe‐
nen
Baiser
120
Rosinen‐
190
1)
brötchen
Blätterteig 190
Törtchen
180
Üppiger
160
Früchteku‐
chen
Englischer
170
Sandwich‐
kuchen à
la Victo‐
1)
ria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Umluft
Ein‐
Tempera‐
schubebe‐
tur (°C)
ne
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
3
120
3
180
3
170
2
170
1
150
1
160
Dauer
(Min.)
Ein‐
schubebe‐
ne
2 und 4
25 - 35
3
30 - 35
2 und 4
35 - 40
3
80 - 100
3
15 - 20
3
25 - 35
2
45 - 70
2
110 - 120
1
50 - 60
DEUTSCH
35
Bemer‐
kungen
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
In einer
Kuchen‐
form (20
cm)
In einer
Kuchen‐
form (24
cm)
In einer
Kuchen‐
form (20
cm)
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