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Fleisch und Fisch
Gericht
Kalbsbraten 1 - 1,2 kg
Roastbeef (englisch) 1 - 1,5 kg
Lammbraten 1 - 1,5 kg
Schweinebraten 1 - 1,2 kg
Brathuhn
Entenbraten 1,5 - 2 kg
Gänsebraten 3 - 3,5 kg
Truthahnbraten 5 - 7 kg
Hasenbraten 2 kg
Souffles 1 kg
Kanninchenbraten 2 kg
Fisch 1 kg
Tipps zum Braten
Für das Gewicht des Bratens stehen
keine Angaben in der Tabelle.
Wie können Sie feststellen, ob der Bra-
ten fertig ist.
Der Braten ist zu dunkel und die Kruste
stellenweise verbrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße
ist angebrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße
ist zu hell und wässrig.
MONTAGEANLEITUNG
Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen und aufbewahren. Nur bei fach-
gerechtem Einbau entsprechend dieser Montageanleitung ist
die Sicherheit beim Gebrauch garantiert.
Nur eine konzessionierte Fachkraft darf das Gerät anschließen.
Für die Umstellung auf eine andere Gasart den Kundendienst
rufen.
Bei Schäden oder Störungen durch falsche Montage oder Ins-
tallation haftet der Monteur bzw. der Installateur.
Für die Installation müssen die aktuell gültigen Bauvorschriften
und die Vorschriften der örtlichen Strom- und Gasversorger
beachtet werden (z. B. Deutschland: DVGW-TRGI/TRGF; Öster-
reich: ÖVGW-TR).
Vor der Durchführung jeglicher Arbeiten die Strom- und Gaszu-
fuhr abstellen.
34
Einschubhöhe
Betriebsart
%
1
<
2
<
1
<
1
%
1
<
1
<
1
<
1
<
1
<
1
<
1
%
1
<
1
%
1
Orientieren Sie sich an dem angegebenen Gewicht und verlängern bzw. verkürzen Sie
die Garzeit dementsprechend.
Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die
"Löffelprobe". Drücken Sie mit dem Löffel auf den braten. Fühlt er sich fest an, ist er fer-
tig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.
Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie mehr Flüssig-
keit zu.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und verwenden Sie weniger
Flüssigkeit.
Temperatur
Dauer in Minuten
in °C
200 - 220
30 - 40
160 - 180
65 - 90
180 - 190
40 - 45
140 - 160
100 - 130
250
60
160 - 170
70 - 100
180
70 - 90
170 - 180
100 - 160
160 - 180
120 - 160
160 - 170
160 - 240
160 - 170
80 - 100
200
60
170 - 180
30 - 50
180 - 240
45
Angaben auf dem Typenschild zu Spannung, Gasart und Gas-
druck müssen mit den örtlichen Anschlussbedingungen über-
einstimmen.
Elektrische Geräte müssen immer geerdet werden.
Wenn eine Abzugshaube angebracht wird, muss dies gemäß
der dazugehörigen Montageanleitung vorgenommen werden.
Berücksichtigen Sie dabei den Mindestabstand von 650 mm
zur Kochmulde.
Dieses Gerät nicht auf Booten oder in Fahrzeugen einbauen.
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