Verwandte Anleitungen für Siemens HS636GDS2
Inhaltszusammenfassung für Siemens HS636GDS2
- Seite 1 Dampfbackofen HS636GD.2C Gebrauchs- und Montageanleitung Register your product on My Siemens and discover exclusive ser- vices and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
- Seite 2 de Sicherheit Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- hinweise. GEBRAUCHSANLEITUNG 1.1 Allgemeine Hinweise Sicherheit ............. 2 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Sachschäden vermeiden ........ 5 ¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro- Umweltschutz und Sparen ........ 6 duktinformationen für einen späteren Ge- brauch oder Nachbesitzer auf.
- Seite 3 Sicherheit de 1.4 Sicherer Gebrauch WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! Zubehör immer richtig herum in den Garraum Die zugänglichen Teile werden im Betrieb schieben. heiß. ▶ Nie die heißen Teile berühren. → "Zubehör", Seite 10 ▶ Kinder fernhalten. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän- entweichen.
- Seite 4 de Sicherheit WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! WARNUNG ‒ Erstickungsgefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Kinder können sich Verpackungsmaterial über ▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re- den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln paraturen am Gerät durchführen. und ersticken. ▶ Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Repara- ▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhal- tur des Geräts verwendet werden.
- Seite 5 Sachschäden vermeiden de 2 Sachschäden vermeiden Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die 2.1 Generell Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen- ACHTUNG! den Möbelfronten können beschädigt werden. ▶ Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzün- Dichtung immer sauber halten. den und zu einer dauerhaften Beschädigung am Gerät ▶...
- Seite 6 de Umweltschutz und Sparen 3 Umweltschutz und Sparen 3.1 Verpackung entsorgen Mehrere Speisen direkt hintereinander oder parallel backen. Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und ¡ Der Garraum ist nach dem ersten Backen erwärmt. wiederverwertbar. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für die nachfol- ▶ Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent- genden Kuchen.
- Seite 7 Kennenlernen de Taste Funktion Verwendung Information Hinweise anzeigen lassen Kindersicherung aktivieren und deaktivieren Kindersicherung Kindersicherung aktivieren und deaktivieren Zeitfunktionen Kurz drücken: Betrieb starten oder unterbrechen. Ca. 3 Sekunden gedrückt halten: Betrieb abbrechen. Schnellaufheizung Schnellaufheizung ein- und ausschalten Start/Stopp Betrieb starten, anhalten oder abbrechen Blende öffnen Bedienblende öffnen, um den Wassertank zu entnehmen.
- Seite 8 de Betriebsarten Kühlgebläse Der Wassertank befindet sich hinter der Bedienblende. → "Wassertank füllen", Seite 16 Das Kühlgebläse schaltet sich je nach Gerätetempera- tur ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür. ACHTUNG! Nicht die Lüftungsschlitze über der Gerätetür abde- cken. Das Gerät überhitzt. ▶...
- Seite 9 Betriebsarten de Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Mögliche Zusatzfunktionen Heißluft Eco 30 - 250 °C Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend garen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück- wand gleichmäßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme zubereitet.
- Seite 10 de Zubehör Symbol Heizart Temperatur Verwendung Teig gehen lassen 30 - 50 °C Hefeteig und Sauerteig gehen lassen. Der Teig geht deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet nicht aus. Auftauen 30 - 60 °C Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst schonend auftauen. Durch die Feuchtigkeit trocknen die Speisen nicht aus und ver- formen sich nicht.
- Seite 11 Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: siemens-home.bsh-group.com Blech Das Blech mit der Abschrägung Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- z. B.
- Seite 12 de Vor dem ersten Gebrauch Sie zuverlässig an die anstehende Entkalkung erinnern Funktionsstörungen bei Verwendung von gefiltertem oder entmineralisiertem Wasser möglich. Das Gerät for- kann, müssen Sie Ihren Wasserhärtebereich richtig ein- dert eventuell trotz gefülltem Wassertank zum Nachfül- stellen. len auf oder der Betrieb mit Dampf wird nach etwa 2 ACHTUNG! Minuten abgebrochen.
- Seite 13 Das Gerät mit einschalten. gen zurückgesetzt. Die Taste wird blau beuleuchtet. ‒ a Im Display erscheint das Siemens Logo. Anschlie- 8.5 Betriebsart einstellen ßend erscheint eine Heizart und eine Tempeatur. Voraussetzung: Das Gerät muss eingeschaltet sein. 8.2 Gerät ausschalten Auf das ...
- Seite 14 de Schnellaufheizen Die gewünschte Heizart mit dem Drehwähler einstel- 8.7 Informationen anzeigen len. In den meisten Fällen können Sie Informationen zu der a Im Display erscheint die zugehörige Vorschlagstem- gerade ausgeführten Funktion aufrufen. Manche Hin- peratur. weise zeigt das Gerät automatisch an, z. B. zur Bestäti- Temperatur ändern gung oder als Aufforderung oder Warnung.
- Seite 15 Dampf de 10.3 Dauer einstellen 10.4 Ende einstellen Die Dauer für den Betrieb können Sie bis 23 Stunden Die Uhrzeit, zu der die Dauer endet, können Sie bis zu und 59 Minuten einstellen. 23 Stunden und 59 Minuten verschieben. Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur Hinweise oder Stufe sind eingestellt.
- Seite 16 de Dampf 11.1 Wassertank füllen Den gefüllten Wassertank einsetzen . Dabei darauf achten, dass der Wassertank an den Halterungen einrastet. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Dämpfe brennbarer Flüssigkeiten können sich im Gar- raum durch heiße Oberflächen entzünden (Verpuffung). Die Gerätetür kann aufspringen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können austreten.
- Seite 17 Dampf de Hinweis: Wenn der Wassertank während des Be- Die Dampfzugabe mit dem Drehwähler einstellen. triebs leer läuft, erscheint im Display ein Hinweis. Dampfzugabe Der Betrieb wird unterbrochen. → "Wassertank füllen", Seite 16 gering a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab. mittel a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
- Seite 18 de Bratenthermometer Den Deckel des Wassertanks vorsichtig abnehmen. Hinweis: Um die Kondensatwanne zu reinigen, können Den Wassertank leeren, mit einem Spülmittel reini- Sie die Kondensatwanne ausbauen. gen und mit klarem Wasser gründlich ausspülen. → "Kondensatwanne ausbauen", Seite 28 Alle Teile mit einem weichen Tuch trocknen. Garraum trocknen Die Dichtung am Deckel trocken reiben.
- Seite 19 Bratenthermometer de 12.3 Bratenthermometer einstellen Dünne Das Bratenthermometer seitlich an der Fleisch- dicksten Stelle in das Fleisch stecken. Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inne- stücke ren des Garguts zwischen 30 °C und 99 °C. Dicke Das Bratenthermometer von oben Voraussetzungen Fleisch- schräg bis zum Anschlag in das Fleisch ¡...
- Seite 20 de Gerichte Heizart ändern Rindfleisch Kerntemperatur in °C Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen Einstellungen zurückgesetzt. Rinderfilet oder Roastbeef, eng- 45 - 52 Den Betrieb mit unterbrechen. lisch Auf die Heizart drücken. Rinderfilet oder Roastbeef, rosa 55 - 62 Die gewünschte Heizart mit dem Drehwähler einstel- Rinderfilet oder Roastbeef, durch...
- Seite 21 Gerichte de Programme Kategorie Speisen Bei Programmen sind die optimale Heizart, die Tempe- Fleisch Schweinefleisch ratur und die Dauer fest voreingestellt. Rindfleisch Um ein optimales Garergebnis zu erhalten, müssen Sie Kalbfleisch zusätzlich das Gewicht einstellen. Wenn nicht anders Lammfleisch angegeben, stellen Sie das Gesamtgewicht Ihres Ge- Wildfleisch richts ein.
- Seite 22 de Kindersicherung Wenn die Dauer abgelaufen ist: Um das Gericht nachzugaren auf "Nachgaren" Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf drücken. ‒ drücken. a Im Display erscheint eine Dauer. Bei einigen Gerichten können Sie bei Bedarf ‒ Bei Bedarf die Dauer mit dem Drehwähler ändern. nachgaren.
- Seite 23 Grundeinstellungen de 16 Grundeinstellungen Sie können Ihr Gerät auf Ihre Bedürfnisse einstellen. Grundeinstellung Auswahl Nachtabdunkelung Ausgeschaltet 16.1 Übersicht der Grundeinstellungen Eingeschaltet Markenlogo Anzeigen Hier finden Sie eine Übersicht über die Grundein- Nicht anzeigen stellungen und Werkseinstellungen. Die Grundein- stellungen sind von der Ausstattung Ihres Geräts ab- Gebläse-Nachlauf Empfohlen hängig.
- Seite 24 de Reinigen und Pflegen Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das Neue Schwammtücher enthalten Rückstände von der Email. Produktion. ▶ ▶ Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen- Neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich den. auswaschen. ▶ Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Garraum und von der Gerätetür vollständig entfer- nen.
- Seite 25 Reinigen und Pflegen de Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Selbstreinigende Anleitung zu selbstreinigenden Flächen beachten. Flächen → "Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen", Seite 25 Glasabdeckung ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger verwenden. der Backofenlam- Gestelle ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden.
- Seite 26 de Reinigungsunterstützung humidClean sind Rückstände von salzhaltigen Lebensmitteln, die Die Gestelle einhängen. Flecken sind kein Rost. Die Flecken sind nicht ge- → "Gestelle", Seite 31 sundheitsgefährdend. Die Flecken schränken die Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen nicht ein. 18 Reinigungsunterstützung humidClean Die Reinigungsunterstützung ist eine schnelle Alternati- Den Betrieb mit ...
- Seite 27 Trocknen de 19.2 Entkalken einstellen Die Bedienblende öffnen und den Wassertank ‒ entnehmen. Voraussetzung: → "Entkalken vorbereiten", Seite 26 Den Wassertank gründlich spülen und mit Was- ‒ drücken. ser füllen. Im Betriebsarten-Menü "Entkalken" auswählen. Den Wassertank einschieben und die Bedien- ‒ a Im Display erscheint die Dauer. Die Dauer kann blende schließen.
- Seite 28 de Gerätetür Die Kondensatwanne mit beiden Händen schräg WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! nach oben herausziehen . Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie mit großer Kraft zuschnappen. ▶ Darauf achten, dass die Sperrhebel immer ganz zugeklappt sind, bzw. beim Aushängen der Gerä- tetür ganz aufgeklappt.
- Seite 29 Gerätetür de Die Gerätetür gerade auf die beiden Scharniere Die Türabdeckung abnehmen . schieben . Die Gerätetür bis zum Anschlag schie- ben. Die Gerätetür ganz öffnen. Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier zuklappen . Die Innenscheibe herausziehen ...
- Seite 30 de Gerätetür Die Zwischenscheibe oben andrücken, bis sie in der WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! linken und rechten Halterung ist. Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zerspringen. ▶ Keine scharfen abrasiven Reiniger oder scharfen Metallschaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zer- kratzen können.
- Seite 31 Gestelle de Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier Die Gerätetür schließen. zuklappen . Hinweis: Benutzen Sie den Garraum erst, wenn die Türscheiben ordnungsgemäß eingebaut sind. a Die Sperrhebel sind zugeklappt. Die Gerätetür ist gesichert und kann nicht ausgehängt werden. 22 ...
- Seite 32 de Störungen beheben 23.1 Funktionsstörungen Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät funktioniert Sicherung ist defekt. nicht. ▶ Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten. Stromversorgung ist ausgefallen. ▶ Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionieren. Elektronikfehler Trennen Sie das Gerät kurzzeitig vom Stromnetz, indem Sie die Sicherung ausschalten. Setzen Sie die Grundeinstellungen auf Werkseinstellungen zurück.
- Seite 33 Einstellwerte, z. B. Temperatur oder Dauer, sind von Rezept, Menge und Lebensmittel ab- hängig. ▶ Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. Tipp: Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie auf un- serer Homepage siemens-home.bsh-group.com .
- Seite 34 de Entsorgen 24 Entsorgen 24.1 Altgerät entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle über Elektro- und Elektronikaltgeräte Rohstoffe wiederverwendet werden. (waste electrical and electronic equip- Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen. ment – WEEE) gekennzeichnet. Die Netzanschlussleitung durchtrennen. Die Richtlinie gibt den Rahmen für ei- Das Gerät umweltgerecht entsorgen.
- Seite 35 So gelingt's de ¡ Am besten eignet sich Geschirr aus Glas. Backen auf mehreren Ebenen Höhe ¡ Beachten Sie die Herstellerangaben zum Bratge- 2 Ebenen schirr. ¡ Universalpfanne ¡ Backblech Braten in offenem Geschirr ¡ Verwenden Sie eine hohe Bratform. 2 Ebenen ¡ 2 Roste mit Formen darauf ¡...
- Seite 36 de So gelingt's ¡ Im Hauptteil der Gebrauchsanleitung finden Sie In- 26.5 Zubereitung von Tiefkühlprodukten formationen dazu, wie Sie Dämpfen einstellen. ¡ Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden. → "Dampf", Seite 15 ¡ Eis entfernen. Gemüse auf mehreren Ebenen ¡ Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vor- Auf 2 Ebenen können Sie hervorragen mehrere Spei- gebacken.
- Seite 37 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Brot, freigeschoben, Universalpfanne 1. 210 - 220 1. 10 - 15 1500 g oder 2. 180 - 190 2. 40 - 50 Kastenform Brot, freigeschoben, Universalpfanne...
- Seite 38 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Rinderschmorbraten, Geschlossenes Ge- 200 - 220 130 - 160 1,5 kg schirr Rinderschmorbraten, Offenes Geschirr 1. 150 Stark 1. 30 1,5 kg ...
- Seite 39 So gelingt's de Einstellempfehlungen für Desserts und Kompott Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampfinten- Dauer in → Seite 8 °C sität Min. Crème Brulée Portionsformen 20 - 30 Crème caramel Portionsformen 25 - 35 Dampfnudeln Universalpfanne ...
- Seite 40 de So gelingt's Das Fleisch sofort auf das vorgewärmte Geschirr in Nach dem Sanftgaren das Fleisch aus dem Gar- den Garraum geben. raum nehmen. Damit das Klima im Garraum gleichmäßig bleibt, die Garraumtür während des Sanftgarens geschlossen halten. Einstellempfehlungen zum Sanftgaren Speise Zubehör / Geschirr Höhe Anbrat-...
- Seite 41 So gelingt's de Einstellempfehlungen zum Teig gehen lassen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. → Seite 8 fettreicher Teig, z. B. Panet- Schüssel auf Rost 1. 2 1. 40 - 45 1. 40 - 90 tone Form auf Rost 2.
- Seite 42 de So gelingt's ¡ Einschubhöhen beim Backen auf 2 Ebenen: ¡ Einschubhöhen beim Backen auf 3 Ebenen: – Universalpfanne: Höhe 3 – Backblech: Höhe 5 Backblech: Höhe 1 – Universalpfanne: Höhe 3 – Formen auf dem Rost: – Backblech: Höhe 1 Erster Rost: Höhe 3 ¡ Wasserbiskuit Zweiter Rost: Höhe 1 –...
- Seite 43 Montageanleitung de Einstellempfehlungen zum Dämpfen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. → Seite 8 1, 2 Erbsen, gefroren, zwei Be- 5+3+1 hälter Dampfgarbehälter, Größe XL Universalpfanne Brokkoli, frisch, 300 g Dampfgarbehälter, 7 - 8 Größe XL Brokkoli, frisch, ein Behälter Dampfgarbehälter, ...
- Seite 44 de Montageanleitung 27.2 Gerätemaße ¡ Bei Geräten mit Schwenk-Schalterfront dar- auf achten, dass die Schalterfront beim Hier finden Sie die Maße des Geräts. Ausfahren nicht mit angrenzenden Möbeln kollidiert. ¡ Zur Vermeidung von Schnittverletzungen Schutzhandschuhe tragen. Teile, die wäh- rend der Montage zugänglich sind, können scharfkantig sein.
- Seite 45 Montageanleitung de Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch- feld Gaskochfeld Elektrokochfeld 27.5 Einbau in einen Hochschrank ¡ Es ist darauf zu achten, dass der Luftaustausch ge- mäß Skizze gewährleistet ist. Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Einbau in den Hochschrank.
- Seite 46 de Montageanleitung Gerät elektrisch anschließen Bei grifflosen Küchen mit senkrechter Griffleiste: Ein geeignetes Füllstück anbringen um mögli- ‒ Hinweis: Nur konzessioniertes Fachpersonal darf das che scharfe Kanten abzudecken und eine siche- Gerät anschließen. Bei Schäden durch falschen An- re Montage zu gewährleisten. schluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
- Seite 48 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY siemens-home.bsh-group.com Hergestellt von BSH Hausgeräte GmbH unter Markenlizenz der Siemens AG *9001617781* 9001617781 (020510)