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Betriebsanweisungen
4.2.5 Einschalten des Wärmeschrankes
4.2.6 Vorheizen
Die gewünschte Temperatur mit dem Drehknopf des Wärmeschrankes (Pos. 7 in ) wäh-
len. Die Heizkörper setzen sich in Betrieb und die Betriebsleuchte (Pos. 27 in ) schaltet
sich ein. Diese Kontrollleuchte erlischt bei Erreichen der eingestellten Temperatur. Die
Temperatur des Wärmeschrankes kann zwischen 30°C und 90°C und auf Zwischenwerten
ausgewählt werden.
Das Vorhandensein von unangenehmen Gerüchen bei der Ersteinschaltung ist vollkom-
men normal und auf eine Überhitzung der bei der Metallverarbeitung verwendeten Öle
sowie auf die Isoliermaterialien zurückzuführen. Bei der Ersteinschaltung ist der Wärme-
schrank, ohne Einschieben von Speisen in den Garraum, auf eine Temperatur von 90°C
zu bringen, bis kein Geruch mehr wahrnehmbar ist.
Durch das Vorheizen der Garräume wird optimales Garen ermöglicht. Sich, um dies aus-
zuführen, davon überzeugen, dass die Tür geschlossen ist, die Temperatur im Garraum
auf einen höheren Wert, der wenn möglich zirka 25-50°C höher als die Betriebstemper-
atur ist, einstellen. Unter der Berücksichtigung der Temperatursenkung im Garraum bei
Öffnen der Tür ist es, bevor die Speisen eingeführt und die Gartemperatur eingestellt
wird, angebracht zu warten, bis sich die eingestellte Temperatur stabilisiert (die Behei-
zungsleuchte erlischt). Für Nahrungsmittel, die zum Garen hohe Temperaturen vorsehen,
sind während dem Vorheizen auch die Bleche bzw. die Roste in den Garraum einzuschie-
ben.
17.10.2007
Rev. 1.0
9
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