Verwandte Anleitungen für Siemens HS636GD 2 Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens HS636GD 2 Serie
- Seite 1 Dampfbackofen HS636GD.2 Gebrauchs- und Montageanleitung Register your product on My Siemens and discover exclusive ser- vices and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
de Sicherheit Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- hinweise. GEBRAUCHSANLEITUNG 1.1 Allgemeine Hinweise Sicherheit ............. 2 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Sachschäden vermeiden ........ 4 ¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro- duktinformationen für einen späteren Ge- Umweltschutz und Sparen ........ - Seite 3 Sicherheit de Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf 1.4 Sicherer Gebrauch entweichen. Dampf ist je nach Temperatur Zubehör immer richtig herum in den Garraum nicht sichtbar. schieben. ▶ Gerätetür vorsichtig öffnen. → "Zubehör", Seite 9 ▶ Kinder fernhalten. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän- ßer Wasserdampf entstehen.
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Seite 4: Sachschäden Vermeiden
de Sachschäden vermeiden Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- 1.5 Dampf te Netzanschlussleitung ist gefährlich. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine ▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben. Dampf-Funktion verwenden. ▶ Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Das Wasser im Wassertank kann sich im wei- Immer am Netzstecker der Netzanschluss- teren Gerätebetrieb stark erhitzen. -
Seite 5: Umweltschutz Und Sparen
Umweltschutz und Sparen de Das Auskühlen mit offener Gerätetür beschädigt mit 2.2 Dampf der Zeit benachbarte Möbelfronten. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie die Dampf- Nach einem Betrieb mit hohen Temperaturen den ▶ Funktion verwenden. Garraum nur geschlossen auskühlen lassen. ACHTUNG! Nichts in die Gerätetür einklemmen. ▶... -
Seite 6: Kennenlernen
de Kennenlernen 4 Kennenlernen 4.1 Bedienfeld Tasten Die Tasten links und rechts am Bedienfeld ha- Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres ben einen Druckpunkt. Um eine Taste zu betäti- Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- gen, die Taste drücken. Bei Geräten ohne Edel- stand. - Seite 7 Kennenlernen de Temperaturanzeige Wenn sich die selbstreinigenden Flächen während des Betriebs nicht mehr ausreichend reinigen, heizen Sie Die Aufheizkontrolle und die Restwärme-Anzeige zei- den Garraum gezielt auf. gen Ihnen die Temperatur im Garraum. → "Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen", Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte Seite 25 Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Gar- raum etwas unterscheiden.
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Seite 8: Betriebsarten
de Betriebsarten 5 Betriebsarten Hier erhalten Sie einen Überblick über die Betriebsar- Betriebsart Verwendung ten und Hauptfunktionen Ihres Geräts. Dampf Mit Dampfheizarten Speisen schonend Um das Menü zu öffnen, auf drücken. zubereiten. Trocknungs- Nach jedem Betrieb mit Dampf oder Mi- Betriebsart Verwendung funktion krowelle verwenden. -
Seite 9: Zubehör
Zubehör de Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Mögliche Zusatzfunktionen Sanftgaren 70 - 120 °C Angebratene, zarte Fleischstücke in offenem Geschirr schonend und langsam garen. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten. Unterhitze 30 - 250 °C Speisen nachbacken oder im Wasserbad garen. Die Hitze kommt von unten. -
Seite 10: Zubehör In Den Garaum Schieben
de Zubehör Zubehör Verwendung Backblech ¡ Blechkuchen ¡ Kleingebäck Dampfbehälter ungelocht, Garen von: Größe S ¡ Reis ¡ Hülsenfrüchten ¡ Getreide Den Dampfbehälter auf den Rost stellen. Dampfbehälter gelocht, ¡ Gemüse dämpfen. Größe S ¡ Beeren entsaften. ¡ Auftauen. Den Dampfbehälter auf den Rost stellen. Dampfbehälter gelocht, Große Mengen dämpfen. -
Seite 11: Weiteres Zubehör
Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: www.siemens-home.bsh-group.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst. -
Seite 12: Gerät Vor Dem Ersten Gebrauch Kalibrieren Und Reinigen
▶ Die Taste wird blau beuleuchtet. ‒ ACHTUNG! a Im Display erscheint das Siemens Logo. Anschlie- Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts ßend erscheint eine Heizart und eine Tempeatur. mit Temperaturen über 120 °C verursacht Emailschä- den. Wenn Wasser auf dem Garraumboden steht, keinen ▶... -
Seite 13: Betriebsart Einstellen
Schnellaufheizen de Um den Betrieb fortzusetzen, auf Tipp: Die geeignetste Heizart für Ihre Speise finden Sie ‒ drücken. in der Heizartenbeschreibung. Um den Betrieb abzubrechen, drücken. Hinweis: Sie können am Gerät Dauer und Ende für den a Der Betrieb wird abgebrochen und alle Einstellun- Betrieb einstellen. -
Seite 14: Zeitfunktionen
de Zeitfunktionen 10 Zeitfunktionen Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit 10.3 Dauer einstellen denen Sie den Betrieb steuern können. Die Dauer für den Betrieb können Sie bis 23 Stunden und 59 Minuten einstellen. 10.1 Übersicht der Zeitfunktionen Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur Zu einem Betrieb können Sie Dauer und Ende einstel- oder Stufe sind eingestellt. -
Seite 15: Dampf
Dampf de drücken. Ende abbrechen drücken. Das eingestellte Ende kann man nur ändern, wenn der Das Ende mit dem Drehwähler verschieben. Backofen in der Wartepostion ist. Den Betrieb mit starten. drücken. a In der Statuszeile erscheint ein Hinweis wann der a Das Zeitfunktionen-Menü öffnet sich. Betrib startet. -
Seite 16: Regenerieren
de Dampf Den gefüllten Wassertank einsetzen . Dabei darauf Hinweis: Wenn der Wassertank während des Be- achten, dass der Wassertank an den Halterungen triebs leer läuft, erscheint im Display ein Hinweis. einrastet. Der Betrieb wird unterbrochen. → "Wassertank füllen", Seite 15 a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab. a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. -
Seite 17: Nach Jedem Dampfbetrieb
Dampf de Die Dampfzugabe mit dem Drehwähler einstellen. Den Deckel des Wassertanks vorsichtig abnehmen. Den Wassertank leeren, mit einem Spülmittel reini- Dampfzugabe gen und mit klarem Wasser gründlich ausspülen. gering Alle Teile mit einem weichen Tuch trocknen. Die Dichtung am Deckel trocken reiben. mittel Den Wassertank mit geöffnetem Deckel trocknen stark... -
Seite 18: Bratenthermometer
de Bratenthermometer Den Garraum mit geöffneter Gerätetür 1 Stunde Die Gerätetür 1-2 Minuten geöffnet lassen, damit trocknen lassen. der Garraum vollständig trocknet. Die Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch ent- fernen, mit klarem Wasser nachwischen und mit ei- nem weichen Tuch trocknen. 12 Bratenthermometer Garen Sie punktgenau, indem Sie das Bratenthermo- Dicke Das Bratenthermometer von oben... -
Seite 19: Bratenthermometer Einstellen
Bratenthermometer de ¡ Wenn Sie das Gargut wenden, stecken Sie das Bra- Auf die Kerntemperatur drücken. tenthermometer nicht ab. Prüfen Sie nach dem Wen- Die Kerntemperatur mit dem Drehwähler ändern. den die korrekte Position des Bratenthermometers drücken. im Gargut. a Der Betrieb läuft weiter. Heizart ändern 12.3 Bratenthermometer einstellen Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen... -
Seite 20: Gerichte
de Gerichte Fisch Kerntemperatur Sonstiges Kerntemperatur in °C in °C Fisch, im Ganzen 65 - 70 Hackbraten, alle Fleischsorten 80 - 90 Fischfilet 60 - 65 Speisen erhitzen, regenerieren 65 - 75 13 Gerichte Mit der Betriebsart "Gerichte" unterstützt Sie Ihr Gerät Wenn das Bratenthermometer eingesteckt ist, stehen bei der Zubereitung verschiedener Speisen und wählt Ihnen nur noch die Gerichte zur Auswahl, die mit dem... -
Seite 21: Gericht Einstellen
Kindersicherung de Bei einigen Gerichten können Sie die Tempera- Kategorie Speisen ‒ tur, Dauer oder das Ende anpassen, dabei auf Beilagen, Gemüse "Anpassen" drücken. Gemüse Karfoffeln Bei einigen Gerichten können sie das Gewicht di- ‒ Reis rekt mit dem Drehwähler einstellen. Getreide Um Angaben zu Zubehör und Einschubhöhe zu er- Hülsenfrüchte... -
Seite 22: Sabbateinstellung
de Sabbateinstellung 15 Sabbateinstellung Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Auf die Temperatur drücken. 74 Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen Die Temperatur ist auf 85 °C voreingestellt. 85 °C und 140 °C mit Ober-/Unterhitze warmhalten, Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten einstellen. -
Seite 23: Reinigen Und Pflegen
Reinigen und Pflegen de Ändern der Grundeinstellungen abbrechen Auf "verwerfen" drücken. a Alle Änderungen werden verworfen und nicht ge- drücken. speichert. 17 Reinigen und Pflegen Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen ACHTUNG! und pflegen Sie es sorgfältig. Ungeeignete Reinigungsmittel beschädigen die Ober- flächen des Geräts. -
Seite 24: Gerät Reinigen
de Reinigen und Pflegen Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Türgriff ¡ Heiße Spüllauge Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel, das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen. Türdichtung ¡ Heiße Spüllauge Nicht abnehmen und nicht scheuern. Garraum Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Emailflächen... -
Seite 25: Selbstreinigende Flächen Im Garraum Reinigen
Reinigungsunterstützung humidClean de Bei einigen Oberflächen können Sie alternative Zubehör und Geschirr aus dem Garraum nehmen. ‒ Reinigungsmittel verwenden. Die Gestelle aushängen und aus dem Garraum neh- → "Geeignete Reinigungsmittel", Seite 23 men. Mit einem weichen Tuch trocknen. → "Gestelle", Seite 30 Grobe Verschmutzungen mit Spüllauge und einem weichen Tuch entfernen: 17.3 Selbstreinigende Flächen im Garraum –... -
Seite 26: Entkalken
de Entkalken 19 Entkalken Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie das Die Bedienblende öffnen. Gerät regelmäßig entkalken. Den Wassertank entnehmen und mit der Entkalker- Die Häufigkeit des Entkalkens ist abhängig von den lösung füllen. durchgeführten Dampfbetrieben und der Wasserhärte. Mit der Entkalkerlösung gefüllten Wassertank ein- Das Gerät zeigt Ihnen an, sobald noch 5 oder weniger schieben. -
Seite 27: Gerätetür
Gerätetür de 21 Gerätetür Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die Auf die rechte Druckfläche drücken bis der Ha- Gerätetür auseinander bauen. ken ausrastet. 21.1 Gerätetür aushängen WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein. Schutzhandschuhe tragen. ▶ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öff- nen und Schließen der Tür und Sie können sich klem- men. -
Seite 28: Gerätetür Einhängen
de Gerätetür Die Haken der Kondensatwanne links und rechts Die Gerätetür ganz öffnen. in die Spalte einrasten . Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier aufklappen . a Die Sperrhebel sind aufgeklappt. Die Scharniere sind gesichert und können nicht zuschnappen. Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen ... -
Seite 29: Türscheiben Einbauen
Gerätetür de Die Gerätetür öffnen und Türdichtung abnehmen. Die Kondensatleiste senkrecht in die Halterung setzen und nach unten drehen. Bei Bedarf können Sie die Kondensatleiste zum Rei- nigen herausnehmen. Die Zwischenscheibe in die linke und rechte Halte- Die Gerätetür öffnen. rung schieben. -
Seite 30: Gestelle
de Gestelle Die Innenscheibe in die linke und rechte Halte- Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken, bis rung schieben. sie hörbar einrastet. Die Gerätetür ganz öffnen. Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier zuklappen . Die Innenscheibe oben andrücken, bis sie in der lin- ken und rechten Halterung ... -
Seite 31: Störungen Beheben
Störungen beheben de 23 Störungen beheben Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbehebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten. WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu- ▶... - Seite 32 de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Sehr starke Dampf- Gerät wird automatisch kalibriert. entwicklung beim Keine Handlung notwendig. Dämpfen. Bei zu kurzen Garzeiten kalibriert sich das Gerät nicht automatisch. Wenn wiederholt sehr viel Dampf entsteht, kalibrieren Sie das Gerät neu. Setzen Sie das Gerät auf Werkseinstellung zurück.
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Seite 33: Entsorgen
Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. ▶ Tipp: Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie auf un- serer Homepage www.siemens-home.bsh-group.com . 24 Entsorgen Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal- ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-... -
Seite 34: So Gelingt's
de So gelingt's 26 So gelingt's Für verschiedene Speisen finden Sie hier die passen- Backen auf mehreren Ebenen Höhe den Einstellungen sowie das beste Zubehör und Ge- 3 Ebenen schirr. Die Empfehlungen haben wir optimal auf Ihr Ge- ¡ Backblech rät abgestimmt. ¡... -
Seite 35: Zubereitung Von Tiefkühlprodukten
So gelingt's de ¡ Am besten eignet sich der gelochte Dampfbehälter, Braten in offenem Geschirr Größe XL. Um abtropfende Flüssigkeit aufzufangen, ¡ Verwenden Sie eine hohe Bratform. schieben Sie die Universalpfanne eine Ebene darun- ¡ Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, können ter in den Garraum. - Seite 36 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Biskuittorte, 6 Eier Springform 150 - 170 30 - 50 Ø 28 cm Biskuittorte, 6 Eier Springform 1. 150 - 160 Gering 1. 10 Ø 28 cm 2.
- Seite 37 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Kartoffelgratin, rohe Zuta- Auflaufform 160 - 190 50 - 70 ten, 4 cm hoch Hähnchen, 1 kg, unge- Rost 200 - 220 60 - 70 füllt Hähnchen, 1 kg, unge- Rost...
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Seite 38: Besondere Zubereitungsarten Und Andere Anwendungen
de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Karotten in Scheiben Dampfgarbehälter 10 - 20 dämpfen Spinat dämpfen Dampfgarbehälter 2 - 3 Pellkartoffeln, ganz Dampfgarbehälter 35 - 45 Langkornreis, 1:1,5 Flaches Geschirr 20 - 30 Eier, hartgekocht Dampfgarbehälter... - Seite 39 So gelingt's de Einstellempfehlungen zum Sanftgaren Speise Zubehör / Geschirr Höhe Anbrat- Heizart → Seite 8 Temperatur Dauer in dauer in in °C Min. Min. Entenbrust, rosa je Offenes Geschirr 6 - 8 45 - 60 300 g Schweinefilet, ganz Offenes Geschirr 4 - 6 45 - 70 Rinderfilet, 1 kg Offenes Geschirr...
- Seite 40 de So gelingt's ¡ Verwenden Sie zum Auftauen von Gebäck die Heiz- Regenerieren art 4D-Heißluft. Wärmen Sie Speisen schonend mit Dampfunterstüt- ¡ Geflügel, Fleisch und Fisch tauen Sie besser im zung auf. Die Speisen schmecken und sehen aus wie Kühlschrank auf. frisch zubereitet.
- Seite 41 So gelingt's de Einstellempfehlungen zum Backen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampfinten- Dauer in → Seite 8 °C sität Min. Spritzgebäck Backblech 140 - 150 25 - 40 Spritzgebäck Backblech 140 - 150 25 - 40 Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne 140 - 150 30 - 40 Backblech...
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Seite 42: Montageanleitung
de Montageanleitung Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. → Seite 8 Brokkoli, frisch, 300 g Dampfgarbehälter, 7 - 8 Größe XL Brokkoli, frisch, ein Behälter Dampfgarbehälter, 7 - 8 Größe XL Die Prüfung ist beendet, wenn an der kältesten Stelle 85 °C erreicht sind (siehe IEC 60350-1). Die Prüfung ist beendet, wenn an der kältesten Stelle 85 °C erreicht sind (siehe IEC 60350-1). -
Seite 43: Gerätemaße
Montageanleitung de 27.2 Gerätemaße WARNUNG ‒ Brandgefahr! Eine verlängerte Netzanschlussleitung und Hier finden Sie die Maße des Geräts. nicht zugelassene Adapter zu verwenden, ist gefährlich. ▶ Keine Mehrfachsteckdosenleisten verwen- den. ▶ Nur Verlängerungskabel verwenden, die zertifiziert sind, einen Mindestquerschnitt von 1,5 mm² haben und den einschlägigen nationalen Sicherheitsanforderungen ent- sprechen. -
Seite 44: Einbau In Einen Hochschrank
de Montageanleitung Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch- feld Gaskochfeld Elektrokochfeld ¡ Es ist darauf zu achten, dass der Luftaustausch ge- 27.5 Einbau in einen Hochschrank mäß Skizze gewährleistet ist. Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Einbau in den Hochschrank. -
Seite 45: Gerät Ausbauen
Montageanleitung de ¡ Das Gerät darf nur mit der mitgelieferten Anschluss- Das Gerät festschrauben. leitung angeschlossen werden. ¡ Die Anschlussleitung muss an der Geräterückseite angesteckt werden bis ein Klickgeräusch ertönt. Ei- ne 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kunden- dienst erhältlich. ¡... - Seite 48 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München GERMANY www.siemens-home.bsh-group.com Hergestellt von BSH Hausgeräte GmbH unter Markenlizenz der Siemens AG *9001653342* 9001653342 (010928)