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18 Entsorgen
18.1 Altgerät entsorgen
Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle
Rohstoffe wiederverwendet werden.
Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
1.
Die Netzanschlussleitung durchtrennen.
2.
Das Gerät umweltgerecht entsorgen.
3.
Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal-
ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-
de- oder Stadtverwaltung.
19 So gelingt's
Für verschiedene Speisen finden Sie hier die passen-
den Einstellungen sowie das beste Zubehör und Ge-
schirr. Die Empfehlungen haben wir optimal auf Ihr Ge-
rät abgestimmt.
19.1 Allgemeine Zubereitungshinweise
Beachten Sie diese Informationen beim Zubereiten aller
Speisen.
¡ Die angegebenen Garzeiten dienen der Orientie-
rung. Die Qualität und die Temperatur der Aus-
gangsware, das Gewicht und die Dicke des Garguts
beeinflussen die tatsächliche Garzeit.
¡ Die Angaben beziehen sich auf durchschnittliche
Mengen für 4 Personen. Wenn Sie eine größere
Menge zubereiten möchten, rechnen Sie eine länge-
re Garzeit ein.
¡ Nutzen Sie das angegebene Gargeschirr. Wenn Sie
anderes Geschirr nutzen, können sich die Garzeiten
verlängern oder verkürzen.
¡ Verwenden Sie Teller, Backformen oder Auflauffor-
men immer mit dem Rost.
¡ Wenn Sie wenig Erfahrung mit einer Speise haben,
beginnen Sie mit der kürzesten Zeitangabe. Bei Be-
darf können Sie die Speise weitergaren.
¡ Öffnen Sie die Garraumtür des vorgeheizten Geräts
nur kurz und befüllen Sie das Gerät rasch.
¡ Beim Dämpfen, Auftauen, Gären und Regenerieren
können Sie bis zu 3 Einschubebenen gleichzeitig
nutzen (Einschubebene 1, 2 und 3). Dabei kommt
es nicht zur Geschmackübertragung. Fisch, Gemü-
se und Nachspeise können Sie so gleichzeitig zube-
reiten. Die angegebenen Garzeiten können sich bei
einer großen Lebensmittelmenge verlängern.
¡ Wenn Sie nur auf einer Ebene backen, verwenden
Sie die Ebene 2. Wenn Sie gleichzeitig auf zwei
Ebenen backen, verwenden Sie die Ebenen 1 und
3.
¡ Stellen Sie sicher, dass das Gargut nicht am Gar-
raum oder Rückblech anliegt.
Gemüse
Speise
Artischocken, groß
Zubehör / Geschirr
Gelochter Dampfgar-
behälter
¡ Die Gerätetür muss gut schließen. Halten Sie die
Dichtungsflächen stets sauber.
¡ Um eine optimale Dampfzirkulation zu gewährleis-
ten, belegen Sie Roste und Behälter nicht zu dicht.
¡ Bei sehr kalten Speisen und hohen Temperaturen
kann sich der Garbehälter verformen. Die Verfor-
mung hat keinen Einfluss auf die Funktion. Sobald
der Garbehälter wieder abkühlt, verschwindet die
Verformung.
¡ Wenn das Gerät über 100 °C heiß ist, lassen Sie
das Gerät vor dem Dämpfen auskühlen. Durch die
hohe Temperatur trocknen die Speisen sonst aus.
¡ Beim Dämpfen ist bei Temperaturen bis 100 °C
kein Vorheizen notwendig. Stellen Sie die Speise in
den kalten Garraum und schalten Sie dann das Ge-
rät ein.
19.2 Gemüse
Beachten Sie die Einstellempfehlungen für Gemüse.
¡ Gemüse bereiten Sie im Dampf schonender zu als
im kochenden Wasser: Geschmack, Farbe und Kon-
sistenz bleiben besser erhalten. Wasserlösliche Vit-
amine und Inhaltsstoffe werden kaum ausgewa-
schen.
¡ Alle Angaben beziehen sich auf 1 kg geputztes Ge-
müse.
¡ Benutzen Sie zum Dämpfen des Gemüses den ge-
lochten Garbehälter. Schieben Sie den gelochten
Garbehälter in die zweite Ebene von unten. Schie-
ben Sie den ungelochten Gareinsatz in die Ebene
darunter. Den aufgefangenen Gemüsefond können
Sie als Grundlage einer Soße oder einer Gemüse-
brühe verwenden.
¡ Blanchieren Sie für 8 bis 10 Minuten im vorgeheiz-
ten Gerät. Wenn Sie das Gemüse oder Obst nicht
sofort servieren, dieses in Eiswasser abschrecken,
um ein Nachgaren durch Restwärme zu verhindern.
Temperatur
Heizart Feuchte
in °C
100
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2012/19/EU
über Elektro- und Elektronikaltgeräte
(waste electrical and electronic equip-
ment – WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für ei-
ne EU-weit gültige Rücknahme und
Verwertung der Altgeräte vor.
Garzeit in
in %
Min.
100
60-65
Entsorgen de
Bemerkungen
37
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