10. TÄGLICHE REINIGUNG
TÄGLICHE REINIGUNG VOR DEM BETRIEB
Was
Auslauftüllen
Sirupverteiler
Abtropftasse
Theke
Getränke aus der Leitung
AUSLAUFTÜLLEN
FIXE AUSLAUFTÜLLEN
Bierhähne, Premixhähne, der Multischnapshahn, das Geweih, etc. haben fix montierte Auslauftüllen.
Reinigen
Womit
Spülball
Putztuch
Bürste
Putztuch
Putztuch
Außenseite
Mit einer Bürste bzw. einem Putztuch.
Innenseite
Mit einer Bürste.
Mit dem Spülball.
Reinigen
Mit Trinkwasser
durchspülen
Desinfizieren
Trübung
Geschmack
Geruch
Temperatur
Kohlensäure
Kontrolle
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